El documento presenta un proyecto para establecer un biohuerto en una escuela técnica para promover el consumo de hortalizas entre los estudiantes. El proyecto tiene como objetivos mejorar el medio ambiente de la escuela, despertar el interés de los estudiantes por la conservación ambiental, y concientizar sobre la importancia de incluir hortalizas en la dieta. Los estudiantes trabajarán en equipos para establecer y mantener el biohuerto siguiendo criterios como el terreno, riego, clima, y ubicación.

1. DESARROLLO SUSTENTABLE
CATEDRÁTICO:
ANA LAURA VILA MARTINEZ
UNIDAD 1: IMPACTO DE LAS ACTIDADES
HUMANAS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE.
PROYECTO DE BIOHUERTO EQUIPO 3:
EN EL ITVH MARIELA VINAGRE LOPEZ
MARIA MAGDALENA PEREZ RAMIREZ
GREGORIO ESTEBAN SUAREZ
ISELA PEREZ JIMENEZ
XOCHILT FABIOLA IZQUIERDO MENDOZA
JOSE DOLORES VILLEGAS VEGA

2. "Dios perdona siempre; el hombre a
veces;
La naturaleza, Nunca" "¡Tú
Decides!"
NUESTRO PLANETA NOS DICE:
"Ayúdame"

3. Ya no aguanto más
¿Por qué me destruyes...?
¡Hagamos juntos acciones en común!

4. Lectura reflexiva
Una mañana como otra cualquiera, la Tierra despertó y abrió
los ojos. En vez de quedarse mirando hacia el infinito
universo, se detuvo a observarse a sí misma. Se vio tal cual
era, aplastada por los polos y abultada por el ecuador, aunque
apreció grandes cambios que la dejaron pensativa.
Comprobó que sus aguas ya no eran tan limpias como antes y
como todos los animales marinos morían a causa de los
grandes derramamientos de petróleo y de la enorme
contaminación en que vivían.
Los bosques se empobrecían cada vez más a causa de la
indiscriminada tala a la que eran sometidos, y los lugares
donde aún quedaban árboles en pie corrían el mismo riesgo
de las zonas áridas.

5. El aire se volvía irrespirable, la capa de ozono desaparecía en
grandes dimensiones. Y todo esto ocurría a causa de la
contaminación ambiental.
Se sintió más caliente, pues su temperatura había aumentado
debido al calentamiento global.
La tierra pensó vengarse. Provocaría
terremotos, maremotos, erupciones volcánicas, lluvias
prolongadas, sequías interminables y un sinfín de calamidades que
borrarían toda presencia humana, pero seguidamente se puso a
reflexionar y se dio cuenta de que todos los hombres no eran
iguales, y que al hacer esto pagarían justos por pecadores.
Sabía que en este planeta donde vivimos muchas personas luchaban
hasta lo imposible por salvarlo, que no todos los humanos carecían
de conciencia; muchos sentían amor y respeto por cada detalle
de la naturaleza, por cada hacer viviente, y que no sólo pensaban
en expandirse y enriquecerse a cualquier costo.
¡Tú decides!
¡Juntos podemos salvar el planeta azul!
Recuerda
"Todos respiramos el mismo aire"

7. Nombre del Proyecto : BIOHUERTO EN EL ITVH
INTRODUCCIÓN
El consumo de hortalizas en la dieta Familiar es muy reducido en
las comunidades, en tal sentido, el presente proyecto ha sido
elaborado con la finalidad de orientar a las estudiantes en el
establecimiento de un Biohuerto y remarcar la importancia del
consumo de hortalizas; dado que éstas contienen un enorme valor
nutricional, ricas en vitaminas, sales minerales y
proteínas, indispensables para una alimentación saludable.

8. OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES
 Mejorar las condiciones de nuestro medio ambiente.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Despertar en el estudiante el interés por la conservación
de su ambiente.
 Desarrollar, capacidades, para mejorar la calidad de vida.
 Promover la participación activa de los educandos y
maestros de la Institución.
 Concientizar a los estudiantes el valor que tiene el cuidado
y protección de las áreas verdes, a través de lecturas
reflexivas, videos y vistas a las áreas aledañas a la
Institución y el medio natural donde vive.
 Sensibilizar la conciencia de la población estudiantil.

9. JUSTIFICACIÓN.
Viendo la necesidad de mejorar las áreas verdes de la
Institución Educativa “ITVH", asimismo, viendo las calendas
de áreas verdes nos vemos con la necesidad de promover y
presentar este proyecto con la finalidad de despertar en el
alumno el interés por la conservación del medio
ambiente, promoviendo estrategias y herramientas
educativas al currículo educativa laboral, este proyecto
fomentará en el estudiante el aprecio por la naturaleza
insertándolo a tomar conciencia por la valoración de su
entorno natural.

10. ASPECTO TÉCNICO
El desarrollo del proyecto "Biohuerto en el ITVH" en el área
destinada, se realizara por etapas en cada clase y se ira
avanzando paso a paso, organizándonos en equipos de
trabajo, para poder delegar funciones específicas a cada
alumno, promoviendo de esta manera su participación y
fomentado su creatividad, despertando su interés por estas
actividades de protección. Se considerara la participación y
creatividad de cada de los integrantes del equipo encargado del
proyecto.

11. ¿Qué es un Biohuerto?
Es un espacio de terreno donde podemos producir de manera
natural vegetales (libres de productos químicos) cuyo fin es
abastecer de alimentos sanos para el consumo familiar y la
venta de los excedentes.
¿Cuáles son las hortalizas?
Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas
generalmente en huertos, que se consumen como alimento, ya
sea de forma cruda o cocida.

12. Se agrupan de la siguiente manera:
• Tallos: apio, espárrago, poro, etc.
• Hojas: espinaca, acelga, col, lechuga, etc.
• Flores: coliflor, brócoli.
• Frutos:
zapallo, tomate, calabaza, berenjena, pepino, palta, arveja
s y habas frescas.
• Hierbas: cilantro, hierba buena, perejil, etc.
• Tubérculos y raíces:
olluco, oca, zanahoria, nabo, rabanitos.

13. ¿POR QUÉ UN BIOHUERTO?
Por que es una actividad que puede practicar el alumno para
complementar su alimentación con hortalizas indispensables
para su organismo por ser fuentes de vitaminas, proteínas y
minerales. (Eje: zanahoria, tomate, espinaca, etc.).
El consumo de hortalizas es importante para nuestra
salud, en especial para el sano desarrollo y crecimiento de
las niñas y niños, previniendo enfermedades como la
anemia y desnutrición crónica.
Cultivo de
hortalizas en Prevención de
Biohuerto consumo enfermedades

14. ¿CRITERIOS QUE DEBEMOS TOMAR EN CUENTA PARA LA
PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS EN BIOHUERTOS?
 Terreno
 Agua
 Clima
 Materia orgánica
 Protección
 Ubicación del almácigo y del huerto

15. ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO.
Los alumnos planificarán las actividades a realizar y cada
uno asumirá una función específica durante el desarrollo de
nuestro proyecto.
- Trabajar en equipo

16. PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES.