La receta presenta un plato de tempura de verduras y pavo para 4 personas que incluye laminar zanahoria, cebolla y calabaza y cubrirlas con una masa de tempura hecha con harina y agua fría para luego freírlas. El plato se acompaña con salsa de soya.
Este documento proporciona instrucciones para preparar una comida para 4 personas que incluye pechugas de pato horneadas, arroz con espinacas y cebolla, y montarlos juntos en los platos. Se instruye sazonar y hornear las pechugas de pato a 180°C hasta alcanzar 63°C, y cocer el arroz con espinacas y cebolla en una olla.
Este documento proporciona una receta para pato en salsa de blueberries que sirve 4 personas. Incluye instrucciones para preparar el pato relleno de cebolla y blueberries y hornearlo, y para hacer una salsa licuando blueberries, caldo de pollo, sal, pimienta y azúcar. El pato se sirve en platos con la salsa y se decora con blueberries frescos.
La carapulca es un guiso típico de la gastronomía peruana, siendo uno de los platos más antiguos del país. Se prepara con papa seca y carne de chancho, gallina o pollo guisados con ají panca, ajos y otras especias. Los esclavos negros añadieron maní, dándole un sabor único. Actualmente es popular en Ica, donde se hace con cerdo, y en Lima donde se usa pollo y se sirve con arroz.
Este documento proporciona una receta para pato horneado al tequila. Instruye marinar un pato entero en tequila y perejil durante dos horas antes de hornearlo a 180 grados Celsius hasta alcanzar una temperatura interna de 83 grados. También incluye instrucciones para cocer papas cambray y hacer un aderezo de crema, almendras, sal y pimienta para servir junto con el pato.
Este documento proporciona instrucciones detalladas para preparar una lechona, un plato típico de la gastronomía colombiana. Explica cómo preparar el guiso de acompañamiento con ingredientes como manteca de cerdo, arvejas, papas y arroz, y el adobo para las carnes con ajo, cebolla y especias. Luego describe el proceso de rellenar el cuero del lechón con las carnes y el guiso en capas y coserlo antes de cocinarlo en un horno durante varias horas para que quede ti
Este documento proporciona una receta para Cochinita Pibil que incluye una lista de utensilios necesarios, ingredientes, instrucciones de preparación y tiempo de cocción. La receta sirve 5 porciones y requiere 55 minutos de cocción. Instruye cortar y enrollar trozos de lomo de puerco con hojas de plátano y luego cocinarlos a fuego lento en el horno eléctrico con una salsa marinada por 45 minutos para obtener un platillo típico yucateco.
Este documento presenta una receta para pato en salsa de ciruela pasa y nuez que sirve 4 personas. Instruye untar un pato con mantequilla y rellenarlo con cebolla y ciruelas pasas antes de hornearlo. Luego, la receta detalla cómo preparar una salsa licuando cebolla, ciruelas pasas, nueces y caldo de pollo. Finalmente, instruye cocer arroz blanco al vapor y servir el pato salseado con arroz y decorado con nueces y ciruelas pasas.
Este documento proporciona instrucciones para preparar una comida para 4 personas que incluye pechugas de pato horneadas, arroz con espinacas y cebolla, y montarlos juntos en los platos. Se instruye sazonar y hornear las pechugas de pato a 180°C hasta alcanzar 63°C, y cocer el arroz con espinacas y cebolla en una olla.
Este documento proporciona una receta para pato en salsa de blueberries que sirve 4 personas. Incluye instrucciones para preparar el pato relleno de cebolla y blueberries y hornearlo, y para hacer una salsa licuando blueberries, caldo de pollo, sal, pimienta y azúcar. El pato se sirve en platos con la salsa y se decora con blueberries frescos.
La carapulca es un guiso típico de la gastronomía peruana, siendo uno de los platos más antiguos del país. Se prepara con papa seca y carne de chancho, gallina o pollo guisados con ají panca, ajos y otras especias. Los esclavos negros añadieron maní, dándole un sabor único. Actualmente es popular en Ica, donde se hace con cerdo, y en Lima donde se usa pollo y se sirve con arroz.
