La obesidad infantil se define como un exceso de grasa corporal que puede afectar la salud de los niños. Es causada por un desequilibrio entre la ingesta de calorías y el gasto energético, y factores genéticos, conductuales y ambientales también contribuyen a su desarrollo. La obesidad infantil aumenta el riesgo de enfermedades crónicas y trastornos psicológicos, y es difícil de tratar si comienza a una edad temprana. Para prevenirla, se recomienda una dieta balance

1. Obesidad Infantil
Telemedicina BUAP
Dr. Michelle Patiño Bonilla
Teleconsultorio Libres

3. ¿Qué es la Obesidad?
 Es
la acumulación excesiva de grasa
corporal
 Se puede percibir por el aumento del
peso corporal cuando alcanza 20% a
más del peso ideal según:
 La
edad
 La talla
 El género

4.  Una
razón que con frecuencia se
utiliza para no tratar a un niño
obeso es pensar que el niño dejará
de serlo sin tratamiento al llegar a
la edad adulta; sin embargo la
realidad es diferente

5. Depende de:
 Edad
de inicio
 Gravedad de la
obesidad
Se incrementa el
riesgo de
obesidad en la
edad adulta

6.  Cuando
la
obesidad se
inicia entre los
seis meses y 7
años de vida el
porcentaje de los
que seguirán
siendo obesos en
la edad adulta es
de hasta el 40%

7.  Mientras
que los
que iniciaron
entre los 10 y 13
años, las
probabilidades
serán del 70%

8.  La
obesidad es una alteración de
naturaleza metabólica,
caracterizada por un aumento
excesivo de la grasa del cuerpo.
Un niño se considera obeso
cuando su peso es superior al
20% del ideal

9. Existen otras medidas más exactas
para determinar la obesidad:
Índice
de peso/estatura
Calibración de la grasa subcutánea
Medidas del pliegue de la piel/peso

10. 
La obesidad tiene
varias consecuencias
de orden psicológico:
 Problemas familiares
 Censura de los
hermanos y amigos
 Rechazo por los
compañeros de
clase
 Pobre desempeño
de actividades
deportivas
 Baja autoestima

11. También puede
ser causa o efecto
de enfermedades:
 Diabetes
 Enfermedades del
corazón
 Problemas con el
colesterol
 Hipertensión
Arterial

12. Problemas
con los huesos y
articulaciones
Dificultad para practicar algún
deporte o ejercicio físico debido a
la dificultad para respirar y al
cansancio
Alteraciones en el sueño

13.  Madurez
prematura. Las niñas obesas
pueden entrar antes en la pubertad,
tener ciclos menstruales irregulares,
etc
 Disturbios hepáticos
 Desánimo, cansancio, decaimiento
 Aislamiento social, discriminación
 Problemas cutáneos

15.  Aparte
de eso, los
niños pueden
desarrollar
problemas
psicológicos. Las
bromas, la
intimidación, o el
rechazo por parte
de sus iguales,
pueden llevarles a
que tengan una
baja autoestima

16.  Son
marginados
por el aspecto
que tienen, y
todo ese cuadro
puede generar
trastornos como:
Bulimia

17. Anorexia

18. Depresión

19. y
llevarles a
tener hábitos
extremos como:
Consumo de
drogas

20. Y
otras
sustancias
nocivas

21. CAUSAS
La causa es la conversión del exceso
de alimentos ingeridos en grasas que
quedan almacenadas en el organismo
Este desequilibrio en el proceso
energético se puede deber a:
Un
consumo excesivo de nutrientes
Un descenso en el gasto energético

22. El mecanismo
por el cual el
cuerpo promueve
ésta acumulación
es aún
desconocido

23. FACTORES QUE INTERVIENEN:
1. Conducta alimentaria: Iniciada por el
apetito y finalizada con la sensación de
saciedad. Los factores alimentarios que
influyen directamente en la generación de
la obesidad están relacionados con la
velocidad de alimentación (cuanto más
rápido coma, más probabilidad de
aumentar el peso), el hecho de comer en
exceso aún después de haber alcanzado la
saciedad

24.  Darle
el alimento adecuado desde su
nacimiento es la mejor forma de
mantenerlo con buena salud
 Y todo empieza con la leche materna, y
luego con las papillas y después con los
menues
 Es necesario que el niño pruebe de todo
un poco, que su alimentación sea
variada y completa hasta por lo menos
los dos años de edad

