nutrición, alimentación, mujer en edad reproductiva, embarazada, lactante, bebé, lactante menor, lactante mayor, adolescente, escolar, adulto mayor, anciano, recomendaciones nutricionales. 2008.

1. Universidad De Los Andes
Facultad de Medicina
Escuela de Nutricion y Dietetica
Departamento de Nutricion Social
Pasantias Comunitarias
PAUTAS DE ALIMENTACIÓN SEGÚN GRUPOS DE EDAD
Daniela Bettiol

2. MUJER EN EDAD REPRODUCTIVA

3. Las mujeres en edad reproductiva requieren cuidar su
nutrición más que los hombres debido a:
•La pérdida de sangre durante la menstruación
•El hecho de que la mayor parte de las mujeres trabajan
fuera del hogar y también en la casa.
•Muchos embarazos o embarazos muy seguidos pueden
contribuir a un serio agotamiento físico y algunas veces a
la desnutrición.
•El iniciar un embarazo con bajo peso o con sobrepeso
puede traer importantes consecuencias tanto para la
madre como para el niño por nacer.

4. MUJER EMBARAZADA

5. Durante el embarazo las necesidades nutricionales de la mujer son
mayores porque la mujer debe nutrirse a sí misma, nutrir al bebé
en crecimiento y al nutrir su tejido mamario, que se está
preparando para la lactancia.
La nutrición de la madre debe ser cuidadosamente planificada
pues:
•Debe cubrir las necesidades nutritivas propias de la mujer. La
naturaleza es sabia y en caso de que haya escasez de nutrientes,
los pocos nutrientes disponibles son absorbidos por el niño que se
está formando. Debe satisfacer las necesidades de crecimiento del
niño que se está formando.
•La nutrición de la madre influye en el peso del niño al nacer. De
madres desnutridas sólo se pueden esperar bebés de bajo peso.
•Debe preparar al organismo para el parto. El parto es muy
exigente. Requiere de mucha energía. Además significa una
enorme pérdida de sangre.
•Debe garantizar al niño la posibilidad de ser alimentado con leche
materna.

6. Pero cuidar la alimentación no implica ganar un peso
excesivo. Durante el embarazo, el exceso de peso puede
ser tan dañino como un peso muy bajo pues puede
generar
•Diabetes
•Preclampsia
•Hipertensión
•Malformaciones en el feto.
•Niños de gran tamaño que pueden requerir cesárea
para su parto

7. Ganancia de peso ideal para mujeres embarazadas.
4 Kgs (300 gramos semanales)900 gramos> 25
5,7 (450 gramos semanales)1.600 a 1.800 Kg18.5 a 25
6,4 (500 gramos semanales)2.300 Kg≤ 18.5 (Bajo)
Segundo y Tercer TrimestrePrimer TrimestreIMC Inicial
Fuente: CANIA

8. MUJER LACTANTE

9. INGERIR 500 calorías más
CUIDAR
Grasas Saturadas
Vitamina A
Vitamina C
Tiamina
EVITAR
Alcohol
Café, té, chocolate
Medicamentos sin prescripción

10. LACTANTE
0 meses a 2 años

11. 0 a 6 meses Lactancia exclusiva
6 a 9 meses
• Variada
Vegetales: papas, yuca, ocumo, apio, auyama,
zanahoria, calabacín.
Frutas no cítricas: lechosa, cambur, mango.
Cereales: Arroz y maíz solamente.
Carne de res o pollo
• Un alimento por vez
• Blando (papilla, jugo)
• Pequeñas cantidades
9 meses a 1 año Otros cereales: avena, cebada.
Granos: caraotas, lentejas o frijoles
Leche, quesos y huevos.
1 a 2 años Con la familia

12. PREESCOLAR
3 a 6 años

13. • A medida que crece aumenta en peso y necesita más alimentos.
Sin embargo, no requiere cantidades inmensas. Es suficiente
una cuarta parte de lo que comen los adultos, servido en unas
cinco comidas al día (tres comidas principales y dos meriendas).
• Durante esta edad los niños y niñas pueden desarrollar caprichos
alimentarios
• Consume los mismos alimentos de la familia
• Aprende a comer solo utilizando adecuadamente los
cubiertos, vasos y tazas.
• Esta es una edad excelente para introducir hábitos
alimentarios adecuados. Se debe enseñar al niño o niña a
lavarse las manos antes y después de comer y a cepillarse los
dientes.
• Comienza a ir a la escuela y es bueno enseñarle a tener
cuidado con los alimentos que come fuera del hogar y los
utensilios que usa (platos, vasos cubiertos).

14. ESCOLAR
6 años a 12 años

15. • Pasa una gran parte de su día en la escuela, lo que requiere
mucho esfuerzo mental y también físico. Por eso, es importante
que coman algo antes de salir al colegio y lleven algún
alimento para la merienda, cuando el colegio no se lo
proporciona.
• No suele haber problemas de aceptación de los alimentos. Los
niños comen prácticamente todo lo que come su familia en
cantidades que son más o menos la mitad de lo que come un
adulto.
• Como la comida suele realizarse, con sus padres y hermanos o
en la escuela, con sus compañeros y maestros, esta es una
excelente edad para enseñarles modales en la mesa.
• También se debe aprovechar para pedir al niño o niña que
colabore con la preparación de los alimentos, con el arreglo
y retiro de la mesa y, cuando esté más grandecito, el aseo de
los platos.

16. ADOLESCENTE
12 a 19 años

17. • Su apetito comienza a aumentar.
• Quiere hacerse independiente y puede rechazar los
hábitos alimentarios de su familia para adaptarse a los de
su grupo. Como pasa mucho tiempo fuera de casa, los
hábitos del grupo suelen ser comidas rápidas –chatarra- y
chucherías.
• Comienza a preocuparse por su cuerpo. Influenciado por la
moda pueden querer perder mucho peso.
• Se debe tratar que ingiera una dieta balanceada en la
cantidad que requiere para su edad –prácticamente el
doble de lo que come un adulto-.

18. ADULTO MAYOR
Más de 60 años

19. • Pueden sufrir enfermedades que requieren dietas
especiales: hipertensión, que puede llevar a accidentes
cerebro-vasculares o enfermedades del corazón;
diabetes; y osteoporosis, entre otras. Por ello, su dieta
debe ser consultada con el médico
• Puede ocurrir que hayan perdido muchos dientes, o que
sufran problemas de encías, lo que dificulta la
masticación de los alimentos comunes. Por eso pueden
necesitar alimentos blandos (papillas y jugos)
• Suelen hacen menos ejercicio y, por lo tanto, pueden
necesitar menos energía. De allí que las cantidades
requeridas pueden ser menores.

20. Gracias por su atención…