Este documento proporciona una receta para pato horneado al tequila. Instruye marinar un pato entero en tequila y perejil durante dos horas antes de hornearlo a 180 grados Celsius hasta alcanzar una temperatura interna de 83 grados. También incluye instrucciones para cocer papas cambray y hacer un aderezo de crema, almendras, sal y pimienta para servir junto con el pato.
Este documento proporciona instrucciones detalladas para preparar una lechona, un plato típico de la gastronomía colombiana. Explica cómo preparar el guiso de acompañamiento con ingredientes como manteca de cerdo, arvejas, papas y arroz, y el adobo para las carnes con ajo, cebolla y especias. Luego describe el proceso de rellenar el cuero del lechón con las carnes y el guiso en capas y coserlo antes de cocinarlo en un horno durante varias horas para que quede ti
Este documento proporciona una receta para Cochinita Pibil que incluye una lista de utensilios necesarios, ingredientes, instrucciones de preparación y tiempo de cocción. La receta sirve 5 porciones y requiere 55 minutos de cocción. Instruye cortar y enrollar trozos de lomo de puerco con hojas de plátano y luego cocinarlos a fuego lento en el horno eléctrico con una salsa marinada por 45 minutos para obtener un platillo típico yucateco.
Este documento presenta una receta para pato en salsa de ciruela pasa y nuez que sirve 4 personas. Instruye untar un pato con mantequilla y rellenarlo con cebolla y ciruelas pasas antes de hornearlo. Luego, la receta detalla cómo preparar una salsa licuando cebolla, ciruelas pasas, nueces y caldo de pollo. Finalmente, instruye cocer arroz blanco al vapor y servir el pato salseado con arroz y decorado con nueces y ciruelas pasas.
Este documento presenta una receta para una ensalada que incluye arroz, pechuga de pollo, manzana, piña, lechuga, tomatitos cherry, mayonesa, kétchup y mostaza. Explica los pasos para preparar la ensalada y da instrucciones para calcular las cantidades de ingredientes necesarios para más personas. También incluye una tabla con las porciones requeridas para una ensalada para 7 personas.
La receta incluye ingredientes como huevos, harina, leche, aceite vegetal y sal que se mezclan y bate en un bol. La mezcla se deja reposar por una hora antes de cocinar las crepas en una sartén, a las cuales se les puede agregar jamón y queso si se desea.
Este documento proporciona instrucciones para hacer una tortilla de patatas española. Incluye una lista de utensilios y ingredientes necesarios como huevos, patatas, cebolla y aceite de oliva. Explica los pasos para pelar y cortar las patatas y cebolla, freírlas en aceite y luego añadirlas a los huevos batidos antes de cocinar la mezcla en una sartén para formar la tortilla.
El documento proporciona una receta para arroz frito con huevo y queso parmesano. Incluye instrucciones para preparar una mezcla de huevo con queso parmesano, perejil y pimienta que se agrega a arroz hervido. Luego, las bolas de arroz se pasan por pan rallado y se hornean durante 25 minutos.
Este documento presenta una receta para arroz frito con pavo que incluye arroz blanco, carne molida de pavo, huevo pasteurizado, zanahoria, calabaza y cebolla. El arroz se remoja, hierve y cocina al vapor antes de mezclarse con los otros ingredientes picados y cocinados en un wok con aceite y salsa soya.
Este documento proporciona instrucciones para preparar bombas de picadillo. Explica cómo preparar el picadillo con ajo, sal, pimentón y orégano y cocinar la carne picada. También describe cómo cocer patatas y pasarlas por un pasapurés para hacer bolas que se rellenan con el picadillo y se rebozan en harina, huevo y pan rallado antes de freírlas hasta que estén doradas.
Este plato consiste en rollos de pechuga de pavo rellenos con una mezcla de espinacas, queso Oaxaca, champiñones y cebolla cocinada en salsa blanca, los cuales son bañados en mantequilla y pan molido y horneados antes de servirse con el resto de la salsa blanca y aceitunas negras.