26. 2. Consumo de energía: es decir,
gasto de energía. Cuando el gasto
(generado por los procesos
metabólicos basales, en reposo, más
la energía consumida en la actividad
diaria) es inferior al ingreso, se
produce un exceso que es
acumulado en forma de grasas

27. 3. Factores hereditarios: Se ha
demostrado una cierta relación
familiar. El riesgo de llegar a ser
obeso cuando los miembros de la
familia son obesos, es del 27.5% para
el varón y del 21.2% para la mujer.
Habiéndose identificado el gen que
codifica la obesidad en el cromosoma
6, denominado gen ob

28. 4. Factores Psicosociales y
ambientales: El comer en exceso
puede representar una dinámica
familiar alterada
Los padres tienden a sobrealimentar a
sus hijos como una forma de disipar
sus culpas, como expresión de sus
propias necesidades no satisfechas o
como manifestación deformada de
cariño

29. Las madres obesas tienden a servir
raciones mayores que las madres no
obesas y a esto se une la regla común
de que el niño se debe acabar
forzosamente todo lo que se sirva en
el plato
La obesidad y la hipoactividad pueden
surgir de estrés o duelo por ruptura
de la unidad familiar, presiones o
fracasos escolares o laborales

31. 
Muchos padres que
tienen que dividirse
entre las múltiples
tareas, laborales y
domésticas, les es más
cómodo ofrecer una
comida más rápida a
sus hijos. Empiezan
con los panes
industriales, los
nuggets, etc

32. Y
eso día tras día, acaban por
convertirse en un hábito y en una
mala costumbre de consumir toda
una parafernalia de comidas
atractivas por su aspecto pero que
no llevan los nutrientes ni las
vitaminas necesarias para que los
niños crezcan fuertes y sanos

33.  Para
esos padres,
normalmente los
que nunca tienen
tiempo, lo más
importante es
saciar el hambre de
sus hijos, sin
preocuparse si
están o no
comprometiendo el
futuro de su salud

34. 

Tanto abuelos como
los padres, les ofrecen
unos menues sin
considerar los
controles en cuanto a
las grasas, azúcares, y
otros componentes
que solo engordan
Existen más
informaciones sobre el
tema, pero los hábitos
siguen cambiando sólo
para empeorar

35. 
Lo ideal, según los
expertos, es que un
niño consumiera unas
dos mil calorías diarias
y que, mitad de ellas,
fuese cubierta por los
hidratos de carbono, un
tercio por las grasas y
el resto por proteínas.
Pero, en lugar de comer
pan, arroz o legumbres,
los niños están
comiendo dulces,
refrescos y golosinas

36. SIGNOS Y SÍNTOMAS
 Incremento
de peso
 Por consecuencia el aumento de
volumen
 Puede ser causa o asociarse:
 Diabetes
 Insuficiencia
cardiaca
 Hipertensión Arterial
 Problemas con el colesterol

37.  Se
puede asociar a conductas
como:
Sedentarismo
Hipoactividad
Ingestión abundante de
alimentos
Estrés

38. PREVENCIÓN
 Es
muy importante
llevar a su hijo a
revisión con el
Pediatra, para
valorar su
crecimiento y
desarrollo, y en
caso de encontrar
obesidad, dar
medidas oportunas
para evitar su
evolución

39. TRATAMIENTO
 Una
dieta
balanceada, en la
que hay que tomar
en cuenta lo
siguiente:
 La
edad del niño
 Género
 Estatura
 Tipo
de ejercicio

40. CUIDADOS
 Se
encaminan a evitar la aparición de
obesidad, para ello controle:
 La
comida de sus hijos
 Lo que el niño ingiere entre comidas
 El ejercicio que realiza

41. Hábitos Alimentarios Saludables
1.- Cuanta mayor
variedad de
alimentos exista
en la dieta, mayor
garantía de que la
alimentación es
equilibrada y de
que contiene
todos los
nutrientes
necesarios

42. 2. - Los cereales (pan, pasta, arroz,
etc), las papas y legumbres
deben constituir la base de la
alimentación, de manera que los
hidratos de carbono representen
entre el 50 y el 60% de las
calorías de la dieta

