Los transgénicos son organismos a los que se les ha incorporado mediante técnicas de manipulación genética un gen de otra especie para dotarles de nuevas cualidades. Se obtienen introduciendo un gen externo mediante ingeniería genética o cambiando la expresión de genes propios. Los organismos transgénicos se desarrollan principalmente en plantas para que resistan condiciones adversas o plagas y en animales para mejorar la composición de la leche, los huevos y la carne. Aunque tienen controles de calidad y pueden mejor