El documento proporciona instrucciones para hacer salsa de chile de árbol en dos versiones, una en licuadora y otra en molcajete. Detalla los ingredientes necesarios como chiles de árbol, guajillo, ajo y tomate verde y el procedimiento que incluye remojar los chiles, licuar o moler los ingredientes hasta obtener una salsa suave y servirla a temperatura ambiente.
Este documento presenta una receta para "Pollo Empanizado Yoakin ́s Especial" ideal para celebrar el Día del Padre. La receta incluye instrucciones para preparar un rebosado de huevo, leche, harina y maizena y un empanizador con harina, especias y hierbas. Los pasos son remojar el pollo en el rebosado, pasarlo por el empanizador y freírlo en aceite caliente hasta que esté bien cocido por ambos lados. Se espera que esta receta sea tan especial como los padres para quienes
Este documento proporciona una receta para berenjenas mozárabes. Incluye instrucciones para preparar las berenjenas cortándolas en rodajas y sumergiéndolas en leche y sal para quitar su amargor. Luego se prepara una masa para rebozar con harina, sal, huevo y agua gasificada. Las berenjenas se rebozan y se fríen por ambos lados hasta que estén doradas pero no muy oscuras, y se sirven en una fuente rociadas con miel.
La receta proporciona instrucciones para preparar pechugas de pollo asadas. Se untan 4 pechugas de pollo con una mezcla de salsa de soja, zumo de limón, mostaza y ajo picado y se dejan macerar una hora. Luego se asan las pechugas en una parrilla cubierta con papel de aluminio durante 7 minutos por cada lado.
Las empanadillas de carne al horno se preparan con sobras de carne de cocido, cebolla, salsa de tomate frito y huevo. Se pican las carnes y se mezclan con el tomate frito y la cebolla tostada hasta obtener una farsa. Esta farsa se usa para rellenar obleas que luego se sellan, barnizan con huevo y hornean durante 10 minutos.
Este documento proporciona instrucciones para preparar diferentes tipos de fondos y caldos, incluyendo fondos claros, fondos oscuros, fumet de pescado y cómo clarificar un fondo para hacer un consomé. Explica los ingredientes básicos y los pasos para cada receta, como los huesos, verduras y hierbas aromáticas utilizadas.
Este documento proporciona una receta para hacer una tortilla de patatas. Incluye una lista de utensilios y ingredientes necesarios como huevos, patatas, cebolla y aceite de oliva. Explica los pasos para prepararla, que son pelar y cortar las patatas y cebolla, freírlas en aceite, batir los huevos y mezclarlos con las patatas fritas, cuajar la mezcla en una sartén con aceite y servir la tortilla en un plato.
Este documento presenta recetas de comida típicas de tres países: Argentina, México e Italia. La receta argentina describe cómo hacer tallarines caseros con pollo. La receta mexicana es una sopa de camarón. La receta italiana son milanesas de cerdo con un rebozado de avellanas y orégano. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos para preparar el plato.
Este documento proporciona instrucciones para preparar tres recetas diferentes: arroz con setas y huevo, pierna de cerdo asada con especias, y sorbete de melón con nata y leche. Presenta los ingredientes necesarios para cada receta y los pasos detallados para su elaboración.
La receta para crema de pavo incluye apio, margarina, cebolla, harina, tomillo, caldo de pavo, carne de pavo cortada en cubos, leche, pimiento y perejil. Se saltea el apio y la cebolla en margarina, se agrega harina para hacer una roux y luego se añade caldo de pavo y carne de pavo para cocinar durante 15 minutos. Finalmente, se agrega leche, pimiento y perejil y se cocina hasta alcanzar 60°C.
Este documento presenta una receta para carne de res con vegetales. La receta incluye marinar finas rebanadas de carne de res en salsa de ostión, soya y azúcar antes de saltearla junto con cebolla, zanahoria, pimiento, brócoli, maíz y espárragos en un wok. Los vegetales se cocinan brevemente para mantener su textura crujiente y se sirve la mezcla de carne y vegetales caliente.
