Es la plantilla que mando la profesora Moquillaza

1. Facultad de Administración de Negocios
EJEMPLO DE INVESTIGACION
Leer para que tengan una noción general de
cómo realizar el trabajo

2. EJEMPLO INVESTIGACIÓN
PROBLEMA
 Demanda insatisfecha de carne de pollo en
el Cantón Querer en la Provincia Revuelo.

3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
1.‐ Determinar la existencia de demanda insatisfecha en el consumo
de carne de pollo del Cantón Querer.
2.‐ Identificar las preferencias de consumo de carne de pollo en los
habitantes del Cantón Querer.
3.‐ Identificar los rangos de precios que el consumidor esta dispuesto
a pagar por la carne de pollo.
4.‐ Determinar los sitios de preferencia para la compra de carne de
pollo por el consumidor.

4. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN
 El método de investigación seleccionada para la
Investigación de Mercados es el: Método No Probalístico.
 Se determina la Muestra por Prorrateo siendo las
características de control: Amas de Casa y Pollerías del
Cantón Querer

5. TÉCNICA DE INVESTIGACIÓN
 Las Técnicas de Investigación que se han definido son la
observación y la encuesta:
- Observación
Pollerías
Amas de casa
Centros de compra
Competencia.
Distribuidores.
- Encuesta.
Pollerías
Amas de casa

6. CALCULO DE LA MUESTRA
n= (1,96)^2 p.q.N
(E^2 )( N‐1)+ (1,96)^2 p*q
N= 450.000 habitantes del Cantón Querer
E= Margen de error equivalente al 5% con un grado de confianza del 95%.
p= Probabilidad de ocurrencia evento p = 50%
q= Probabilidad de ocurrencia evento q = 50%
n= 384 encuestas.
25 encuestas a pollerías
359 encuestas a amas de casa

7. DISEÑO DEL PRODUCTO
¿Qué es un producto ?
 Se puede definir al producto desde un aspecto sico‐
social donde a la persona le mejora su imagen, su
estatus, su exclusividad y vanidad.
 También se puede decir que el producto representa a
la empresa donde se muestra la imagen y la calidad,
siempre con el fondo de satisfacer las necesidades de
los consumidores. Ej: Diseño de celulares.

8. DISEÑO DEL PRODUCTO
El diseño del producto es un pre requisito
para la producción al igual que el pronóstico
de volumen. El resultado de la decisión del
diseño del producto se transmite a
operaciones en forma de especificaciones
del producto. En estas especificaciones se
indican las características que se desea
tenga el producto y así se permite que se
proceda con la producción.

9. DISEÑO DEL PRODUCTO
FACTORES DE ÉXITO Y DE FRACASO DE UN
PRODUCTO
 Costo de Producción mas bajo, nos induce a tener un
mejor precio en el mercado.
 Se constata la originalidad del producto, que sea algo
nuevo y no una imitación.
 La complejidad de hacer el producto.
 La flexibilidad del proceso de producción de tal forma
que debemos hacer un surtido de productos.

10. Ciclo de vida de un Producto
Declinación
Introducción
LCD’s TV color
Madurez TV B/N
TV Digital
Crecimiento
Tiempo
Ventas
118

11. Influencia del Ciclo de vida del producto
 Los productos en estado de introducción o
crecimiento requieren pronósticos más largos que
aquellos en sus fases de madurez y declinación.
 Los pronósticos son útiles para proyectar
 Niveles de inventario, y
 Capacidad de la planta
mientras el producto pasa del primer estado al
último.
119

12. ESTRATEGIAS PARA LA INTRODUCCION DE NUEVOS
PRODUCTOS
IMPULSO DEL MERCADO.‐
De acuerdo con este enfoque, “ se debe
fabricar lo que se puede vender”. En este
caso los nuevos productos quedan
determinados por el mercado dando muy
poca consideración a la tecnología
existente y a los procesos de operaciones.

13. ESTRATEGIAS PARA LA INTRODUCCION DE NUEVOS
PRODUCTOS
 IMPULSO DE LA TECNOLOGIA.‐
Este enfoque sugiere que “se debe vender lo
que se puede hacer”. De acuerdo con esto,
los nuevos productos deben derivarse de la
tecnología de producción, con poca
consideración al mercado.

14. ESTRATEGIAS PARA LA INTRODUCCION DE NUEVOS
PRODUCTOS
 INTERFUNCIONAL.‐
Con este enfoque, la introducción de nuevos productos
tiene una naturaleza interfuncional y requiere de la
cooperación entre mercadotecnia, operaciones,
ingeniería y otras funciones. El proceso de desarrollo
de nuevos productos no recibe ni el impulso del
mercado ni el de la tecnología, sino que queda
determinado por un esfuerzo coordinado entre
funciones.

15. PROCESO DE DESARROLLO DE NUEVOS
PRODUCTOS

16. ANALISIS DE LA DEMANDA DE UN
PRODUCTO
 Necesidad/Problema
 Preferencias del consumidor
 Precio
 Ingresos consumidores

17. ANALISIS DE LA DEMANDA DE UN
PRODUCTO
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
Es un proceso de división del mercado en
grupos homogéneos, con el fin de llevar a
cabo una estrategia comercial diferenciada
para cada uno d ellos que permita satisfacer
de modo efectivo sus necesidades y
alcanzar los objetivos del proyecto

18. ANALISIS DE LA DEMANDA DE UN
PRODUCTO
TIPOS DE SEGMENTACIÓN
 Demográfica
 Geográfica
 Psicográfica

19. Ejemplo de uso de una línea
de tendencia
La demanda de
Año Demanda
energía eléctrica en el
2002 74 Valle durante los años
2003 79 2002 – 2008 es la
2004 80 señalada. Encuentre
2005 90 la tendencia general
2006 105
2007 142
2008 122
127

20. Ecuaciones de la línea de
tendencia
Σx 28 Σy 692
x  4 y   98.86
n 7 n 7
Σxy - n x y 3063  (7)(4)(98. 86) 295
b    10.54
Σx  n x
2 2
140  (7)(4) 2
28
Y = 56.70 + 10.54 X
a  y - b x  98.86 - 10.54(4)  56.70
Demanda en 2009  56.70  10.54(8)  141.02 megawatts
Demanda en 2010  56.70  10.54(9)  151.56 megawatts 128

21. ANALISIS DE LA OFERTA
¿Qué debemos saber de un estudio de la oferta?
 Localización
 Capacitación instalada y utilizada
 Calidad y precio de los productos
 Cantidad de productos
 Planes de expansión
 Grados de participación del mercado
 Servicios adicionales al producto
 Canales de distribución
 Materia Prima

22. EJEMPLO: Distribuidora de carne de pollo en el
Cantón Querer en la Provincia Revuelo.
 DEMANDA Y OFERTA

23. DEMANDA
1. Análisis de Demanda
2. Demanda Total
3. Demanda Insatisfecha
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24. 1. ANALSIS DE DEMANDA
 En el Cantón Querer existen 450.00 habitantes, los mismos
que están distribuidos en 90.000 familias, de las cuales, de
acuerdo a la información obtenida de las encuestas
realizadas, el 95% consumen carne de pollo, con un
promedio de 6 a 12 libras por semana.
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25. Comportamiento del consumidor
 Aquí veremos cuanta cantidad de pollo adquiere una
persona en un determinado tiempo y a diferentes precios,
esta demanda en el Cantón Querer, se ve afectada por
factores como el: ingreso del consumidor, los bienes
relacionados, y el precio del mismo.
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26. Comportamiento del consumidor
 El pollo es un alimento que es muy consumido dentro
de la canasta familiar en el Cantón Querer, el precio del
pollo afecta al comportamiento de compra de este
producto por parte del consumidor.
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27. Precio del pollo determinante para la
demanda: Pollo (X) : PX
Interpretación: el grafico nos muestra como en el mes de
enero el precio del pollo estaba $ 1.25. Tiene una cantidad
demanda de 15 lib./sem./fam., y en diciembre es de $ 1.40
con una cantidad demandada de 13 lib./sem./fam., vemos
así como a medida que el precio del producto, en este caso
el pollo, baja, hay mayor cantidad demandada de este.
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28. DEMANDA TOTAL
 La demanda total de carne de pollo, se la calculó en base al número de
familias existentes en el Cantón Querer, considerando que el 95% de éstas
consumen ésta carne con un promedio de consumo de 9 libras por familia a la
semana.
Demanda Total = 90.000 * 0.95 * 9 = 769.500,00
libras de carne de pollo por semana
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29. DEMANDA INSATISFECHA
Considerando que la demanda total de carne de pollo en el cantón
Querer es de: 769.500,00 libras a la semana y la oferta asciende a
461.700,00 libras a la semana, la demanda insatisfecha corresponde
a la diferencia entre estas dos variables.
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30. CÁLCULO DE LA DEMANDA
INSATISFECHA
Demanda Insatisfecha = 769.500,00 – 461.700,00 = 307.800
libras de carne de pollo por semana
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31. OFERTA
 Análisis de la Oferta
 Participación de Mercado
 Factores
 Tipo de Oferta
 Cantidad y Precio
 Materia Prima
 Localización
 Capacidad Instalada y
Utilizada
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32. ANÁLISIS DE LA OFERTA
 En el Cantón Querer de la Provincia Revuelo, la
oferta actual de carne de pollo, esta dada por
algunos productores, quienes se concentran en las
marcas detalladas en el siguiente cuadro:
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33. ANÁLISIS DE LA OFERTA
 La oferta de la carne de pollo sin marca es de 461.000,00
libras de carne a la semana.
 La carne de pollo: El Forastero, oferta 115.425,00 libras de
carne de pollo a la semana.
 La carne de pollo: El Rancho, oferta 115.425,00 libras de
carne de pollo a la semana.
 En tanto que otras marcas, ofertan 76.950,00 libras de carne
de pollo a la semana
 La oferta total de carne de pollo es de 769.500,00 libras a la
semana
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34. PARTICIPACIÓN DEL MERCADO
 La participación de mercado de la carne de pollo sin marca
es del 36 % frente a un mercado total de 1.282.500,00 libras
por semana
 La participación de mercado de la carne de pollo: El
Forastero, es del 9%
 En tanto, que la participación de mercado de la carne de
pollo: El Rancho, es igual a la anterior, 9%
 La participación de mercado de la carne de pollo de otras
marcas es del 6%.
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35. FACTORES
Los factores que pueden modificar la oferta de
la carne de pollo en el Cantón Querer, son los
siguientes:
 Precio de los bienes relacionados o sustitutos:
- Carne de Res
- Carne de Pescado
- Carne de Cerdo
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36. FACTORES
 Precio de los insumos:
La oferta de la carne de pollo se ve modificada de acuerdo a las
variaciones de los precios de los insumos para la producción
de la carne de pollo, como: alimento para aves, vacunas, etc.
 Epidemias:
La oferta de la carne de pollo se ve modificada también por las
epidemias de gripe aviar que pueden sufrir las aves durante la
etapa de crecimiento ates del sacrificio.
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37. TIPO DE OFERTA
 El tipo de oferta de la carne de pollo en el Cantón Querer es Oligopólica,
en virtud del número de oferentes.
 Principales Empresas Comercializadoras de la carne de Pollo
 Los productores que comercializan directamente la carne de pollo sin
marca a las tiendas, mercados y pollerías
 Los oferentes de la carne de pollo, con las marcas: El Forastero y El
Rancho y los oferentes de otras marcas con menor participación en
el mercado de la carne de pollo.
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38. FACTORES
Los factores que pueden modificar la oferta de
la carne de pollo en el Cantón Querer, son los
siguientes:
 Precio de los bienes relacionados o sustitutos:
- Carne de Res
- Carne de Pescado
- Carne de Cerdo
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39. PRECIO
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40. PRECIO
Se define en base al precio de mercado y a la competencia.
Para Pollerías: $ 0,80 la libra de carne de pollo.
Para Tiendas: $ 0,90 la libra de carne de pollo.

