El documento describe la técnica del benchmarking estratégico y su aplicación a los agronegocios. Explica que el benchmarking es un proceso continuo de comparar productos, servicios y prácticas contra competidores u organizaciones líderes para mejorar el desempeño. También presenta dos metodologías de benchmarking y argumenta que esta técnica puede ayudar a las agroindustrias a identificar mejores prácticas, mejorar procesos y asegurar su permanencia en el mercado ante cambios.
Este documento habla sobre el benchmarking, que es un proceso de comparar y medir las operaciones o procesos internos de una organización contra los de otra organización que representa lo mejor en su clase. Explica el concepto, enfoque, proceso y razón fundamental del benchmarking, que es identificar áreas de mejora al compararse con los mejores.
Este documento describe el proceso de benchmarking, incluyendo sus definiciones, tipos, objetivos, ventajas y etapas. El benchmarking consiste en comparar los procesos, productos y servicios de una empresa con los de otras empresas líderes en la industria para identificar áreas de mejora. Se describen tres tipos principales de benchmarking - interno, competitivo y funcional - y las cuatro etapas del proceso: planificación, recopilación de datos, análisis e implementación de acciones para mejorar el desempeño de la empresa.
El documento proporciona una introducción al concepto de benchmarking. Explica que el benchmarking consiste en comparar los procesos y prácticas de una organización con los de las mejores empresas de la industria para identificar áreas de mejora. Luego describe los tipos de benchmarking, incluido el interno, competitivo, genérico y funcional. Finalmente, resume las cuatro fases del proceso de benchmarking: planificación, análisis, integración y acción.
La herramienta de benchmarking estrategia de imitación o innovaciónCarmen Hevia Medina
Este documento presenta un resumen del IX Congreso de Ingeniería de Organización que tuvo lugar en Gijón, España en septiembre de 2005. Se analiza el significado y uso de la herramienta de benchmarking, refutando algunas críticas y identificando sus beneficios potenciales cuando se aplica correctamente. El benchmarking se contextualiza en el paradigma económico actual basado en el conocimiento y la innovación continua. Aunque inicialmente fue una estrategia de imitación, el benchmarking puede usarse para innovar si se enfoca en aprender de
Este documento presenta una introducción al benchmarking y su aplicación en el sector salud. Explica los antecedentes del benchmarking, su desarrollo, ventajas, desventajas y tipos. Define el benchmarking como un proceso sistemático y continuo para evaluar las mejores prácticas de otras organizaciones con el fin de mejorar. Discute las áreas que pueden someterse al benchmarking como productos, procesos, funciones de apoyo y desempeño. Finalmente, describe los tipos de benchmarking como interno, competitivo y funcional.
Este documento presenta un anteproyecto de tesis doctoral sobre el establecimiento de indicadores de eficiencia para un modelo de ventaja competitiva sostenible para empresas. El documento incluye una introducción del tema, variables clave, planteamiento del problema, objetivos, justificación, operacionalización de variables, anteproyecto de capítulos, metodología, cronograma y hoja de ruta. El estudio busca desarrollar un modelo "VCS" que evalúe el desempeño empresarial y mida la ventaja competitiva sostenible,
El documento describe el sistema de evaluación de indicadores de competitividad (benchmarking) de México. Explica que el benchmarking es un proceso sistemático y continuo para evaluar los productos, servicios y procesos de trabajo de las empresas líderes con el fin de mejorar. El sistema permite a las empresas mexicanas comparar su competitividad a través de un cuestionario en línea y recibir un informe.
Mejoramiento, Innovación y competitividadingindtecmor
El documento habla sobre la innovación como factor de competitividad para las organizaciones. Explica que la innovación es la capacidad de visualizar oportunidades y plasmarlas en productos o servicios vendibles. También describe las diferentes formas de innovación como en productos, procesos, organización y comercialización. Finalmente, señala que las empresas innovadoras son aquellas que desarrollan productos o procesos tecnológicamente nuevos o mejorados para aumentar su competitividad.
Este documento habla sobre el benchmarking, que es un proceso de comparar y medir las operaciones o procesos internos de una organización contra los de otra organización que representa lo mejor en su clase. Explica el concepto, enfoque, proceso y razón fundamental del benchmarking, que es identificar áreas de mejora al compararse con los mejores.
Este documento describe el proceso de benchmarking, incluyendo sus definiciones, tipos, objetivos, ventajas y etapas. El benchmarking consiste en comparar los procesos, productos y servicios de una empresa con los de otras empresas líderes en la industria para identificar áreas de mejora. Se describen tres tipos principales de benchmarking - interno, competitivo y funcional - y las cuatro etapas del proceso: planificación, recopilación de datos, análisis e implementación de acciones para mejorar el desempeño de la empresa.
El documento proporciona una introducción al concepto de benchmarking. Explica que el benchmarking consiste en comparar los procesos y prácticas de una organización con los de las mejores empresas de la industria para identificar áreas de mejora. Luego describe los tipos de benchmarking, incluido el interno, competitivo, genérico y funcional. Finalmente, resume las cuatro fases del proceso de benchmarking: planificación, análisis, integración y acción.
La herramienta de benchmarking estrategia de imitación o innovaciónCarmen Hevia Medina
Este documento presenta un resumen del IX Congreso de Ingeniería de Organización que tuvo lugar en Gijón, España en septiembre de 2005. Se analiza el significado y uso de la herramienta de benchmarking, refutando algunas críticas y identificando sus beneficios potenciales cuando se aplica correctamente. El benchmarking se contextualiza en el paradigma económico actual basado en el conocimiento y la innovación continua. Aunque inicialmente fue una estrategia de imitación, el benchmarking puede usarse para innovar si se enfoca en aprender de
Este documento presenta una introducción al benchmarking y su aplicación en el sector salud. Explica los antecedentes del benchmarking, su desarrollo, ventajas, desventajas y tipos. Define el benchmarking como un proceso sistemático y continuo para evaluar las mejores prácticas de otras organizaciones con el fin de mejorar. Discute las áreas que pueden someterse al benchmarking como productos, procesos, funciones de apoyo y desempeño. Finalmente, describe los tipos de benchmarking como interno, competitivo y funcional.
Este documento presenta un anteproyecto de tesis doctoral sobre el establecimiento de indicadores de eficiencia para un modelo de ventaja competitiva sostenible para empresas. El documento incluye una introducción del tema, variables clave, planteamiento del problema, objetivos, justificación, operacionalización de variables, anteproyecto de capítulos, metodología, cronograma y hoja de ruta. El estudio busca desarrollar un modelo "VCS" que evalúe el desempeño empresarial y mida la ventaja competitiva sostenible,
El documento describe el sistema de evaluación de indicadores de competitividad (benchmarking) de México. Explica que el benchmarking es un proceso sistemático y continuo para evaluar los productos, servicios y procesos de trabajo de las empresas líderes con el fin de mejorar. El sistema permite a las empresas mexicanas comparar su competitividad a través de un cuestionario en línea y recibir un informe.
Mejoramiento, Innovación y competitividadingindtecmor
El documento habla sobre la innovación como factor de competitividad para las organizaciones. Explica que la innovación es la capacidad de visualizar oportunidades y plasmarlas en productos o servicios vendibles. También describe las diferentes formas de innovación como en productos, procesos, organización y comercialización. Finalmente, señala que las empresas innovadoras son aquellas que desarrollan productos o procesos tecnológicamente nuevos o mejorados para aumentar su competitividad.
Este boletín del Centro Regional de Gestión para la Productividad y la Innovación de Boyacá (CREPIB) presenta información sobre la productividad y competitividad de las empresas agroindustriales en Boyacá. Se aplicaron encuestas a empresas del sector para establecer indicadores comparativos. Los resultados muestran que las empresas tienen un promedio de permanencia de 17 años en el mercado. Algunas cuentan con procesos normalizados de producción y programas de mejora, aunque se necesita más certificación y registro INVIMA. El CREPIB bus
El documento describe el proceso de benchmarking como una herramienta para mejorar el desempeño de una organización mediante la comparación con las mejores prácticas de la industria. Explica que el benchmarking implica determinar áreas de oportunidad, recolectar información de otras empresas líderes, analizar los datos y aplicar cambios basados en lo aprendido para mejorar procesos y resultados. Además, detalla los diferentes tipos de benchmarking y sus etapas, así como ejemplos de su aplicación en empresas como Xerox y hoteles.
Este documento describe cómo utilizar una matriz de perfil competitivo (MPC) para analizar la posición competitiva de una empresa frente a sus competidores clave. Explica que la MPC identifica los principales competidores de una empresa e informa sobre sus fortalezas y debilidades en factores clave de éxito, asignando calificaciones y pesos ponderados. A través de un ejemplo, muestra el proceso de construir una MPC, incluyendo la identificación de factores clave, asignación de pesos y calificaciones a competidores, y cálculo de
Este documento define y explica el concepto de Benchmarking. En pocas oraciones, Benchmarking es el proceso continuo de medir productos, servicios y prácticas de una organización contra los líderes reconocidos en la industria con el fin de identificar áreas de mejora. El documento luego describe los diferentes tipos de Benchmarking, incluyendo el competitivo, interno y funcional.