Este documento proporciona una receta para rollos de pechuga de pollo rellenos de tofu. Instruye marinar el pollo en jengibre, vino y aceite de ajonjolí durante 20 minutos. Luego, se enrolla el tofu dentro del pollo y se fríe en aceite caliente hasta dorar. Finalmente, se sirven los rollos cortados con salsa agridulce.
Este documento presenta una receta para preparar rollitos de pollo empanizados en ajonjolí. La receta indica como rellenar trozos de pechuga de pollo aplanados con queso gouda, enrollarlos y cocinarlos al vapor. Luego se pasan los rollitos por harina, huevo y ajonjolí para freírlos ligeramente. También incluye instrucciones para preparar una ensalada de acompañamiento con zanahoria y brócoli cocidos al vapor.
Este documento proporciona una receta para preparar rollitos de pollo rellenos con queso crema y verduras. La receta incluye instrucciones para cocinar arroz salvaje, preparar los rollitos de pollo rellenándolos y enrollándolos en papel de aluminio, cocinar los rollitos, hacer una salsa de queso crema y crema, y montar el plato final con el rollito y el arroz.
Rollitos de hojaldre rellenos de pollo con aceitunasUsapeec
Este documento describe cómo hacer rollitos de hojaldre rellenos de pollo con aceitunas. Incluye instrucciones para preparar el hojaldre, el relleno de pollo deshebrado con aceitunas y cebolla, y una salsa de crema, cebolla y aceitunas. Los pasos son estirar el hojaldre, rellenarlo con la mezcla de pollo y hornear hasta que dore.
Este documento presenta una receta para una ensalada que incluye arroz, pechuga de pollo, manzana, piña, lechuga, tomatitos cherry, mayonesa, kétchup y mostaza. Explica los pasos para preparar la ensalada y da instrucciones para calcular las cantidades de ingredientes necesarios para más personas. También incluye una tabla con las porciones requeridas para una ensalada para 7 personas.
La receta incluye ingredientes como huevos, harina, leche, aceite vegetal y sal que se mezclan y bate en un bol. La mezcla se deja reposar por una hora antes de cocinar las crepas en una sartén, a las cuales se les puede agregar jamón y queso si se desea.
Este documento proporciona instrucciones para hacer una tortilla de patatas española. Incluye una lista de utensilios y ingredientes necesarios como huevos, patatas, cebolla y aceite de oliva. Explica los pasos para pelar y cortar las patatas y cebolla, freírlas en aceite y luego añadirlas a los huevos batidos antes de cocinar la mezcla en una sartén para formar la tortilla.
El documento proporciona una receta para arroz frito con huevo y queso parmesano. Incluye instrucciones para preparar una mezcla de huevo con queso parmesano, perejil y pimienta que se agrega a arroz hervido. Luego, las bolas de arroz se pasan por pan rallado y se hornean durante 25 minutos.
Este documento presenta una receta para arroz frito con pavo que incluye arroz blanco, carne molida de pavo, huevo pasteurizado, zanahoria, calabaza y cebolla. El arroz se remoja, hierve y cocina al vapor antes de mezclarse con los otros ingredientes picados y cocinados en un wok con aceite y salsa soya.
Este documento proporciona instrucciones para preparar bombas de picadillo. Explica cómo preparar el picadillo con ajo, sal, pimentón y orégano y cocinar la carne picada. También describe cómo cocer patatas y pasarlas por un pasapurés para hacer bolas que se rellenan con el picadillo y se rebozan en harina, huevo y pan rallado antes de freírlas hasta que estén doradas.
Este plato consiste en rollos de pechuga de pavo rellenos con una mezcla de espinacas, queso Oaxaca, champiñones y cebolla cocinada en salsa blanca, los cuales son bañados en mantequilla y pan molido y horneados antes de servirse con el resto de la salsa blanca y aceitunas negras.