43. 3.- Se recomienda
que las grasas no
superen el 30%
de la ingesta
diaria, debiendo
reducirse el
consumo de
grasas saturadas
y ácidos grasos

44. 4.- Las proteínas
deben aportar
entre el 10 y el
15% de las
calorías totales,
debiendo
combinar
proteínas de
origen animal y
vegetal

45. 5.- Se debe incrementar la ingesta
diaria de frutas, verduras y
hortalizas hasta alcanzar, al
menos, 400 gr/día. Esto es,
consumir, como mínimo, 5
raciones al día de estos alimentos

46. 6.- Moderar el
consumo de
productos ricos
en azúcares
simples, como
golosinas, dulces
y refrescos

47. 7.- Reducir el
consumo de sal,
de toda
procedencia, a
menos de 5
gr/día, y
promover la
utilización de sal
yodada

48. 8.- Beber entre
uno y dos litros
de agua al día

49. 9.- Nunca prescindir de un desayuno
completo compuesto por lácteos, cereales
(pan, galletas, cereales para el desayuno,
etc) y frutas. Debe dedicarse al desayuno
entre 15 y 20 minutos
De esta manera, se evita o reduce la
necesidad de consumir alimentos menos
nutritivos a media mañana y se mejora el
rendimiento físico e intelectual en el colegio

50. 10.- Involucrar a
todos los miembros
de la familia en las
actividades
relacionadas con la
alimentación: hacer
la compra, decidir
el menú semanal,
preparar y cocinar
los alimentos, etc

51. EDUCACIÓN SANITARIA
 Uno
de los métodos
más utilizados para
que los niños
aprendan el valor
nutritivo de los
alimentos es la
asignación de éstos
a uno de los colores
del semáforo, esto
es:

52. ALIMENTOS VERDES
 Menos de 40 kcal/100g
 SE PUEDEN COMER LIBREMENTE
 Acelgas, alcachofas, calabacitas, poro, col,
coliflor, champiñón, espárragos, espinacas,
habas verdes, lechuga, tomates,
zanahorias, sandía, melón, mandarina,
naranja, melocotón, fresa, durazno, leche
desnatada

53. ALIMENTOS AMARILLOS
 Tienen menos de 300 kcal/100g
 COMER SÓLO LO INDICADO EN LA
DIETA
 Pan blanco o integral, leche entera, yogurt,
huevos, carne magra de cerdo, vaca o
pollo, jamón serrano, todos los pescados y
mariscos, chícharos, papas, tomate frito,
cerezas, ciruelas, chirimoyas, zumos de
fruta

54. ALIMENTOS ROJOS
 Tienen más de 300 kcal/100g
 PROHIBIDOS
 Pan, galletas, pastas, leche condensada,
nata, quesos, azúcar, miel, frituras,
mantequilla, margarina, todos los frutos
secos, alimentos muy grasos (derivados o
no del cerdo), todos los embutidos,
chocolates, bombones, cacao o chocolates,
helados, salsas y mayonesas, frituras
industriales
 MÁXIMO 4 POR SEMANA:
 Garbanzos,
frijol, lentejas

55. CREENCIAS FALSAS
 Idea
del niño
sano=“GORDO”
 Comidas
excesivamente
ricas en grasas
animales=
¿“SANAS”?
 Excesivo número de
horas de
televisión=¿“SANO
ESPARCIMIENTO”?

56. IMPORTANTE:
 Predicar
ejemplo
con el

57.  Enseñarle
al niño a NO compensarse
ni gratificarse con la comida
 Tener a la mano fruta y/o verdura
para que el niño pueda tener fácil
acceso a ella en caso de hambre

59. Enseñarle
a tomar agua simple o
de frutas en lugar de refrescos o
jugos envasados
Motivarlo para desarrollar una
actividad física programada

61.  NO
prohibirle los alimentos altos en
calorías sino enseñarle que el exceso
de estos, le causará problemas
 NO desarrollar otro tipo de actividad
mientras está comiendo (ver TV, etc.)
 NO obligarlo a ponerse a dieta, sino
darle los argumentos para que se
convenza por si mismo

63. Lo que de raíz se aprende,
nunca del todo se olvida
Lucio Anneo Séneca

65. GRACIAS