Este documento describe el benchmarking y su importancia en la gestión de talento humano. Explica que el benchmarking es un proceso sistemático para evaluar las mejores prácticas de otras organizaciones con el fin de mejorar. Describe los tipos de benchmarking, incluyendo el interno, competitivo, funcional y genérico. Además, presenta un caso de estudio donde un banco aplica el benchmarking funcional para mejorar la selección de personal y atención al cliente mediante la comparación de procesos con otro banco líder.
El benchmarking consiste en tomar "comparadores" o benchmarks a aquellos productos, servicios y procesos de trabajo que pertenezcan a organizaciones que evidencien las buenas prácticas sobre el área de interés, con el propósito de transferir el conocimiento de las buenas prácticas y su aplicación.
Este documento presenta tres casos prácticos de benchmarking realizados por empresas españolas. El primer caso describe un estudio de benchmarking cooperativo entre hospitales para mejorar el proceso de admisión. El segundo caso explica cómo una empresa pionera en xerografía utilizó benchmarking cooperativo con otras empresas para superar una crisis. El tercer caso analiza un estudio de benchmarking en una empresa automovilística para mejorar la calidad. También se incluyen dos estudios de caso más detallados sobre procesos de benchmarking llevados a cabo por las empresas FAM
Este documento presenta una tesis de investigación para un doctorado que tiene como objetivo diseñar e implementar un modelo administrativo integral basado en la técnica de costeo ABC y apoyado por software para elevar la productividad de las organizaciones. El modelo se aplicará a una empresa en particular y se comparará con otra empresa similar para determinar si realmente se incrementa la productividad al utilizar los nuevos enfoques de ingeniería industrial y administración.
El documento describe los elementos que una organización debe considerar para comprender su contexto interno y externo de acuerdo con la norma ISO 9001. La organización debe determinar las cuestiones internas y externas relevantes que afectan su capacidad para lograr sus objetivos de calidad. Algunas cuestiones internas incluyen valores y cultura, mientras que cuestiones externas incluyen factores legales, de mercado y tecnológicos.
El documento presenta una introducción a la administración estratégica. Explica que es un proceso de evaluación sistemática de una organización para analizar y mejorar su desempeño actual mediante el desarrollo de estrategias competitivas. Describe las 9 etapas del proceso, incluyendo la clarificación de la misión y visión, evaluación de factores internos y externos, análisis competitivo, desarrollo de escenarios futuros, formulación e implementación de estrategias y evaluación continua.
La competitividad ha evolucionado a partir de las sucesivas transformaciones e innovaciones a lo largo del desarrollo del sistema o modelo capitalista. Esta tendencia ha integrado distintos ámbitos de la vida corporativa, empresarial, social e incluso estatal. En tales circunstancias, uno de los desafíos más importantes lo presenta la “Sostenibilidad” de las organizaciones. Aunque existe una serie de factores que limitan tarde o temprano dicha temporalidad, también existen modelos para acrecentarla. El objetivo de la presente tesis, por tanto, está encaminado a “establecer los indicadores de eficiencia para un modelo de ventaja competitiva sostenible”, la cual piensa concluirse con un sistema de indicadores de eficiencia de un modelo de ventaja competitiva sostenible, mediante el estudio de casos de empresas en las que se han evidenciado estrategias acertadas para su continuada permanencia en el mercado y otras que no han logrado continuar.
El benchmarking es una técnica para medir el rendimiento de un sistema comparándolo con un parámetro de referencia. Se utiliza principalmente en informática para estimar el rendimiento de hardware y software mediante la ejecución de programas de prueba. Existen diferentes tipos de benchmarking como interno, externo, competitivo y colaborativo. El proceso implica planificar, medir, comparar e implementar mejoras basadas en las lecciones aprendidas. Ejemplos exitosos son el diseño de planchas de vapor más simples por Sunbeam y la recuperación de
Este documento define y explica el concepto de Benchmarking. Señala que es un proceso continuo de medir productos, servicios y prácticas de una organización contra líderes reconocidos para identificar áreas de mejora. Describe cinco niveles de Benchmarking (interno, competitivo directo, competitivo latente, no competitivo y líder mundial) y tres tipos (competitivo, interno y funcional). Concluye que el Benchmarking es una herramienta importante para que las empresas sean más competitivas en un contexto de globalización.
El documento proporciona una definición de benchmarking como una herramienta estratégica para comparar los procesos y prácticas de una organización con los mejores de su clase para mejorar. Explica que Telefónica utiliza benchmarking competitivo con su principal competidor Claro para recopilar información sobre sus productos, servicios y procesos a través de empleados, proveedores y clientes compartidos para identificar áreas de mejora. El benchmarking ha ayudado a Telefónica a establecer objetivos y mejorar continuamente sus operaciones.
Este documento presenta información sobre fuentes de información, técnicas e instrumentos de pronósticos, el modelo de las cinco fuerzas de Porter y la matriz de perfil competitivo. Explica las fuentes de información primaria y secundaria, tanto externas como internas de una empresa, y describe diferentes técnicas y herramientas de pronóstico como análisis de series temporales. Además, detalla cada una de las cinco fuerzas de Porter y cómo se puede utilizar la matriz de perfil competitivo para evaluar las fortalezas y debilidades de una empresa
El documento describe el benchmarking como un proceso sistemático de investigar y aprender de las mejores prácticas de otras organizaciones para mejorar los propios procesos. Explica los tipos de benchmarking, las etapas del proceso, los aspectos positivos como mejorar el rendimiento y conocer a la competencia, y concluye que el benchmarking permite el cambio y aprendizaje continuo en las organizaciones.
Este documento presenta el plan estratégico de la empresa D'SISTEMAS Y PC, C.A. En el Capítulo I se describe la estructura organizativa funcional de la empresa y se realizan árboles de problemas y objetivos. En el Capítulo II se aplican herramientas como la cadena de valor, análisis FODA y matrices para diseñar el plan estratégico, el cual busca fortalecer la posición de la empresa en el mercado nacional e internacional mediante la mejora continua y ampliación de sus servicios tecnológicos.
Este documento presenta una introducción al concepto de benchmarking, definiéndolo como un proceso continuo de medición y comparación con las mejores prácticas u organizaciones líderes para mejorar el desempeño. Describe los diferentes tipos de benchmarking y las cinco etapas clave propuestas por Spendolini para realizar un benchmarking exitoso: 1) determinar el área de enfoque, 2) formar un equipo, 3) identificar socios, 4) recopilar y analizar información, y 5) implementar mejoras. Concluye que el benchmarking
El documento describe el benchmarking como una herramienta para mejorar la competitividad de las empresas mediante la comparación de sus procesos y prácticas con las de otras empresas líderes. Explica que el benchmarking implica un proceso sistemático de identificar las mejores prácticas, adaptarlas e implementarlas para obtener una ventaja competitiva. También presenta diferentes tipos de benchmarking (interno, competitivo, de industrias no relacionadas) y las etapas del proceso de benchmarking que una empresa debe seguir.
Este documento resume la evolución histórica del control de calidad total a través de 5 etapas clave. Comenzó con la inspección de productos, luego se enfocó en el control estadístico de procesos. Más tarde, se centró en la satisfacción del cliente y la participación de toda la organización. Hoy en día, la calidad total implica la mejora continua de todos los procesos y la gestión estratégica de la calidad.
Este documento introduce el concepto de benchmarking y su importancia para garantizar la calidad. Define benchmarking como un proceso de comparar el desempeño de una organización con el de líderes reconocidos para identificar áreas de mejora. Explica que el benchmarking implica estudiar otras organizaciones exitosas para aprender de sus mejores prácticas y así mejorar continuamente. También destaca que el benchmarking es una herramienta estratégica valiosa para cualquier organización interesada en mejorar su posicionamiento competitivo.
Este documento describe el benchmarking como una herramienta para mejorar el rendimiento de las empresas mediante la comparación con las mejores prácticas de otras compañías. Explica que el benchmarking surgió en la década de 1970 y consiste en un proceso de varias etapas que incluye definir áreas de mejora, analizar competidores clave, medir indicadores clave de rendimiento y aplicar mejoras. El objetivo final es que las empresas puedan identificar áreas para superar a la competencia aplicando las mejores prácticas identificadas
Este boletín del Centro Regional de Gestión para la Productividad y la Innovación de Boyacá (CREPIB) presenta información sobre la productividad y competitividad de las empresas agroindustriales en Boyacá. Se aplicaron encuestas a empresas del sector para establecer indicadores comparativos. Los resultados muestran que las empresas tienen un promedio de permanencia de 17 años en el mercado. Algunas cuentan con procesos normalizados de producción y programas de mejora, aunque se necesita más certificación y registro INVIMA. El CREPIB bus
El documento describe el proceso de benchmarking como una herramienta para mejorar el desempeño de una organización mediante la comparación con las mejores prácticas de la industria. Explica que el benchmarking implica determinar áreas de oportunidad, recolectar información de otras empresas líderes, analizar los datos y aplicar cambios basados en lo aprendido para mejorar procesos y resultados. Además, detalla los diferentes tipos de benchmarking y sus etapas, así como ejemplos de su aplicación en empresas como Xerox y hoteles.