El documento proporciona instrucciones para hacer salsa de chile de árbol en dos versiones, una en licuadora y otra en molcajete. Detalla los ingredientes necesarios como chiles de árbol, guajillo, ajo y tomate verde y el procedimiento que incluye remojar los chiles, licuar o moler los ingredientes hasta obtener una salsa suave y servirla a temperatura ambiente.
Este documento presenta una receta para "Pollo Empanizado Yoakin ́s Especial" ideal para celebrar el Día del Padre. La receta incluye instrucciones para preparar un rebosado de huevo, leche, harina y maizena y un empanizador con harina, especias y hierbas. Los pasos son remojar el pollo en el rebosado, pasarlo por el empanizador y freírlo en aceite caliente hasta que esté bien cocido por ambos lados. Se espera que esta receta sea tan especial como los padres para quienes
Este documento proporciona una receta para berenjenas mozárabes. Incluye instrucciones para preparar las berenjenas cortándolas en rodajas y sumergiéndolas en leche y sal para quitar su amargor. Luego se prepara una masa para rebozar con harina, sal, huevo y agua gasificada. Las berenjenas se rebozan y se fríen por ambos lados hasta que estén doradas pero no muy oscuras, y se sirven en una fuente rociadas con miel.
La receta proporciona instrucciones para preparar pechugas de pollo asadas. Se untan 4 pechugas de pollo con una mezcla de salsa de soja, zumo de limón, mostaza y ajo picado y se dejan macerar una hora. Luego se asan las pechugas en una parrilla cubierta con papel de aluminio durante 7 minutos por cada lado.
Las empanadillas de carne al horno se preparan con sobras de carne de cocido, cebolla, salsa de tomate frito y huevo. Se pican las carnes y se mezclan con el tomate frito y la cebolla tostada hasta obtener una farsa. Esta farsa se usa para rellenar obleas que luego se sellan, barnizan con huevo y hornean durante 10 minutos.
Este documento proporciona instrucciones para preparar diferentes tipos de fondos y caldos, incluyendo fondos claros, fondos oscuros, fumet de pescado y cómo clarificar un fondo para hacer un consomé. Explica los ingredientes básicos y los pasos para cada receta, como los huesos, verduras y hierbas aromáticas utilizadas.
Este documento proporciona una receta para hacer una tortilla de patatas. Incluye una lista de utensilios y ingredientes necesarios como huevos, patatas, cebolla y aceite de oliva. Explica los pasos para prepararla, que son pelar y cortar las patatas y cebolla, freírlas en aceite, batir los huevos y mezclarlos con las patatas fritas, cuajar la mezcla en una sartén con aceite y servir la tortilla en un plato.
Este documento presenta recetas de comida típicas de tres países: Argentina, México e Italia. La receta argentina describe cómo hacer tallarines caseros con pollo. La receta mexicana es una sopa de camarón. La receta italiana son milanesas de cerdo con un rebozado de avellanas y orégano. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos para preparar el plato.
Este documento proporciona instrucciones para preparar tres recetas diferentes: arroz con setas y huevo, pierna de cerdo asada con especias, y sorbete de melón con nata y leche. Presenta los ingredientes necesarios para cada receta y los pasos detallados para su elaboración.
La receta para crema de pavo incluye apio, margarina, cebolla, harina, tomillo, caldo de pavo, carne de pavo cortada en cubos, leche, pimiento y perejil. Se saltea el apio y la cebolla en margarina, se agrega harina para hacer una roux y luego se añade caldo de pavo y carne de pavo para cocinar durante 15 minutos. Finalmente, se agrega leche, pimiento y perejil y se cocina hasta alcanzar 60°C.
Este documento presenta una receta para carne de res con vegetales. La receta incluye marinar finas rebanadas de carne de res en salsa de ostión, soya y azúcar antes de saltearla junto con cebolla, zanahoria, pimiento, brócoli, maíz y espárragos en un wok. Los vegetales se cocinan brevemente para mantener su textura crujiente y se sirve la mezcla de carne y vegetales caliente.