41. CANALES DE DISTRIBUCIÓN
El canal de distribución representa un
sistema interactivo que implica a todos los
componentes del mismo: fabricante,
intermediario y consumidor. Según sean las
etapas de propiedad que recorre el
producto o servicio hasta el cliente, así será
la denominación del canal. La
estructuración de los diferentes canales será
la siguiente:

42. CANALES DE DISTRIBUCIÓN

43. CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Para elegir un canal se debe preguntar lo siguiente:
 ¿Qué control quiero efectuar sobre mis productos?
 ¿Deseo llegar a todos los rincones del país?
 ¿Quiero intervenir sobre la fijación final del precio?
 ¿Voy a intervenir en todas las actividades promocionales?
 ¿Tengo gran capacidad financiera?
 ¿Dispongo de un gran equipo comercial?
 ¿Me interesa introducirme en otros países directamente?
 ¿Cómo es mi infraestructura logística?
 ¿Qué nivel de información deseo?

44. CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Ejemplos de canales
 Directos: bancos, seguros, industriales,
cupón ONCE, etc.
 Cortos: muebles, grandes almacenes,
grandes superficies, coches, etc.
 Largos: hostelería, tiendas de barrio, etc.
 Dobles: máster franquicias, importadores
exclusivos, etc

45. Publicidad: Promoción de
Ventas
La promoción de ventas es un conjunto de actividades de
corta duración dirigidas a los consumidores,
intermediarios, vendedores que, mediante incentivos
económicos o la realización de actividades específicas,
tratan de aumentar las ventas a corto plazo o
incrementar la eficacia de los vendedores.
 La promoción de ventas es una actividad intermedia
entre la publicidad y la venta personal.

46. DISTRIBUCIÓN
 La carne de pollo será distribuida a tiendas y pollerías
del Cantón Querer de la Provincia de Revuelo

47. CANAL DE DISTRIBUCIÓN
.
CONSUMIDOR
(SUPER POLLO)
PRODUCTOR
DETALLISTA
TIENDAS SELECCIONADAS
POLLERÍAS
PUBLICIDAD Y PROMOCIÒN
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48. PUBLICIDAD
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49. IDENTIFICACIÓN DE LA AUDENCIA PREVISTA
 Familias
 Tiendas
 Pollerías.
OBJETIVOS DE LA PUBLICIDAD:
Motivar a la gente a consumir carne de pollo
“SUPER POLLO” saludable y nutritiva a precio
accesible.
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50. DISEÑO DE LA PUBLICIDAD
La distribución de nuestro producto se realizará a través de un
marketing directo con nuestros clientes, utilizando anuncios en
diarios locales, hojas volantes, anuncios en radios del sector y
participación en ferias de alimentos.
Slogan de la publicidad
“La mejor opción para obtener una vida sana es
consumir carne de “SUPER POLLO”.
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51. SELECCIÓN DE LOS MEDIOS CORRECTOS
1. Medios escritos: Hojas volantes, anuncios en periódicos
locales, y afiches.
2. Medios radiales: cuñas en radios locales.
3. Medios promocionales: fundas plásticas de promoción,
tarjetas pequeñas de promoción y recetario
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52. CALENDARIZACIÓN DE LA
PUBLICIDAD
Para penetrar de manera expresiva en el mercado
vamos a realizar una campaña publicitaria agresiva que
durará los tres primeros meses.
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53. PUBLICIDAD
PRESUPUESTO DE LA PUBLICIDAD
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