Este documento describe cómo utilizar una matriz de perfil competitivo (MPC) para analizar la posición competitiva de una empresa frente a sus competidores clave. Explica que la MPC identifica los principales competidores de una empresa e informa sobre sus fortalezas y debilidades en factores clave de éxito, asignando calificaciones y pesos ponderados. A través de un ejemplo, muestra el proceso de construir una MPC, incluyendo la identificación de factores clave, asignación de pesos y calificaciones a competidores, y cálculo de
Este documento define y explica el concepto de Benchmarking. En pocas oraciones, Benchmarking es el proceso continuo de medir productos, servicios y prácticas de una organización contra los líderes reconocidos en la industria con el fin de identificar áreas de mejora. El documento luego describe los diferentes tipos de Benchmarking, incluyendo el competitivo, interno y funcional.
Este documento describe el benchmarking y su importancia en la gestión de talento humano. Explica que el benchmarking es un proceso sistemático para evaluar las mejores prácticas de otras organizaciones con el fin de mejorar. Describe los tipos de benchmarking, incluyendo el interno, competitivo, funcional y genérico. Además, presenta un caso de estudio donde un banco aplica el benchmarking funcional para mejorar la selección de personal y atención al cliente mediante la comparación de procesos con otro banco líder.
El benchmarking consiste en tomar "comparadores" o benchmarks a aquellos productos, servicios y procesos de trabajo que pertenezcan a organizaciones que evidencien las buenas prácticas sobre el área de interés, con el propósito de transferir el conocimiento de las buenas prácticas y su aplicación.
Este documento presenta tres casos prácticos de benchmarking realizados por empresas españolas. El primer caso describe un estudio de benchmarking cooperativo entre hospitales para mejorar el proceso de admisión. El segundo caso explica cómo una empresa pionera en xerografía utilizó benchmarking cooperativo con otras empresas para superar una crisis. El tercer caso analiza un estudio de benchmarking en una empresa automovilística para mejorar la calidad. También se incluyen dos estudios de caso más detallados sobre procesos de benchmarking llevados a cabo por las empresas FAM
Este documento presenta una tesis de investigación para un doctorado que tiene como objetivo diseñar e implementar un modelo administrativo integral basado en la técnica de costeo ABC y apoyado por software para elevar la productividad de las organizaciones. El modelo se aplicará a una empresa en particular y se comparará con otra empresa similar para determinar si realmente se incrementa la productividad al utilizar los nuevos enfoques de ingeniería industrial y administración.
El documento describe los elementos que una organización debe considerar para comprender su contexto interno y externo de acuerdo con la norma ISO 9001. La organización debe determinar las cuestiones internas y externas relevantes que afectan su capacidad para lograr sus objetivos de calidad. Algunas cuestiones internas incluyen valores y cultura, mientras que cuestiones externas incluyen factores legales, de mercado y tecnológicos.
El documento presenta una introducción a la administración estratégica. Explica que es un proceso de evaluación sistemática de una organización para analizar y mejorar su desempeño actual mediante el desarrollo de estrategias competitivas. Describe las 9 etapas del proceso, incluyendo la clarificación de la misión y visión, evaluación de factores internos y externos, análisis competitivo, desarrollo de escenarios futuros, formulación e implementación de estrategias y evaluación continua.
La competitividad ha evolucionado a partir de las sucesivas transformaciones e innovaciones a lo largo del desarrollo del sistema o modelo capitalista. Esta tendencia ha integrado distintos ámbitos de la vida corporativa, empresarial, social e incluso estatal. En tales circunstancias, uno de los desafíos más importantes lo presenta la “Sostenibilidad” de las organizaciones. Aunque existe una serie de factores que limitan tarde o temprano dicha temporalidad, también existen modelos para acrecentarla. El objetivo de la presente tesis, por tanto, está encaminado a “establecer los indicadores de eficiencia para un modelo de ventaja competitiva sostenible”, la cual piensa concluirse con un sistema de indicadores de eficiencia de un modelo de ventaja competitiva sostenible, mediante el estudio de casos de empresas en las que se han evidenciado estrategias acertadas para su continuada permanencia en el mercado y otras que no han logrado continuar.
El benchmarking es una técnica para medir el rendimiento de un sistema comparándolo con un parámetro de referencia. Se utiliza principalmente en informática para estimar el rendimiento de hardware y software mediante la ejecución de programas de prueba. Existen diferentes tipos de benchmarking como interno, externo, competitivo y colaborativo. El proceso implica planificar, medir, comparar e implementar mejoras basadas en las lecciones aprendidas. Ejemplos exitosos son el diseño de planchas de vapor más simples por Sunbeam y la recuperación de
Este documento define y explica el concepto de Benchmarking. Señala que es un proceso continuo de medir productos, servicios y prácticas de una organización contra líderes reconocidos para identificar áreas de mejora. Describe cinco niveles de Benchmarking (interno, competitivo directo, competitivo latente, no competitivo y líder mundial) y tres tipos (competitivo, interno y funcional). Concluye que el Benchmarking es una herramienta importante para que las empresas sean más competitivas en un contexto de globalización.
El documento proporciona una definición de benchmarking como una herramienta estratégica para comparar los procesos y prácticas de una organización con los mejores de su clase para mejorar. Explica que Telefónica utiliza benchmarking competitivo con su principal competidor Claro para recopilar información sobre sus productos, servicios y procesos a través de empleados, proveedores y clientes compartidos para identificar áreas de mejora. El benchmarking ha ayudado a Telefónica a establecer objetivos y mejorar continuamente sus operaciones.
Este documento presenta información sobre fuentes de información, técnicas e instrumentos de pronósticos, el modelo de las cinco fuerzas de Porter y la matriz de perfil competitivo. Explica las fuentes de información primaria y secundaria, tanto externas como internas de una empresa, y describe diferentes técnicas y herramientas de pronóstico como análisis de series temporales. Además, detalla cada una de las cinco fuerzas de Porter y cómo se puede utilizar la matriz de perfil competitivo para evaluar las fortalezas y debilidades de una empresa
El documento describe el benchmarking como un proceso sistemático de investigar y aprender de las mejores prácticas de otras organizaciones para mejorar los propios procesos. Explica los tipos de benchmarking, las etapas del proceso, los aspectos positivos como mejorar el rendimiento y conocer a la competencia, y concluye que el benchmarking permite el cambio y aprendizaje continuo en las organizaciones.
Este documento presenta el plan estratégico de la empresa D'SISTEMAS Y PC, C.A. En el Capítulo I se describe la estructura organizativa funcional de la empresa y se realizan árboles de problemas y objetivos. En el Capítulo II se aplican herramientas como la cadena de valor, análisis FODA y matrices para diseñar el plan estratégico, el cual busca fortalecer la posición de la empresa en el mercado nacional e internacional mediante la mejora continua y ampliación de sus servicios tecnológicos.
Este documento presenta una introducción al concepto de benchmarking, definiéndolo como un proceso continuo de medición y comparación con las mejores prácticas u organizaciones líderes para mejorar el desempeño. Describe los diferentes tipos de benchmarking y las cinco etapas clave propuestas por Spendolini para realizar un benchmarking exitoso: 1) determinar el área de enfoque, 2) formar un equipo, 3) identificar socios, 4) recopilar y analizar información, y 5) implementar mejoras. Concluye que el benchmarking
El documento describe el benchmarking como una herramienta para mejorar la competitividad de las empresas mediante la comparación de sus procesos y prácticas con las de otras empresas líderes. Explica que el benchmarking implica un proceso sistemático de identificar las mejores prácticas, adaptarlas e implementarlas para obtener una ventaja competitiva. También presenta diferentes tipos de benchmarking (interno, competitivo, de industrias no relacionadas) y las etapas del proceso de benchmarking que una empresa debe seguir.
Este documento resume la evolución histórica del control de calidad total a través de 5 etapas clave. Comenzó con la inspección de productos, luego se enfocó en el control estadístico de procesos. Más tarde, se centró en la satisfacción del cliente y la participación de toda la organización. Hoy en día, la calidad total implica la mejora continua de todos los procesos y la gestión estratégica de la calidad.
Este documento introduce el concepto de benchmarking y su importancia para garantizar la calidad. Define benchmarking como un proceso de comparar el desempeño de una organización con el de líderes reconocidos para identificar áreas de mejora. Explica que el benchmarking implica estudiar otras organizaciones exitosas para aprender de sus mejores prácticas y así mejorar continuamente. También destaca que el benchmarking es una herramienta estratégica valiosa para cualquier organización interesada en mejorar su posicionamiento competitivo.
Este documento describe el benchmarking como una herramienta para mejorar el rendimiento de las empresas mediante la comparación con las mejores prácticas de otras compañías. Explica que el benchmarking surgió en la década de 1970 y consiste en un proceso de varias etapas que incluye definir áreas de mejora, analizar competidores clave, medir indicadores clave de rendimiento y aplicar mejoras. El objetivo final es que las empresas puedan identificar áreas para superar a la competencia aplicando las mejores prácticas identificadas
Este documento presenta una introducción al concepto de benchmarking, incluyendo su historia, filosofía, objetivos, beneficios, desventajas, tipos y etapas. Explica que el benchmarking es una herramienta para comparar los procesos y prácticas de una organización con los líderes de la industria con el fin de identificar áreas de mejora y ganar ventaja competitiva. También describe los cuatro pasos básicos de la filosofía del benchmarking y las cinco etapas del proceso de benchmarking.
Este documento presenta información sobre el tema de benchmarking. Explica que el benchmarking es un proceso para analizar las mejores prácticas y procesos de otras organizaciones y aprender de ellas para mejorar el desempeño. Describe las cinco etapas del proceso de benchmarking, los tipos de benchmarking, y los factores críticos que deben considerarse. El objetivo principal del benchmarking es suministrar conocimiento e ideas para mejorar continuamente los procesos, productos y servicios de una organización.
Temas desarrollados en el documento:
*Mercadotecnia Estrategica.
*Outsourcing.
*BENCHMARKING.
*Just in Time.
*Mejora Continua.
*Otras Teorias Actuales dentro de la Mercodotecnia.
Este documento presenta un resumen de la tesis doctoral de Adalberto Cervantes Rodríguez sobre el diseño de un modelo administrativo integral con énfasis en técnicas de costeo y apoyo de software para elevar la productividad de las organizaciones. El resumen describe los objetivos específicos de la tesis, que incluyen el desarrollo de un modelo de planeación y control de costos computarizado, el análisis de teorías administrativas y metodologías de consultoría en productividad, y la identificación de fuentes de información sobre el
Este documento presenta una metodología para aplicar benchmarking a la reingeniería de procesos. Introduce el benchmarking, sus antecedentes y definición. Luego, describe una metodología de 7 etapas que incluye generar el ambiente adecuado, seleccionar procesos objetivo, encontrar socios de benchmarking, recopilar y analizar datos, implantar mejoras, y monitorear los resultados. El objetivo es medir procesos contra líderes de la industria para identificar áreas de mejora y lograr la excelencia operativa.
El documento describe el benchmarking, una herramienta para mejorar las prácticas empresariales y ser más competitivo. Explica que Xerox inició el benchmarking competitivo en 1979 para comparar sus costos de producción. Luego se formalizó analizando copiadoras de competidores como Fuji-Xerox. El benchmarking incluye aspectos como calidad, productividad y tiempo, y categorías como interno, competitivo, funcional y genérico. En conclusión, el benchmarking debe ser parte integral de la planificación empresarial para establecer los más alt
Este documento discute la importancia de la calidad total y la productividad para empresas altamente competitivas. Explica que la gerencia debe capacitar a los empleados en estos conceptos para mejorar la competitividad de la empresa. También resalta que muchas empresas venezolanas aún no se han adaptado completamente a los enfoques de calidad total y gestión de procesos requeridos en la actualidad globalizada.
El documento describe el concepto de Benchmarking. En primer lugar, presenta tres definiciones del término por parte de diferentes autores. Luego, resume brevemente los orígenes del Benchmarking a través de los casos de Francis Cabot Lowell y la empresa Xerox. Finalmente, explica que el Benchmarking es un proceso sistemático para evaluar las mejores prácticas de otras organizaciones y mejorar continuamente.
Este documento analiza las mejores prácticas de producción para la industria mobiliaria en Brasil mediante el estudio de las relaciones entre las prioridades competitivas, las prácticas de producción y los indicadores de desempeño. Se realizó una encuesta en 99 empresas para analizar estas relaciones a través de modelado de ecuaciones estructurales. Los resultados revelaron que las prácticas en áreas como desarrollo de nuevos productos, recursos humanos, planeación y control de producción, y gestión de calidad influyen positivamente en los indic
El documento describe el proceso de benchmarking. Explica que el benchmarking permite medir los resultados de los competidores, determinar cómo se logran esos resultados, y utilizar esa información para establecer objetivos y estrategias propias. Detalla los cinco pasos del proceso de benchmarking y los cuatro niveles en los que se puede realizar (interno, competitivo directo, competitivo latente, y worldclass). Concluye que el benchmarking es una herramienta que mantiene a las organizaciones en un proceso continuo de medición e investigación para alcanzar los más
Este documento describe las etapas de la metodología del benchmarking aplicado a la reingeniería de procesos. Explica que el benchmarking es un proceso continuo de medición y comparación con las mejores prácticas para identificar áreas de mejora. Describe 9 etapas clave: 1) Generar apoyo de la dirección, 2) Determinar objetivos estratégicos, 3) Seleccionar el proceso objeto de benchmarking, 4) Formar el equipo de benchmarking, 5) Seleccionar socios, 6) Recopilar información,
Este documento presenta una perspectiva histórica y definiciones de benchmarking. Explica que Xerox comenzó a utilizar benchmarking competitivo en 1979 para comparar sus costos y procesos de producción con los competidores. Benchmarking se ha convertido en una herramienta valiosa para mejorar el desempeño. El documento también incluye varias definiciones de benchmarking de diferentes autores, que en general lo describen como un proceso sistemático y continuo para medir y comparar las mejores prácticas y desempeño de líderes de
El documento describe el benchmarking como una herramienta para detectar y aplicar los mejores procesos de empresas líderes con el fin de mejorar la calidad y productividad. Explica que el benchmarking implica un proceso sistemático y continuo de medición y evaluación para identificar las mejores prácticas y oportunidades de mejora. Además, brinda definiciones del término de diferentes autores y describe brevemente los orígenes e historia del benchmarking, incluyendo experiencias pioneras como las de Francis Cabot Lowell y Xerox.
Este documento presenta información sobre la medición y mejoramiento de la productividad. Explica que la gestión de la productividad total se enfoca en lograr un equilibrio entre estrategias, calidad, tecnología y productividad. También describe varias técnicas y métodos para medir y mejorar la productividad, como estudios de trabajo, análisis de Pareto, producción justo a tiempo, y técnicas basadas en tecnología, materiales y empleados. El documento concluye resaltando la importancia de medir la correlación entre
El documento proporciona una introducción al benchmarking. Define benchmarking como el proceso de identificar y aprender de las mejores prácticas de otras organizaciones para mejorar el desempeño. Describe los pasos clave del proceso de benchmarking, incluida la medición del desempeño actual, la identificación de las mejores prácticas y la implementación de cambios. También brinda antecedentes sobre el origen y desarrollo del benchmarking como herramienta de mejora empresarial.
El documento explica el concepto de benchmarking, que es un proceso de comparación con otras empresas para mejorar procesos, productividad y calidad. El benchmarking busca identificar las mejores prácticas de otras compañías líderes para aplicar cambios que permitan ser más competitivos. Se describen diferentes tipos como el benchmarking interno y externo, así como elementos clave como objetivos, continuidad y metodología sistemática.
El documento describe el benchmarking como un proceso sistemático para evaluar los productos, servicios y procesos de trabajo de organizaciones líderes con el fin de mejorar. Explica que involucra medirse contra la competencia dura y líderes reconocidos de la industria de manera continua. Luego detalla aspectos clave como calidad, productividad y tiempo, así como categorías de benchmarking como interno, competitivo, funcional y genérico.
Este documento describe la implementación de nuevos diseños organizacionales en las empresas a través de la técnica de benchmarking. Explica que el benchmarking es un proceso sistemático y continuo de evaluación comparativa para medir los procesos y prácticas de las mejores organizaciones. El objetivo es transferir conocimientos sobre las mejores prácticas y aplicarlas para mejorar el desempeño. El documento analiza cómo la empresa Gloria SA de CV ha aplicado con éxito benchmarking para motivar a sus trabajadores, innovar y ganar reconoc
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PROINVERSION - Por que invertir en Peru 2015Hernani Larrea
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1. REVISTA MEXICANA DE AGRONEGOCIOS
LA TECNICA DEL BENCHMARKING ESTRATÉGICO
Y SU APLICACIÓN A LOS AGRONEGOCIOS
1
2
Gerardo de León Contreras , Alfredo Aguilar Valdés ,
3
4
Felipe Alvarado Martínez , Javier Hermosillo Salazar
Strategic benchmarking technical
and it´s application to agribusiness
ABSTRACT
Today the mexican agribusiness faces difficult times since has been subjected to
changing environments, many of them due to the opening trade which increases pressure of
market competitors forcing agribusiness to search alternatives to face globalization. Within the
strategic management we found recent tools that identifies how improve business and increase
its competitiveness, we suggest benchmarking implementation in agribusiness together with
“UALAE” methodology grounded too in strategic management tools, they can identifies those
practices who has enabled high performance in big business (without his nature) and even
overcoming goals, working in efficiency of processes and times for national agribusiness and
ensure permanence on market before new changes.