Este documento proporciona una receta para rollos de pechuga de pollo rellenos de tofu. Instruye marinar el pollo en jengibre, vino y aceite de ajonjolí durante 20 minutos. Luego, se enrolla el tofu dentro del pollo y se fríe en aceite caliente hasta dorar. Finalmente, se sirven los rollos cortados con salsa agridulce.
Este documento presenta una receta para preparar rollitos de pollo empanizados en ajonjolí. La receta indica como rellenar trozos de pechuga de pollo aplanados con queso gouda, enrollarlos y cocinarlos al vapor. Luego se pasan los rollitos por harina, huevo y ajonjolí para freírlos ligeramente. También incluye instrucciones para preparar una ensalada de acompañamiento con zanahoria y brócoli cocidos al vapor.
Este documento proporciona una receta para preparar rollitos de pollo rellenos con queso crema y verduras. La receta incluye instrucciones para cocinar arroz salvaje, preparar los rollitos de pollo rellenándolos y enrollándolos en papel de aluminio, cocinar los rollitos, hacer una salsa de queso crema y crema, y montar el plato final con el rollito y el arroz.
Rollitos de hojaldre rellenos de pollo con aceitunasUsapeec
Este documento describe cómo hacer rollitos de hojaldre rellenos de pollo con aceitunas. Incluye instrucciones para preparar el hojaldre, el relleno de pollo deshebrado con aceitunas y cebolla, y una salsa de crema, cebolla y aceitunas. Los pasos son estirar el hojaldre, rellenarlo con la mezcla de pollo y hornear hasta que dore.
Rollito de pollo con queso crema y verdurasUsapeec
Este documento proporciona una receta para preparar rollitos de pollo rellenos con queso crema y verduras. La receta incluye instrucciones para cocinar arroz salvaje, preparar los rollitos rellenándolos con queso crema, elotes y pimientos y enrollándolos en papel de aluminio, y cocinarlos. También incluye instrucciones para preparar una salsa licuando queso crema, crema y pimiento verde para acompañar los rollitos con arroz salvaje.
Este documento presenta una receta para pollo Poupon con albaricoque y miel. Incluye instrucciones para preparar pechugas de pollo asadas con una mezcla de mostaza Grey Poupon, confitura de albaricoque y jengibre molido. Se asa el pollo en una parrilla a una temperatura media-alta durante 6-8 minutos por lado hasta alcanzar los 76.6°C. La receta sirve 6 porciones y proporciona información nutricional por porción.
Este documento proporciona instrucciones para freír pollo. Incluye descongelar 6 piezas de pechuga de pollo Tyson sin hueso ni piel durante la noche o bajo el agua por 15-20 minutos. Luego, se empana el pollo en una mezcla de harina, sal y pimienta y se fríe en aceite vegetal hasta dorarse por ambos lados, aproximadamente 2 minutos más por lado.
Este documento proporciona instrucciones para preparar pollo al curry y arroz con coco para 4 personas. Incluye cortar el pollo en cubos, cocinarlo en una salsa de curry con cebolla y agregarlo a un arroz cocido con pasas, coco y cacahuates.
Este resumen describe una receta para platón de nuggets que incluye 12 nuggets de pollo, verduras como calabacitas, cebolla y apio salteadas con poco aceite, y una cama de lechuga escarola. Los nuggets se fríen y se sirven junto con las verduras sobre la lechuga.
Este documento proporciona una receta para preparar piernas de pollo con hierbas y una salsa de mango. La receta incluye empanizar y hornear 12 piernas de pollo que han sido cubiertas con una mezcla de pepitas molidas, romero, tomillo, perejil y sal. Mientras se cocina el pollo, se prepara una salsa de mango salteando cebolla y chile en aceite y luego agregando mango picado, jugo de limón y azúcar. La receta sirve 6 porciones y proporciona información nut
Pechuga de pollo horneada en slasa de jamaicaUsapeec
Este documento proporciona una receta para pechuga de pollo horneada en salsa de jamaica para 4 personas. Instruye sazonar el pollo con sal y pimienta y dorarlo ligeramente en una sartén con aceite antes de colocarlo en una salsa de jamaica hecha con flor de jamaica, azúcar y agua hervida y hornearlo durante 15 minutos. Se acompaña el plato con una ensalada de lechuga y uvas y se sirve con aceite de olivo.
