El documento describe el metabolismo de las proteínas en el cuerpo humano. Explica que las proteínas son biomoléculas compuestas principalmente por aminoácidos y que cumplen diversas funciones estructurales y regulatorias. Describe el catabolismo de los aminoácidos y el ciclo de la urea en el hígado, donde el amoníaco se convierte en urea, el principal producto de desecho del metabolismo de las proteínas. También cubre conceptos como el equilibrio nitrogenado y las funciones del hígado y los riñ
3. PROTEÍNAS
Son biomoléculas orgánicas compuestas por: CHON. Algunas
contienen S, Fe, P, Mg, Zn.
ÚLTIMA FUENTE DE ENERGÍA
¿Por qué?
Proveen de energía al cuerpo cuando no
disponemos de carbohidratos ni lípidos, en ese
orden.
Están formadas por aminoácidos
10. Proteínas
• Biomoléculas de alta importancia.
• Nuestro organismo sintetiza 11 de los 20
necesarios
• Corresponde 80% de músculos, 70% de piel y
90% de sangre seca. Cuando los
aminoácidos se
metabolizan, el
exceso de
nitrógeno
resultante debe
excretarse.
15. EQUILIBRIO DEL NITRÓGENO
Equilibrio de Nitrógeno = Nt (consumo total) - Nu (en orina) -
Nf (en heces) - Ns (en sudor)
cuando la ecuación es
=0: equilibrio nitrogenado
≥ 0: equilibrio de nitrógeno positivo
≤ 0: equilibrio nitrogenado negativo
21. Pregunta 1:
¿Qué órgano es principalmente responsable de la síntesis de urea en el cuerpo humano?
a) Hígado
b) Riñones
c) Páncreas
d) Estómago
Pregunta 2:
Durante un estado de ayuno prolongado, ¿qué sucede con el balance nitrogenado?
a) Se vuelve negativo
b) Permanece estable
c) Se vuelve positivo
d) No se ve afectado
Pregunta 3:
¿Cuál es el producto final del metabolismo de las proteínas en el cuerpo?
a) Amoníaco
b) Urea
c) Ácido úrico
d) Creatinina
22. Pregunta 4:
¿Qué proceso convierte la citrulina en el ciclo de la urea?
a) Transaminación
b) Desaminación
c) Ornitinotranscarbamilasa
d) Gluconeogénesis
Pregunta 5:
Durante la desaminación de aminoácidos, ¿qué se forma como resultado?
a) Amoníaco
b) Urea
c) Creatinina
d) Ácido úrico
Pregunta 6:
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor el catabolismo de proteínas?
a) Proceso de construcción de proteínas a partir de aminoácidos
b) Proceso de descomposición de proteínas en aminoácidos
c) Proceso de conversión de proteínas en lípidos
d) Proceso de almacenamiento de proteínas en el músculo
23. Pregunta 7:
¿Qué función cumple la alanina en el transporte del nitrógeno en el cuerpo?
a) Transporta nitrógeno desde los tejidos periféricos al hígado
b) Transporta nitrógeno desde el hígado a los tejidos periféricos
c) Transforma amoníaco en urea
d) Convierte glucosa en proteínas
Pregunta 8:
¿Qué papel juega la enzima ureasa en el metabolismo de las proteínas?
a) Convierte urea en amoníaco
b) Convierte amoníaco en urea
c) Convierte aminoácidos en proteínas
d) Convierte glucosa en urea
Pregunta 9:
¿Qué sucede en el cuerpo durante un balance nitrogenado positivo?
a) La ingesta de nitrógeno es mayor que la excreción
b) La excreción de nitrógeno es mayor que la ingesta
c) No hay cambio en el nivel de nitrógeno en el cuerpo
d) El cuerpo está en un estado de catabolismo proteico
24. Pregunta 10:
¿Qué sucede con el amoníaco producido durante el catabolismo de aminoácidos?
a) Se convierte en urea en el ciclo de la urea
b) Se excreta directamente por los riñones
c) Se almacena en el hígado para su posterior uso
d) Se convierte en ácido úrico en los riñones