Keywords: Benchmarking, agribusiness sector, opening trade, strategic management.
RESUMEN
Hoy en día el sector agroindustrial mexicano enfrenta tiempos difíciles puesto que se ve
sometido a una serie de entornos cambiantes, muchos de ellos debido a la apertura comercial
cuya presión incrementa los competidores del mercado obligando a la agroindustria a la
búsqueda de mejores alternativas para enfrentar los cambios de la globalización. Dentro de la
administración estratégica encontramos recientes técnicas que señalan como mejorar negocios
y elevar su competitividad; se propone la aplicación del Benchmarking en los agronegocios en
conjunto con la metodología 'UALAE” fundamentada también en las bases de la
administración estratégica como herramientas para identificar aquellas prácticas que han
permitido el alto desempeño de grandes empresas (sin importar su naturaleza) e incluso
superarlo, colaborando a la eficiencia de procesos y tiempos de las agroindustrias nacionales y
tratar de asegurar su permanencia en el mercado ante nuevos entornos.
Palabras Clave: Benchmarking, sector agroindustrial, apertura comercial, administración
estratégica.
1
UniversidadAutónomaAgraria “Antonio Narro” (UAAAN) Unidad Saltillo. Tesis de Postgrado en Zootecnia. Correo
Electrónico: gleon50@yahoo.com
2
Profesor Investigador. UAAAN-Ciencias Socioeconómicas. aaguilar@ual.mx
3
Profesor Investigador. UAAAN- Ciencias Socioeconómicas.fel_alvarado@hotmail.com
4
Profesor Investigador UAAAN.-Colaborador . luis javier_hermosillo@hotmail.com
836
2. Cuarta Época. Año XIII. Volumen 24. enero-junio del 2009.
INTRODUCCIÓN
Dada la compleja situación que enfrenta el sector agropecuario en general y la
agroindustria en lo particular, frente al comercio globalizado; obliga a las organizaciones y
empresas agrícolas a la búsqueda y aplicación de nuevas técnicas cuyo propósito es la
reducción de tiempos y costos en los diferentes procesos de producción y comercialización
encontrando dentro de las técnicas de administración estratégica: la Técnica del
Benchmarking o Mejora Continua también nombrada como “De la Comparación
Empresarial”, cuya aplicación puede llegar a ser una herramienta indispensable en la
comparación de actividades de la agroindustria desde el proceso inicial hasta la participación
del cliente o consumidor final, dando origen a una empresa eficiente haciendo frente a sus
competidores y demostrando así la importancia de la técnica en el cumplimiento de objetivos y
metas.
Conforme se avance en el documento se describen metodologías propuestas para la
generación del Benchmarking integrador dentro de los agronegocios; la primera denominada
“Metodología UALAE4” y la segunda “Metodología de Robert C. Camp5” donde surge una
metodología mixta que pretende contribuir y demostrar al sector agropecuario que por medio
de ésta técnica se ofrece un instrumento que permitirá potencializar esfuerzos en las diferentes
líneas de acción dentro de los agronegocios.
La fuerza del benchmarking como disciplina de la administración estratégica es notable
ya que permite, una vez ubicada la industria agroalimentaria en una fase, hacer la evaluación
comparativa con otra organización y comparar en qué etapa se encuentra y así situar mejor
las experiencias de las mejores prácticas y aplicarlas en un nuevo contexto de planeación
estratégica combinado con el benchmarking estratégico
La aplicación de la técnica dentro de los agronegocios genera información de gran valor
para quienes la practican, tomando en cuenta que se estudian la mayoría de los vínculos de la
cadena productiva; debido a ello que puede lograrse una evaluación y comparación del
proceso; a partir de ahí se puede elaborar una mejora continua beneficiando el desempeño de la
organización.
EL BENCHMARKING Y LOS AGRONEGOCIOS
Cuando se aborda el desarrollo de un tema, uno de los principales problemas que se
presenta es la definición de los conceptos. Como ocurre con todas las dificultades de carácter
semántico la respuesta sólo puede ser arbitraria. De este problema no se escapa la definición de
la palabra benchmarking.
4
Metodología adaptada porAguilarA.,y De la Maza C.
Universidad Autónoma de La Laguna-2005.
Benchmarking. La Búsqueda de las Mejores Practicas de la Industria que Conducen a un Desempeño Excelente.
Panorama Editorial, México. 1993
5
837
3. REVISTA MEXICANA DE AGRONEGOCIOS
Sin embargo, para poder comprender los alcances del significado del término
benchmarking es pertinente considerar las proposiciones conceptuales que presentan y
utilizan los expertos en la materia. Para estas reflexiones se han tenido en cuenta la orientación
de los enfoques, el contexto en el que se las utiliza, pues desde allí se han construido las teorías,
se han clarificado las definiciones y delimitado sus alcances.
“Benchmarking es el proceso continuo de medir productos, servicios y prácticas contra
los competidores más duros o aquellas compañías reconocidas como líderes en la industria.”
(Camp 1993)
“El Benchmarking contribuye al logro de los objetivos del negocio de la organización,
facilitando la detección de las mejores prácticas que conducen en forma rápida, ordenada y
eficiente a la generación de ventajas competitivas y a nuevas oportunidades de negocio a fin
de motivar la mejora en el desempeño organizacional”. (Boxwell 1995).
“Benchmarking: Un proceso sistemático y continuo para evaluar los productos,
servicios y procesos de trabajo de las organizaciones que son reconocidas como
representantes de las mejores prácticas, con el propósito de realizar mejoras
organizacionales”. (Spendolini, 1994)
Se alcanza a destacar que en la mayoría de las definiciones resalta el que el
Benchmarking es un proceso continuo y no sólo una panacea que al aplicarla resolverá los
diversos problemas de la empresa, al contrario con la aplicación de la técnica una y otra vez, se
descubrirán mejores prácticas dentro del negocio y como los entornos hoy en día son
cambiantes, la aplicación de la técnica asegura una adaptación a condiciones diversas si ésta es
aplicada de manera continua.
También se observa en las diferentes definiciones que este proceso no solo es aplicable
a las operaciones de producción, si no que puede aplicarse a todas las fases del negocio
independientemente del giro o la naturaleza del mismo; por lo tanto la técnica puede aplicarse a
los agronegocios. Es aquí donde se mencionarán los tipos de Benchmarking utilizados:
Existen por lo menos cuatros tipos de benchmarking que se pueden realizar:
·
·
·
·
·
Benchmarking contra operaciones internas.
Benchmarking contra competidores externos directos de productos.
Benchmarking contra las mejores operaciones funcionales externas o los líderes de
la industria.
Benchmarking de procesos genéricos.
Benchmarking en el renglón de los recursos humanos.
Cada una tiene beneficios y deficiencias y puede ser más apropiada en ciertas
circunstancias que en otras.
Ahora, Solo por mencionar algunos antecedentes de la técnica en la industria; a
continuación se muestra la cronología más significativa en Xerox Corporation; empresa que
tuvo la fortuna de descubrir, desarrollar y aplicar la técnica a principios de su campaña
promocional para combatir la competencia. La experiencia de Xerox muestra lo destacado de
la técnica de la mejora continua.
838
4. Cuarta Época. Año XIII. Volumen 24. enero-junio del 2009.
Se hicieron comparaciones de productos seleccionados y de la capacidad y
características de operación de máquinas de copiar de los competidores y se desarmaron
meticulosamente sus componentes mecánicos para analizarlos. Estas primeras etapas de
benchmarking se conocieron como comparaciones de calidad y características del producto.
Pero Xerox descubrió que su filial japonesa Fuji-Xerox producía fotocopiadoras con
las mismas características y con precios inferiores, por lo que comenzó a aplicar esta técnica,
descubriendo que sus prácticas le conducían a costos de producción unitarios superiores a los
de su filial japonesa.
Aunque el benchmarking ayudó a muchas de las empresas a mejorar sus procesos
mediante el estudio de la competencia, no representaba la etapa final de la evolución de la
técnica, sino que después se comprendió que la comparación con la competencia a parte de ser
difícil, por la dificultad de conseguir y compartir información, sólo ayudaría a igualarlos, pero
jamás a superarlos y a ser más competentes.
Fue por lo anterior que se buscó una nueva forma de hacer “Benchmarking”, que
permitiera ser mejores, por lo que se llegó a la reconocer que ésta técnica representa descubrir
las mejores prácticas donde quiera que existan.