Este documento proporciona una receta para pechuga de pollo en costra que sirve 4 personas. Instruye sazonar el pollo y dorarlo ligeramente antes de envolverlo en hojaldre y hornearlo durante 20 minutos. Se acompaña la pechuga horneada con una ensalada de lechuga, espinacas y tomates cherry.
Este documento proporciona una receta para chili de pollo que sirve 6 personas. Incluye instrucciones para preparar el chili usando pollo, caldo de pollo, chile en pollo, cilantro, comino, ajo, cebolla, pimiento verde, apio, tomates, pimientos verdes y frijoles blancos. El chili se cocina durante 10 minutos hasta que el pollo esté cocido y se sirve aderezado con cilantro picado y acompañado de pan de maíz.
Este documento proporciona una receta para brochetas de pollo y frutos secos que sirve 4 personas. Incluye instrucciones para preparar cubos de pollo empanizado con una mezcla de almendras tostadas, nueces, ajonjolí y pan molido y ensartarlos alternados con tomates cherry en palillos para asarlos. Se acompañan las brochetas con una cama de espinacas cinceladas y aderezadas con aceite de olivo, sal y pimienta.
Este documento proporciona una receta para preparar brochetas de nuggets, calabaza, pimiento y cebolla. Instruye insertar alternativamente trozos de estos ingredientes en palillos para brochetas y freírlos en una sartén con aceite caliente. Proporciona información nutricional por porción.
Este documento proporciona una receta para un bagel de pollo para 4 personas. Incluye instrucciones para asar pechuga de pollo cortada en tiras y preparar verduras como lechuga, espinaca y tomate cherry. Luego se unta mayonesa y mostaza en un bagel abierto y se rellena con el pollo asado, queso manchego y philadelphia, y las verduras preparadas.
Las alitas se hornean con sal y pimienta hasta que suelten grasa. Se prepara una salsa agridulce cociendo azúcar, vinagre, salsa soya y fécula de maíz en agua. Las alitas se barnizan con la salsa y se hornean hasta dorar. Los pimientos se saltean ligeramente con sal y pimienta para acompañar.
Este documento proporciona una receta para alambre de pollo con pimientos que sirve 4 personas. Incluye ingredientes como pechuga de pollo, pimientos, cebolla y cilantro. Las instrucciones indican picar la verdura y cocinarla junto con tiras de pollo sazonado y queso hasta que esté listo para servir en tortillas fritas decoradas con totopos. También proporciona información nutricional por porción.
Este documento proporciona una receta para preparar tostadas de pollo. La receta incluye cocer pechuga de pollo desmenuzada con sal, pimienta y cebolla y luego untarla sobre tostadas junto con frijoles refritos, lechuga, crema, queso y salsa, proporcionando una comida saludable y nutritiva.
Este documento discute las tendencias en el mercado de pollo y el valor agregado del empaque. Describe las tendencias hacia productos más saludables, convenientes y sustentables. También analiza soluciones de empaque como Grip & Tear, Oven Ease y Simple Steps que agregan valor a través de la seguridad alimentaria, la vida útil y la conveniencia para el consumidor. El objetivo es aprovechar las oportunidades en el proceso completo de producción, envasado, procesamiento y consumo de alimentos.
1. Tempura de Verduras y Pavo
Porción: 4 personas
500 grs. de brocheta de Laminar zanahoria,
pavo (pavo en trozos) cebolla y calabaza
1 zanahoria Preparar harina para
1 calabaza tempura mezclando con
1 cebolla agua fría.
1 taza harina para tempura
(tienda cocina oriental) Cubrir cada lamina de
1 ¼ taza agua fría las verduras con la masa
antes preparada y freír
Acompañar con salsa de
soya
Chef Angeles
Urreta