El documento aborda el sistema digestivo humano, su anatomía, funciones y la fisiología intestinal, así como los mecanismos de la diarrea aguda causada por distintos patógenos. Detalla la etiología, fisiopatología y clasificación de las diarreas, además de estrategias de diagnóstico y tratamiento, incluyendo la rehidratación y la prevención en niños. Se enfatiza la importancia de la alimentación y la atención médica en casos de deshidratación severa.