Este documento describe el proceso de digestión en los vertebrados. Resume que el aparato digestivo transforma los alimentos en nutrientes que pueden ser asimilados por las células a través de la digestión mecánica y química. Luego, los nutrientes son absorbidos en el intestino delgado y transportados a las células a través de la circulación sanguínea, mientras que los residuos no digeridos son expulsados.