Hay que resaltar que el Benchmarking, es un recurso, que de saberse adaptar y adoptar
al ámbito agroindustrial mejora notablemente los índices de productividad y la imagen global
de toda empresa o negocio. Esta teoría presenta limitantes y quizá la más importante es que
solo se puede aplicar de manera efectiva a las grandes y mega empresas que se localizan en el
sector agrícola-ganadero y por ende el agroindustrial.
Hoy en día en México se adoptan técnicas principalmente norteamericanas en
empresas del sector urbano e industrial de gran escala económica. Se ha olvidado que la
economía primaria es un sector al quede debe de atenderse con especial cuidado, en este
sentido debemos de aprender de los países industrializados o del primer mundo que cuidan de
manera especial e incentivan inteligentemente a la actividad agrícola y agropecuaria en todos
sus niveles y sectores económicos.
IMPORTANCIA DE HACER BENCHMARKING EN LOS
AGRONEGOCIOS
Las organizaciones emplean el benchmarking con diferentes fines. Algunas empresas
posicionan este método como parte total de la solución de problemas con el claro propósito de
mejorar la organización. Las razones del ¿por qué? debe hacerse un benchmarking son:
La primera razón basada en Boxwell (1995) es que es un “medio muy eficiente para
introducir mejoras”, es decir, que la alta dirección utilice procesos cuya efectividad haya sido
comprobada por otros y así mejorarlos y adaptarlos a la cultura existente en su propia
organización.
La segunda es que hoy en día el tiempo se ha convertido en un factor muy importante
dentro de la competencia; el benchmarking permite encontrar medios para mejorar procesos
de una mejor manera y en menos tiempo; por lo tanto el Benchmarking ayuda a introducir
mejoras de manera eficiente y rápida a la organización.
839
5. REVISTA MEXICANA DE AGRONEGOCIOS
Y la última de las razones, es que existe la posibilidad de crear redes de organizaciones
que asuman la evaluación comparativa como herramienta de mejora y, por lo tanto, lleve a la
creación una plataforma con empresas que busquen mejorar el desempeño de sus procesos
clave y surja como consecuencia la competitividad colectiva que los países, como empresas,
deben encontrar. En el Benchmarking se tiene que ser muy astuto en poder identificar a los
mejores, estudiarlos y aprender de ellos, y basándose en este aprendizaje, aplicar las mejoras
que funcionarían en la organización.
Es una idea sencilla y atrayente. El aplicar la lógica de “dos cerebros funcionan mejor
que uno”… para resolver los problemas de la empresa, el saber acumulado de dos, tres, cuatro
o media docena de organizaciones para resolver el tema particular de una, tiene que resultar
mejor que una organización resolviéndolo por si sola.
Existen aspectos fundamentales en los que coinciden la mayoría de los autores, y es que
se deben de tomar en cuenta la calidad, productividad y tiempo en la realización de un
Benchmarking dentro de la búsqueda del desarrollo de empresas agroindustriales frente a su
competencia y los efectos de la apertura comercial.
Entre los principales aspectos tenemos a la calidad; que se refiere al nivel de valor
creado de los productos para el cliente sobre el costo de producirlos. Dentro de este aspecto el
benchmarking puede ser muy importante para saber la forma en que las otras empresas forman
y manejan sus sistemas de calidad, aparte de poder ser usado desde un punto de vista de calidad
conforme a la calidad percibida por los clientes, la cual es determinada por la relación con el
cliente, la satisfacción del mismo y por último la comparaciones con la competencia.
También se puede ver el aspecto de la calidad conforme a lo que se llama calidad
relativa a normas, la cual se refiere a diseñar sistemas que aseguren que la calidad resultante de
los mismos se apegará o cumplirá con especificaciones y estándares predeterminados, lo cual
se puede hacer a través de revisar el proceso de desarrollo y diseño, los procesos de producción
y distribución y los procesos de apoyo como contabilidad, finanzas, etc.
En la actualidad el rubro relacionado con la Normatividad se aplica a todas las
actividades globalizadoras y el renglón agroalimentario y agroindustrial no se pueden quedar
atrás. En esto estriba también la importancia del Benchmarking y su adaptación al sector de los
alimentos y la observancia técnico legal de su calidad, sin excepción alguna. ( Aguilar V.A.
2003)
Otro de los aspectos importantes es la productividad, cuya primicia es la búsqueda de la
excelencia en las áreas que controlan los recursos de entrada, y la productividad puede ser
expresada por el volumen de producción y el consumo de recursos los cuales pueden ser costos
o capital.
El principio razonable de este proceso es que no solo se aplique el multitrillado
principio de “ganar-ganar” si no el de “ganar para todos” incluyendo a los trabajadores y
empleados, dejando a un lado el concepto patronal de estos principios. Esto es muy común en
el mundo de los agronegocios, en donde se aplica el ganar-ganar pero solo para el patrón o
dueño del negocio y de unos cuantos beneficiados, dejando a un lado a empleados y
trabajadores.
840
6. Cuarta Época. Año XIII. Volumen 24. enero-junio del 2009.
Y por último el estudio del tiempo, al igual que de la calidad, simboliza la dirección del
desarrollo industrial en las décadas recientes. Flujos más rápidos en ventas, la administración,
producción y distribución han recibido una mayor atención como un factor potencial de mejora
de la productividad y la competencia. El desarrollo de programas enfocados en el tiempo han
demostrado una habilidad espectacular para recortar los tiempos de entrega.
Ya destacados los aspectos fundamentales es preciso preguntarnos ¿a qué y a quiénes le
vamos aplicar el Benchmarking?, en ello surgen los factores críticos del éxito, son los aspectos
en base a los cuales vamos a adaptar y realizar el benchmarking.
Es de vital importancia la identificación de estos valores y principios así como
establecer claramente una escala con sus conversiones adecuadas para llevar a cabo las
diferentes comparaciones que deben observarse de manera minuciosa Los Factores Críticos de
Éxito (FCE), pueden variar según el tamaño y línea o líneas de negocios de la empresa.
En las grandes empresas urbanas e industriales en México y Latinoamérica en general,
todo o casi todo se puede revisar y analizar en condiciones normales. Pero en el caso de los
Agronegocios, estos factores críticos deben revisarse con especial detalle ya que se están
produciendo alimentos de origen vegetal y animal por lo que ésta técnica por razón natural solo
se puede aplicar y medir en grandes empresas agroalimentarias, en este momento histórico en
México en donde se ha venido subestimando o haciendo de menos a los pequeños y medianos
agricultores.
Este es un gran reto para los investigadores quienes se dedican a la investigación
aplicada en el campo de la administración; Adoptar y adaptar las grandes teorías y escuelas hoy
en voga denominadas en su conjunto como Técnicas de Administración Estratégica siendo el
Benchmarking una de ellas.
Cabe destacar que la utilización de un benchmarking para fijar metas sin proporcionar a
los que van a tener que cumplirlas una vasta comprensión de los procesos, puede causar un
gran sentimiento de frustración en los equipos. El Quemar o agotar recursos empresariales en
un “benchmarking chapucero e irreal” es un derroche terrible. Pero ninguno de estos ejemplos
implica que el benchmarking no sea una herramienta clave si se usa correctamente.
Otra de las limitaciones que se pueden encontrar puede ser el copiar. El copiado es una
trampa en la que se puede caer cuando se practica el benchmarking, por lo tanto, deberá ayudar
a los directivos a evitarla, el benchmarking no trata de copiar si no de aprender, de
compararse y mejorar de manera continua. Y sobre todo el “compararse” con la
competencia y sacar de esto el mayor provecho. La semejanza entre los términos debe
considerarse como algo real y no perderse en la explicación semántica y en discusiones
estériles e improductivas.
Se sugiere que la implantación de un programa de evaluación comparativa en una
organización requiere como toda acción que se quiera introducir en la organización: un
respaldo de la alta dirección; el compromiso del trabajador para emplearse de manera efectiva
en los trabajos del equipo; la capacitación de los equipos de trabajo; el asegurarse de la
idoneidad de los socios seleccionados, de las actividades a comparar y de que las mediciones
sean las más adecuadas; y por último, un conocimiento de la cultura de la organización y del
proceso sobre el que se quiere hacer benchmarking. Es en ésta parte del artículo donde
seguimos la metodología para la aplicación del Benchmarking en los Agronegocios.
841
7. REVISTA MEXICANA DE AGRONEGOCIOS
METODOLOGÍA
En este contexto se ha decidido por la y combinación de dos técnicas; La planeación
estratégica y el benchmarking, éste se convierte en una herramienta fundamental de
búsqueda externa de ideas y estrategias, que busquen el nivel de excelencia laboral de un
negocio agrícola o agropecuario; Spendolini (1994) examina la relación entre la evaluación
comparativa y la estrategia de la organización apuntando que los resultados empíricos
evidencian que el benchmarking, a través de la comparación de los procesos y productos con
los competidores o con las mejores prácticas de las organizaciones, sirve para predecir
oportunamente las áreas de negocio relevantes.
