1. La Administración, Concepto, Importancia, Enfoques Y Evolución Histórica.
Aprendiz: Brayan Andrés Sabogal Peña Ficha: 685413 — Gestión Hotelera
1. Cuadro Comparativo De Definiciones De Administración:
Tres Conceptos Básicos Sobre Administración
Es un proceso que consiste
en plantear actividades con el
fin de lograr que las cosas se
realicen por medio de
planeación, organización,
delegación de funciones,
integración de personal,
dirección de y control de otras
empresas, que se
desempeña principalmente
para determinar y alcanzar
los objetivos señalados con el
uso de seres humanos y otros
recursos.
Es un proceso que se basa
con el propósito de obrar
entusiastamente un conjunto
de personas o cosas,
partiendo principalmente a
relucir su potencial, eficacia y
eficiencia con el fin de lograr
fines determinados.
En otras palabras, la
administración es un proceso
con un objetivo y una meta
que se fi ja y requiere un
campo de acción definido a
partir de la orientación para
los esfuerzos de un dirigente
partiendo de cuatro
importantes cualidades:
1) Meta
2) Campo De Acción
3) Definición De La
Acción
4) Orientación
El concepto de administración
se basa en la coordinación y
supervisión de las actividades
laborales de otras personas,
basándose en una estructura
compuesta por principios
técnicos y prácticas, con el fin
de establecer un esfuerzo
cooperativo y lograr un
propósito factible.
La forma estructural de definir
el concepto de administración
se basa en dos fases (Fase
Dinámica y Mecánica) y
partiendo de estas fases
surge la Dirección, el control,
la planeación y la
organización.
2. Reseña Comparativa De Las Escuelas Y Teorías Administrativas En Tanto Al Desarrollo
De La Administración
Las escuelas administrativas se crearon con el fin de establecer un modelo de desarrollo de la
administración. Es particular observar que para cierta época de creación de dichas escuelas
se crea con base a planear, organizar, dirigir, coordinar y controlar, pero con distintas
maneras de expresarse. Las escuelas más importantes y las que más infundieron un
desarrollo en la administración son las siguientes:

2. Escuela Empírica
Se origina en el siglo XX e inicia a partir de la civi lización,
su propósito es postular que las tareas administrativas
deben ser ejecutadas y administradas en la forma sugerida
por el pasado reciente, la costumbre o distintas tradiciones,
es decir que se basan en el pasado evitando errores a
futuro.
Escuela Científica
Se basa sobre el uso del método científico para descubrir
nuevos conocimientos respecto a la administración. Se
usan con bases fisiológicas y psicológicas con el fin de
perfeccionar el máximo rendimiento físico y mental del
trabajador.
Escuela Clásica
Se basa sobre los principios generales de la administración
y se crea con el fin de comprender las partes que la
constituyen, en forma de interrelación de dichas principios.
La escuela clásica se basa por una división de trabajo y
una correspondiente especialización por las partes que la
constituyen
Escuela De Relaciones
Humanas
Se elaboró a partir de los resultados mediocres de los
trabajadores, partiendo de un entorno ambiental y
psicológico en su aplicación laboral, es conocida también
como la escuela del comportamiento humano, ya que su
principal objetivo es elevar la moral de los trabajadores con
relación a aspectos afectivos y sociales.
Escuela Neohumanorelacionista
Su objetivo principal es crear una actualización de las
diversas teorías de las relaciones humanas y creando el
desarrollo de técnicas y procedimientos más sofisticados
dentro de una organización productiva partiendo de
elementos claves como son la organización productiva, el
medio ambiente social, económico, político, de la vida
social y dinámica.
Escuela Estructuralista
Surge en la década de los años 1950 y se presenta como
una derivación de los análisis de los autores orientados
hacia la teoría de la burocracia, quienes intentaron
investigar y conciliar acerca de las teorías de las escuelas
clásicas y de relaciones humanas. Su modelo
estructuralista viene de una recreación de dichas escuelas,
pero con diversos tipos de mejoras y contradicciones para
un enfoque múltiple y globalizante
Escuela De Administración De
Sistemas
Según esta escuela su punto fundamental se basa en la
corriente de sistemas en relación a la administración. Un
sistema es un conjunto de partes asociadas y el objetivo
principal de ésta escuela es ordenar las distintas
actividades administrativas para culminar con un tipo de
organización avanzado.

