El documento describe el desarrollo de un suplemento alimenticio para la prevención de la cardiopatía isquémica. El suplemento contendrá ingredientes con efectos antiglicémicos, antiinsulinémicos, hipolipidémicos y antioxidantes. Se justifica debido a que la alimentación y el estilo de vida son factores clave en la prevención de enfermedades cardíacas de manera viable y accesible para más personas. El suplemento alimenticio podrá prevenir la alta incidencia de cardiopatía isquémica

1. Desarrollo de suplemento alimenticio
para prevención de cardiopatía
isquémica
Equipo #12
Iván Lugo Serrano A01169965
Israel Cortés Meléndez A01170681
Javier Zagal Rojo A01213843
Elisabeth Cristina Sequeira Gutiérrez A01334788
Sergio Villicaña Muñoz A01335311
Mirelle Ximena Soriano Pérez A01335389
A01166555 Sergio Leonardo Carbajal Morelos
A01222683 Alfredo Reyes Mireles
A01215430 Ariadna Robledo Bandala
A01332431 María José Nevarez Barragán
A01332436 Alejandra Ochoa Rodríguez
A01333290 Raziel Cruz Ríos

2. Introducción
● La principal causa de muerte
en el mundo es la cardiopatía
isquémica.
● Es un desequilibrio entre el
aporte y la demanda de
oxígeno que afecta al
miocardio; la principal causa
de isquemia cardíaca es la
ateroesclerosis.
● Abordaje mediante un
suplemento alimenticio con
efectos
o Antiglicémicos
o Antiinsulinémicos
o Hipolipidémicos
o Antioxidantes

3. Estado del Arte
Niacina:
hipolipemiante,
incrementa HDL,
reduce LDL y TG
Tratamientos
antihipertensivos
Ejercicio aeróbico
Dieta baja en
grasas, fitoesteroles,
, hidratos de carbono
y sodio
Tratamiento para
abandono hábito
tabáquico
Evitar ingesta
excesiva de
alcohol
Disminuir uso de
anticonceptivos
combinados
Ácido acetilsalicílico,
efecto cardioprotector
Dieta rica en frutas,
verduras y omegas
Consumo de 2 copas
de alcohol en
hombres y 1 para
mujeres
Estatinas
Control de estrés

4. Justificación
● Según la OMS, dos de los factores más
importantes son el estilo de vida y la
alimentación.
● Debido a ello, el enfoque del presente trabajo
es el nutricional, ya que la prevención es la
estrategia más viable para minimizar costos y
porque su implementación puede alcanzar más
estratos sociales.

5. Fundamentos
● Hay estudios que demuestran que el uso de
suplementos alimenticios basados en varios de los
ingredientes ya mencionados han mejorado la salud
de las personas con enfermedades cardiovasculares
(Guevara-Cruz et al, 2012)
o Decremento del peso corporal
o Decremento del indice de masa corporal
o Decremento del ancho de la cintura
*Basado en dos meses de consumo y con una reducción de 500 kcal en la dieta cotidiana.

6. Fundamentos secundarios
● Ingredientes de bajo costo
● Por lo mismo, es un producto de fácil
adquisición
● Tiene larga vida útil por que los
ingredientes presentan baja actividad
acuosa.
● Fácil proceso de producción

7. Formulación con propiedades

8. Concepto de solución

9. ● Redireccionar a pacientes con enfermedad
isquémica cardíaca
● Adiciòn de potasio para reducir tensión
arterial
● Adiciòn de ácido nicotínico para mejorar
perfil lipídico
Contribuciones Innovadoras

10. Áreas de Oportunidad
1) Modificación de hábitos alimenticios
2) Prevención del consumo de cigarro
3) Población adolescente y joven adulta, donde
se generan los hábitos alimenticios y de
estilo de vida.

11. Prototipo

12. Conclusión
● El desarrollo de un suplemento alimenticio es un
acercamiento preventivo viable a la cardiopatía
isquémica.
● El suplemento alimenticio será capaz de tener
propiedades que contrarresten la alta incidencia de
la cardiopatía isquémica.
● Concientizar a la población de chequeos continuos
es fundamental para el efectividad del proyecto.

13. Referencias
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14. Referencias
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