La fuerza del benchmarking como disciplina de la administración estratégica
globalizada es notable ya que permite, una vez ubicada la industria agroalimentaria en una
fase, hacer la evaluación comparativa con otra organización y comparar en qué etapa se
encuentra y así situar mejor las experiencias de las mejores prácticas y aplicarlas en un nuevo
contexto de planeación estratégica combinado con el benchmarking estratégico.
Ya demostrada la vinculación entre la planeación estratégica y el benchmarking
encontramos que la fusión en la que se pretende desarrollar y enfocar el establecimiento de un
Benchmarking de carácter competitivo, a continuación se muestra la propuesta de dos
metodologías a implementar, la primera que es la Metodología “UALAE” para el diagnóstico
situacional de la planeación estratégica en empresas mexicanas, que parte de un diagnostico
estratégico de la empresa con el fin de recabar información indispensable para poder
diagnosticar una situación actual dentro de las reglas y principios generales de la planeación
estratégica. Esta metodología es adaptada y complementada a las condiciones nacionales y
regionales a partir de la técnica clásica de planeación estratégica (AguilarA. 2005).
La Metodología “UALAE” es un procedimiento que reúne lo mejor de los autores e
investigadores que han escrito sobre la planeación estratégica, con la diferencia singular de que
el método de esta técnica se adopta y adapta a las condiciones operantes en la empresa
mexicana; como introducción para el desarrollo de este diagnóstico estratégico se recomienda
leer detalladamente la información obtenida, ya que el objetivo de esta metodología es
comparar la teoría con la práctica, conocer y recabar la información de cómo se aplica en las
empresas u organizaciones de índole regional o nacional en su caso la técnica de la Planeación
Estratégica, cómo los ejecutivos o propietarios de un negocio entienden, asimilan y aplican sus
estrategias, analizan los aspectos más sobresalientes de cada empresa y adoptan con un
aprendizaje teórico práctico la bondad de una buena planeación combinada con la técnica
de la mejora continua y de la comparación estratégica-benchmarking siglo XXI.
Por lo tanto, una vez escogida la empresa de su preferencia, esto quiere decir el lugar en
donde nos proporcionen la información suficiente para estructurar el documento cuya
información será utilizada.
Se debe investigar en la empresa los siguientes aspectos:
¿Cuál es la razón de ser de la empresa?, ¿Cómo enfrentan el presente? ¡LA
Misión:
EMPRESAHOY!
¿Cuál es la percepción del futuro deseado para la organización?
Visión:
¿Cómo vislumbran el futuro? ¡LAEMPRESAMAÑANA!
¿Cuáles son los fines y las metas?, ¿ Cómo y quiénes los elaboran, ¿Cuáles
Objetivos:
son los principales?
842
8. Cuarta Época. Año XIII. Volumen 24. enero-junio del 2009.
¿En qué consisten? ¿Quiénes son los responsables de aplicarlas?;
¡LAS NORMAS DELJUEGO BIEN ESTABLECIDAS!
¿Cuáles son y cómo se establecen?
Programas:
Las actividades más importantes que se llevan a cabo para la mejora de
manera continua
¿Quién las diseña? ¿Cómo se aplican? Cuál es la mejor manera de llegar a un
Estrategias:
punto o meta señalada? ¿Quiénes son los responsables de la ejecución y
seguimiento?
¿Quién las diseña?, ¿Cómo se aplican?, ¿Qué acciones
específicas
Tácticas:
deberían emprenderse, por quién y cuándo?
¿Cuál es la situación actual de la empresa?
Diagnóstico:
¿Adónde se dirige?
Pronóstico:
Conclusiones y Recomendaciones: Medidas alcanzables…
¿Qué medidas deberán vigilarse y verificarse que indiquen con veracidad si
Control:
se está teniendo éxito o fracaso?
Presentación de Resultados: En un documento escrito en base a la información obtenida en
los puntos anteriores.
Políticas:
Una vez que de manera ordenada se tiene la información de los temas y preguntas antes
señaladas, se organiza la información con el fin de elaborar de manera sencilla y entendible
para el medio de los agronegocios el denominado “Proceso de Diagnóstico Estratégico
Comparativo - PDEC” que abarca la siguiente actividad desarrollada junto a la persona
entrevistada:
a)Análisis interno de FORTALEZAS (ventajas, fuerzas, potencialidades, etc.):
se refiere a las actividades internas de la empresa que son realizadas con un alto nivel
de eficiencia.
b)Análisis interno de DEBILIDADES (desventajas, limitantes, prejuicios, etc.): se
refiere a las actividades de los diversos niveles de gestión que limitan o frenan el desempeño
deseable de las actividades empresariales.
c)Análisis externo de OPORTUNIDADES (situaciones favorables, etc.): son todas
aquellas tendencias y circunstancias económicas, sociales, políticas, tecnológicas, etc.,
favorables en el medio ambiente que pueden de manera significativa beneficiar a la empresa
por su posición en el entorno local, regional, nacional o internacional.
d)Análisis externo de AMENAZAS (peligros, situaciones negativas, etc.): es lo
opuesto a oportunidades y consiste en que las mismas tendencias y circunstancias actúen
afectando negativamente el futuro o presente de la empresa.
Una vez terminado el proceso de diagnóstico estratégico comparativo -PDEC, habiendo
analizado en detalle las Fortalezas, Debilidades, Oportunidades y Amenazas de la empresa
en cuestión, se procede a presentar conclusiones que conlleven posibles alternativas de
solución para los problemas más importantes que se han comentado, pero también se deben
plantear sugerencias que permitan sostener y mejorar las condiciones de fortalezas y
oportunidades favorables que presenta la misma empresa. Todo esto debe presentarse en un
documento escrito de acuerdo al orden establecido en la metodología y presentarse ante el
grupo interesado en esta temática.
843
9. REVISTA MEXICANA DE AGRONEGOCIOS
El Modelo “UALAE” de Planeación Estratégica, destaca la variedad de argumentos,
oportunidades y peligros alternativos que deben preverse e implantarse en el período de
planeación. Este modelo intenta un enfoque de desarrollo explorativo y la exigencia de un
futuro alternativo al que está sujeto el ejecutivo, dueño o el planificador acerca de las técnicas
analíticas que deben ser utilizadas para la planeación.
La planeación táctica y estratégica de este ejercicio permite dimensionar el
desempeño contra la norma, así como la participación y la relación de comportamiento para la
fijación de fines y metas que permitan evaluar y reactivar los valores del proceso de planeación
y se alcancen los objetivos a favor del desarrollo productivo de cualquier empresa o entidad
económica.
Esta metodología está sujeta de manera permanente a correcciones, actualizaciones,
revisiones y recomendaciones de quienes la aplican en casos prácticos y concretos. Como todo
modelo, la experimentación constante permitirá acercarse cada vez más a circunstancias de
mayor aprovechamiento a favor de la planeación y productividad de cada empresa analizada, y
en este proyecto de investigación, que esta base de datos sirva para la implementación de un
benchmarking estratégico a la usanza clásica y moderna de los negocios en México (Aguilar
A., y De la Maza C. UAL 2002).
En el desarrollo de la Metodología “UALAE” es probable que se identifiquen los
factores críticos de éxito (FCE) que son esenciales para establecer diferentes
comparaciones adecuadas y éstas deben observarse de manera minuciosa; los factores
mencionados son los aspectos en base a los cuales se va a adaptar y realizar el
Benchmarking en complemento con la Metodología Camp; como una combinación “sui
generis” producto de la investigación aplicada en esta actividad y en este trabajo de
investigación aplicada a los agronegocios.
Una vez recabada la información anterior se complementa con la Metodología Camp
que conduce a la realización del Benchmarking. El proceso consiste de cinco fases y se inicia
con la fase complementaria de planeación para continuar a través del análisis, la
integración, la acción y por último la madurez. En ésta metodología mixta o combinada hay
etapas que se suprimen por que no se requieren o se adaptan a las circunstancias del ámbito de
los agronegocios, aún a nivel de la agroindustria.
Fase de planeación.
El objetivo de esta fase es planear las investigaciones de Benchmarking. Los pasos
esenciales son los mismos que los de cualquier desarrollo de planes -qué, quién y cómo-. En
este paso la clave es identificar el producto o actividad de la función de la organización.
Dicho producto o función puede ser resultado de un proceso de producción o de un servicio.
En este paso se puede ayudar mediante la declaración de una misión para la función de
negocios que se va a someter al benchmarking que es un nivel de evaluación alto, una vez
hecho esto se dividen aun más las producciones en partidas específicas a las que aplicar
benchmarking. Es importante el documentar los procesos del negocio y ver los sistemas de
evaluación del desempeño, ya que las variables que estos miden pueden representar las
variables importantes del negocio a las cuales se les debe aplicar el estudio de benchmarking.