3. Escuela Cuantitativa
Su enfoque natural es las matemáticas, partiendo un
entorno de administración en donde cuyas relaciones o
acciones se expresen principalmente en símbolos
matemáticos como son relaciones y datos que se pueden
medir.
Escuela De Administración Por
Objetivos (APO)
Su principal característica es definir a un establecimiento
resaltando un conjunto de los objetivos por cada
departamento, es decir que entre el gerente de área y el
gerente general se elaboran planes tácticos y planes
operacionales.
Escuela Del Desarrollo
Organizacional (DO)
Nació en los años 60 basándose en la teoría del
comportamiento y declinando totalmente a la teoría de
relaciones humanas. La DO se dedicó principalmente al
estudio de dinámicas de grupos comportamiento grupal y
definió la organización como un todo, enfatizándose en un
enfoque sistemático.
Escuela Ambiental
Se basa en la idea de que el ser humano se desempeña
mejor si las condiciones ambientales que lo rodean están
en armonía con su organismo, y así se obtiene una alta
productividad proporcionando al trabajador óptimas
condiciones de trabajo.
Escuela De Calidad Total
Su propósito es generar estrategias decisivas en la gestión
moderna gerencial para crear cada vez crear una madura
competencia a partir del entorno que rodea al ámbito
laboral.
Escuela Del Proceso
Administrativo
Su fundamento principal es basarse en las principales
actividades que deben realizarse en cualquier
organización, que son: técnicas, comerciales, financieras,
seguridad, contabilidad y herencia. Es decir que se tiene
un modelo significativo para un proceso administrativo.
3. Entorno General De Una Organización:
Se basa sobre los factores más alejados de una empresa, en donde la capacidad de influir es
mínima, pero se deben tener en cuenta estos factores, ya que afectan significativamente a
todas las empresas e independientemente la actividad que realicen.
4. Composición Del Entorno General De Una Organización:
La composición del entorno por el cual se basa una empresa son los siguientes:
:

4. •Factores Políticos-Legales: Son los referentes a todo lo que implica la posición del poder en
nuestra sociedad y que tendrá una repercusión económica.
Sus elementos principales son: El sistema institucional, las ideologías y partidos políticos, La
estabilidad y riesgos políticos, El marco exterior y la legislación que afecta a la empresa.
•Factores Sociales Y Demográficos: Se refieren a los aspectos y modelos culturales, así como
las características generales de la sociedad.
Sus aspectos y modelos fundamentales son los siguientes: Los valores y creencias básicas de
la sociedad, Las modas y los estilos de vida y Las variables demográficas.
•Factores Tecnológicos: Se basa sobre el concepto de las consecuencias económicas del
empleo de la tecnología como instrumento para competir.
Los dichos factores destacados son referentes a: Nuevos productos, Mejoras en el transporte
de las personas y mercancías y Avances en los medios informáticos e internet.
•Factores Económicos: Son los que afectan a las relaciones de producción, distribución y
consumo de una empresa.
Los factores económicos más significativos son: La política fiscal, La política monetaria y La
inflación.
5. Figura 1-2 “Texto Del Proceso Administrativo”, Ilustración:
Principalmente todo se basa sobre la sociedad, ya que es el factor más importante para el
desarrollo de la administración, la gerencia y las organizaciones. La sociedad vive en un
entorno de un sistema sociocultural; representante de un sistema de las costumbres y
tradiciones de la sociedad, un sistema económico; representante de la capacidad monetaria
organizacional de la sociedad, un sistema jurídico-legal; representante de las leyes que
infunden los derechos humanos y las leyes referentes y un sistema político; representante del
poder organizacional controlado hacia la sociedad y su manera de actuar frente a ello.
Todo el modelo organizacional anteriormente mencionado vive en torno a un contexto
internacional que está compuesto por la tecnología y el medio ambiente, ya que son las
capacidades principales del entorno social.
6. Mapa Conceptual Campos o Ámbitos De Estudio De La Administración:
La teoría principal de la administración consiste en agrupar el conocimiento de la complejidad
administrativa básicamente en subcampos de formación del profesional de la administración.
El proceso principal usual es el siguiente: 1) Pensamiento administrativo (A partir de teorías y
enfoques administrativos). 2) Proceso administrativo (Planeación, organización, dirección y
control). 3) Ámbitos o áreas funcionales de las organizaciones (Producción y operaciones,
marketing, finanzas y desarrollo humano).

5. Campos De Estudio
De La Administracion
Pensamiento
administrativo
ENFOQUES
TECNOLÓGICOS
Tendencias y
enfoques
administrativos
Proceso
Administrativo
•Control
•Organización
•Dirección
•Planeación
Teorías Generales De
La Administración
Enfoques
Administrativos
Modernos
Aspectos
Estratégicos
Cultura
Organizacional
Funcionales Básicas
Emprendimiento
Ámbitos o Areas
•Marketing
•Desarrollo Humano
•Producción Y
Operaciones
•Relaciones
Empresariales
•Contabilidad Y
Finanzas
Investigación y
Desarrollo
7. Opinión Personal: ¿Cuáles Considera Que Son Los Retos Más Importantes Que Debe
Tener Un Administrador Hotelero Para Ser Un Excelente Profesional? (Figura 1-10 Del
Texto Proceso Administrativo).
Principalmente un administrador hotelero para lograr un apto desarrollo profesional, debe
enfrentarse a su entorno natural y familiarizarse con el proceso de administración, enfocado a
un amplio dominio de diferentes idiomas, conocimientos y desarrollos acerca de las diferentes
ramas de las ciencias sociales, como son la psicología, sociología, historia, política, geografía,
etc., y por último debe tener un amplio dominio de las (TICS).
Los retos más importantes para un administrador hotelero parten de una clara misión y visión
organizacional, en donde principalmente se debe realizar un amplio conocimiento del entorno
en que lo rodea, su personalidad; como su actitud y aptitud deben ser siempre innovadoras,
teniendo pensamientos estratégicos y relacionarlos con componentes importantes como son
el trabajo asociativo y en equipo, la actitud de desarrollo frente a los procesos administrativos
y por último tener un amplio uso de idiomas.