Este documento describe una secuencia didáctica para enseñar a los estudiantes sobre las recetas de cocina como un texto de uso social. Los objetivos son acercar a los estudiantes a la lectura y escritura de recetas, analizar sus características y avanzar en el proceso de lectoescritura a través de la elaboración y escritura de recetas propias. La secuencia incluye actividades como analizar libros de recetas, pedir recetas a las familias, leer y analizar las recetas traídas, decidir

1. LA RECETA DE COCINA Un texto de uso social que permite avanzar en el aprendizaje de la lectoescritura del alumnado Natividad Molina Abril 2011

3. Analizar las características de las recetas de cocina : formato, partes de una receta, elementos principales...

4. Avanzar en el proceso lectoescritor a través de la elaboración y posterior escritura de alguna receta.

5. Fomentar el trabajo en grupo (ayuda y cooperación).

7. ANALIZAMOS LIBROS DE RECETAS¿Son iguales que los cuentos? ¿Qué partes tiene una receta? Leemos varias recetas para poder enterarnos de cómo son.

8. NECESITAMOS LA AYUDA DE LA FAMILIA Escribimos una nota para que nuestra familia nos ayude a traer a clase una receta de frutas para poder cocinar en el cole.

9. LEEMOS LAS RECETAS QUE HEMOS TRAIDO DE CASA

10. Y LAS ANALIZAMOS Escribimos en un cuadro 3 elementos básicos de las recetas: nombre, ingredientes y utensilios necesarios. La elaboración la leemos pero no la anotamos

11. DECIDIMOS HACER UN FICHERO CON LOS INGREDIENTES Y LOS UTENSILIOS

12. VOTAMOS LAS RECETAS QUE VAMOS A REALIZAR EN LA CLASE. Para ello hemos leído todas las recetas que cada niñ@ ha traído de su casa, pero antes hemos descartados aquellas que requieren horno o nevera, por no disponer de ello en el colegio.

13. Elegimos 5 recetas:“Pinchitos de fruta con queso fresco”“Sandía rellena en su cáscara”“Ensalada tropical”“Sopa de melón con jamón”“Tarta de melocotón y nata” Nos organizamos en 5 grupos y cada alumn@ se apunta a la receta que quiere cocinar

14. TENEMOS QUE IR A COMPRAR LOS INGREDIENTES: ¿QUÉ PODEMOS HACER PARA NO OLVIDARNOS? Hacemos la lista de la compra con la ayuda de las mamás que han venido para comprar con nosotros.

15. ¡NOS VAMOS DE COMPRAS! Compramos todos los ingredientes necesarios para elaborar nuestras recetas

16. REALIZAMOS LAS RECETAS ENSALADA TROPICAL PINCHITOS DE FRUTA TARTA DE MELOCOTÓN CON NATA SOPA DE MELON SANDIA RELLENA

17. ¡Y NOS LAS COMEMOS!

18. TODO GRACIAS A LA PARTICIPACIÓN DE NUESTRAS FAMILIAS Sin su implicación nada de todo esto sería posible… GRACIAS DE CORAZÓN

19. PARA TERMINAR ESCRIBIMOS NUESTRO LIBRO DE RECETAS: