El intestino delgado es la porción del tubo digestivo situada entre el estómago y el intestino grueso. Está compuesto por el duodeno, el yeyuno y el íleon. Su función principal es absorber los nutrientes de los alimentos mediante vellosidades y microvellosidades que aumentan su superficie de absorción. Contiene enzimas digestivas unidas a las microvellosidades que hidrolizan los nutrientes en moléculas más pequeñas que pueden ser absorbidas. Las contracciones peristálticas y de segmentación impulsan el movimiento