844
10. Cuarta Época. Año XIII. Volumen 24. enero-junio del 2009.
En este paso es de suma importancia el considerar qué tipo de estudio de benchmarking
se quiere aplicar; interno, competitivo, funcional o genérico, ya que esto determinará en gran
manera con qué empresas o explotaciones se harán las comparaciones, es importante recordar
que sea cualquiera el tipo de estudio, se deben de buscar las empresas con las mejores
prácticas para compararnos con ellas.
Para identificar a esas empresas podemos auxiliarnos con los “Factores Críticos de
Éxito”, cuya información arrojada es fundamental para enfocar los puntos donde se va a
realizar el Benchmarking. Es fundamental dentro de ésta fase el método de recopilación de
datos, puesto que estos se derivan de distintas fuentes; y pueden ser:
* Información interna. Resultado de análisis de productos de fuentes de la compañía,
estudios de combinación de “piggybacking” (uso de información obtenida en estudios de
años anteriores) y por parte de expertos.
* Información del dominio público. Proviene de bibliotecas, asociaciones profesionales o
mercantiles, de consultores o de expertos y estudios externos.
* Búsqueda de investigaciones originales. La información se obtiene por medio de
cuestionarios directos o por correo, encuestas realizadas por teléfono, etc.
* Visitas directas en el lugar de acción. Son de suma importancia, y por lo tanto debemos
tratar de sacar el mayor provecho de las mismas, por lo que debemos hacer una preparación
de las mismas, establecer los contactos adecuados en las otras empresas, realizar un
itinerario de la visita y planear sesiones de intercambio de información entre las empresas
que se van a analizar.
Fase de Análisis
Después de determinar qué, quién y cómo, se tiene que llevar a cabo la recopilación y el
análisis de los datos. Esta fase tiene que incluir la comprensión cuidadosa de las prácticas
actuales del proceso así como las de los socios en el benchmarking.
Se debe determinar la “Brecha de Desempeño Actual”, es decir, determinar las
diferencias de nuestras operaciones con las empresas comparadas y se determina la brecha
existente entre las mismas. Existen tres posibles resultados que son:
* Brecha negativa. Significa que las operaciones externas son el benchmarking. Significa
que las prácticas externas son mejores.
* Operaciones en paridad. Significa que no hay diferencias importantes en las prácticas.
* Brecha positiva. Las prácticas internas son superiores por lo que el benchmarking se basa
en los hallazgos internos. Dicha superioridad se puede demostrar de forma analítica o en
base a los servicios de operación que desea el mercado.
Ya que se definieron las brechas de desempeño es necesario establecer una proyección
de los niveles del desempeño futuro, el cual es la diferencia entre el desempeño futuro esperado
y lo mejor en la industria, ver el Cuadro 1.
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11. REVISTA MEXICANA DE AGRONEGOCIOS
Cuadro 1. Niveles de Desempeño Futuro.
PRÁCTICAS DE
LA
AGROINDUSTRIA
BRECHA DE
BENCHMARKING
METRICA
DE
MEDICION
DESEMPEÑO
EXCELENTE
FUNCION
EMPRESA
AHORA
AÑOS
PUNTO FINAL
Fuente: Elaboración adaptada en base a la bibliografía consultada.
La fase de análisis identificó las prácticas superiores de las agroindustrias y es probable
que muchas de ellas se puedan aplicar, adaptar o modificar en forma directa o indirecta para su
puesta en práctica. Ya identificadas las mejores prácticas de la agroindustria es preciso
determinar los niveles de desempeño futuros y para ello la organización debe de analizar cuales
de ellos pueden adaptarse y mejorarse para su práctica.
Fase de Integración
La integración es el proceso de usar los hallazgos de benchmarking para fijar objetivos
operacionales para el cambio. Influye la planeación cuidadosa para incorporar nuevas
prácticas a la operación y asegurar que los hallazgos se incorporen a todos los procesos
formales de planeación. Dentro de la agroindustria a pesar de lo bien que se haya realizado el
benchmarking al introducir nuevas prácticas se debe estudiar con cuidado la manera en que se
van a dar a conocer los hallazgos.
La comunicación de los hallazgos identificados y cómo obtener su aceptación puede ser
un paso crítico dentro del proceso de mejora continua, es importante pensar la base o estructura
fundamental en la que se estará dispuesto a hacerlo y el personal que es quién en definitiva
tendrá que aceptar y ejercer las prácticas.
Se recomienda un enfoque de comunicaciones bien estructurado dirigido a audiencias
previamente seleccionadas con el firme objetivo de validar los hallazgos. Hay que tomar en
cuenta que las prácticas identificadas por el proceso pueden conducir a un cambio estratégico y
operativo de toda la organización, por lo tanto, los resultados y las oportunidades específicas se
tienen que comunicar tanto dentro de la función como dentro de la jerarquía de la empresa. Los
realizadores del benchmarking deben de informar sobre su progreso a la administración y al
personal del campo dirigido, ya sea producción, siembra, recolección, empaque, transporte,
etc.
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12. Cuarta Época. Año XIII. Volumen 24. enero-junio del 2009.
El equipo de benchmarking necesita comunicar su progreso a la administración y al
personal del campo afectado. La alta dirección debe enfocarse y planear nuevas estrategias de
operación y metas por cumplir a corto o largo plazo; además de la reestructuración de un plan
de negocio en función de lo que se busca mejorar todo esto se tiene que revisar y aprobar por los
directivos o dueños de la empresa.
Fase deAcción.
Se menciona en la fase anterior que todos los hallazgos tienen que comunicarse
principalmente a los dirigentes y al personal encargado de esa área. La fase de acción de ésta
metodología sugiere desarrollar planes de acción y quienes son responsables de ejecutarlas; en
el caso de la agroindustria, la reestructuración y ejecución de programas reflejaría un uso
eficiente de recursos desde humanos hasta financieros conduciendo a la empresa a mejores
niveles de desempeño.
Cuando la organización se ve afectada por la competencia o existen cambios en el
entorno; es necesario reestructurar el programa y recalibrar los hallazgos dentro del proceso, es
decir, mantener actualizado los factores y en base a ello buscar el establecimiento de metas y
objetivos a plazos buscando mediante estrategias operativas y funcionales el desempeño
excelente de la agroindustria.
Fase de Madurez.
Será alcanzada la madurez cuando se incorporen las mejores prácticas de la
industria a todos los procesos del negocio, asegurando así la superioridad. También se logra
la madurez cuando se convierte en una faceta continua, esencial y auto iniciada del proceso de
administración, o sea que se institucionaliza. (Camp, 1993)
Cuando se implementan las metodologías de mejora continua, la organización en si se
ve beneficiada en el fortalecimiento de procesos y prácticas, colabora a la toma de decisiones
para lograr implementar soluciones.
La aplicación de estas metodologías de acuerdo con sus definiciones deben realizarse
dentro de un proceso sistemático y continúo. Se encuentran sugerencias entre los diversos
autores, que se debe aplicar en un periodo y evaluar y retroalimentar dando seguimiento a los
avances de manera periódica.
RESULTADOS Y DISCUSION
Hay que dejar muy en claro que la aplicación exitosa de esta metodología mixta o
combinada (planeación y benchmarking estratégicos) depende muchas veces de la
participación de la organización entera desde los directivos y los miembros involucrados con
el proceso no sólo facilita la aplicación de estrategias resultantes del estudio; también hace
posible la recolección de datos que permitan identificar y visualizar las causas de las brechas a
nivel de toda la organización y a nivel departamental o de área.
Con respecto a los mecanismos de recolección de datos, es primordial evaluar todas las
posibilidades hasta seleccionar las que mejor se acomoden al tipo de estudio y al tipo de
organización o explotación en la que se aplicarán. La definición de factores críticos de éxito
para las empresas debe partir de un análisis profundo de la importancia estratégica de
diferentes variables en la organización; también fundamentarse en un alto grado de
entendimiento de las prácticas.
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13. REVISTA MEXICANA DE AGRONEGOCIOS
Para asegurar la calidad de los resultados; se recomienda que estos sean medidos
minuciosamente y examinados con respecto a inconsistencias, contradicciones y errores en la
información; y si es necesario, sean transformados apropiadamente para asegurar la
comparabilidad de los resultados en las situaciones particulares para cada organización.
La práctica de estas metodologías, es un factor importante en el desarrollo del sistema de
cadena ayudando a las agroindustrias y a los grandes agronegocios a completar sus metas y
objetivos contribuyendo al desarrollo de las mismas incrementando su nivel de competencia.
En general podemos concluir que el estudio de Benchmarking, si es hecho como un
proceso constante y se institucionaliza, nos servirá como una herramienta que nos permita
mejorar el desempeño de nuestro negocio al permitirnos identificar las mejores prácticas de
negocios entre las industrias líderes, de manera que seamos más competitivos y podamos tener
éxito en un mercado cambiante y global en el que las empresas tienen que desempeñarse
actualmente.
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*(Artículo recibido en marzo del 2008 y aceptado para su publicación en noviembre del
2008).
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