Movimientos Precursores de La Independencia en Venezuela
SESION DE APRENDIAJE 10-CYT- NILTON_ Indaga nixtamalizacion_Explica reproduccion.docx
1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA
PÚBLICA N°
20407 “LOS NAURALES”
UNIDAD DE GESTIÓN
EDUCATIVA LOCAL N° 10
HUARAL
“Año de la Unidad, la Paz y el Desarrollo”
SESIÓN DE APRENDIZAJE N°10
INSTITUCIÓN EDUCATIVA N° 20407 “LOS
NATURALES”
DIRECTOR TEODORO ANDRÉS DULANTO SEMINARIO
DOCENTE: NILTON CASTILLO PONCIANO SUBDIRECTORES
- VILMA ANGÉLICA CACHA VIDAL
- REYNALDO DELFIN HERNÁNDEZ GARCÍA
ÁREA:
ESPECIALIDAD:
CIENCIA Y TECNOLOGIA
Biología y Química
DURACIÓN DEL 22 AL 26 DE MAYO DE 2023
GRADO Y SECCIONES: 3º A, B, C, D, E TIEMPO EN SEMANAS: SEMANA 10
Nombre de la Experiencia de
Aprendizaje
Formulamos nuestra pregunta de investigación
Situación Significativa
Carlos un estudiante del tercer grado de secundaria se pregunta ¿cómo se realiza el mote?, es decir el pelado del maíz, el cual es
muy utilizado en la preparación de muchos platos como la patasca, en mondongo, el champú, el tamal, etc. Otro estudiante
comenta que su abuela le contó una técnica muy común en la sierra “se hace hervir al maíz con agua y ceniza del molle por un
tiempo, luego se lava a chorro, se le seca y ya está el mote para preparar cualquier potaje”. Mientras Adriana informa lo que
buscó de información “Que la nixtamalización es la reacción que tiene la cáscara del maíz con un hidróxido y listo está el mote”.
Por consiguiente, los estudiantes plantean demostrar y explicar la reacción que existe entre la ceniza y el componente de la
cáscara de maíz. Frente a esta inquietud, los estudiantes plantean experimentar y comprobar características del hidróxido. ¿Cómo
experimentaría para explicar según el caso? ¿Cuál sería la pregunta de indagación? ¿Cuáles son las características de los
hidróxidos? ¿Qué utilidades se les da a los hidróxidos en la vida cotidiana?
Competencias
Indaga, mediante métodos científicos, para construir sus conocimientos.
Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, tierra y universo.
Capacidades
Problematiza situaciones para hacer indagación.
Diseña estrategias para hacer indagación.
Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, tierra y universo.
Propósito de
aprendizaje
Las y los estudiantes plantean explicaciones sobre sus indagaciones del ¿Cómo se prepara el mote?, formulando la pregunta de
investigación, hipótesis y manipulación de variables.
Desempeño
Formula preguntas sobre el hecho (preparación del mote), fenómeno u objeto natural o tecnológico que indaga para delimitar
el problema. Determina el comportamiento de las variables, y plantea hipótesis basadas en conocimientos científicos, en las
que establece relaciones de causalidad entre las variables que serán investigadas. Considera las variables intervinientes que
pueden influir en su indagación y elabora los objetivos.
Explica cualitativa y cuantitativamente que la degradación de los materiales depende de su composición (de la cáscara de maíz)
química y de las condiciones ambientales.
Criterios De Evaluación
Problematiza y formula preguntas investigables con causa y efecto sobre los tipos de compuestos.
Plantea hipótesis basadas en conocimientos científicos en las que establece relaciones de causalidad entre las variables.
Explica con base en conocimiento científico sobre las reacciones que ocurre en la preparación del mote.
Evidencia de aprendizaje
(Reto)
El informe de indagación basado en la metodología indagatoria.
Instrumento de
Evaluación
Lista de cotejo
Competencias
transversales
Gestiona su aprendizaje de manera autónoma
Desenvuelve en entornos virtuales generados por los tics
ENFOQUE TRANSVERSAL VALOR ACTITUD
BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA Flexibilidad y apertura
Docentes y estudiantes demuestran flexibilidad para el
cambio y la adaptación a circunstancias diversas,
orientados a objetivos de mejora personal o grupal.
DESARROLLO DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE
INICIO
El docente da la bienvenida a sus estudiantes para seguir en el camino de la superación.
Los estudiantes establecen los Patrones de Formación Naturalina para asumir nuevo formas de convivencia saludable.
Dinámica socioemocional: ABRE, (Activa tus emocione; Balancea tu energía; Relaja tu mente y Entra en consciencia), ejercicio de la Bondad,
Amabilidad y ser agradecido. Razones por los que te sientes agradecido: escribe en cada pétalo del girasol. ¡Yo doy gracias por…!
El docente comunica el título, el propósito de aprendizaje (competencia, capacidades, desempeños), los criterios de evaluación y la evidencia de
aprendizaje.
2. INSTITUCIÓN EDUCATIVA
PÚBLICA N°
20407 “LOS NAURALES”
UNIDAD DE GESTIÓN
EDUCATIVA LOCAL N° 10
HUARAL
…………………………………………………………
Docente del Área
El docente lee o solicita a un estudiante que realice la lectura sobre la situación de aprendizaje. Al término, se genera la participación activa del
estudiante, comparten sus comprensiones, comentan sobre las preguntas previa discusión en su grupo de manera voluntaria.
¿Cómo experimentaría para explicar según el caso? ¿Cuál sería la pregunta de indagación? ¿Cuáles son las características de los hidróxidos? ¿Qué
utilidades se les da a los hidróxidos en la vida cotidiana?
DESARROLLO
Los estudiantes realizan la búsqueda de información relevante sobre el tema en fuentes confiables, texto escolar.
Realiza lecturas analíticas, realizando toma de apuntes para luego sistematizar la información y apoyar su indagación.
Los estudiantes revisan la información del texto escolar CTA 3º, pagina 244 y 245 sobre el efecto invernadero y el calentamiento global.
El docente comparte la ficha de trabajo:
Desarrollo de la Metodología Indagatoria.
Actividad Nº 01: FOCALIZACIÓN
Motivación: “observación las muestras que comparte el docente” recepción de información, desde la situación.
Saberes previos: ¿Cómo se elabora el mote? ¿Cómo explicas las reacciones que ocurre en la elaboración del mote? ¿Cómo las técnicas actuales en
la elaboración del mote afectan nuestra salud?
Actividad Nº 02: EXPLORACIÓN
1.- Reconocemos el hecho: “sobre la reacción de la cáscara del maíz” (observación selectiva)
Identificamos las relaciones entre la ceniza y el maíz según la situación presentada.
2.- Formulamos la pregunta investigable: ¿ ………………………………………………………………….?
¿A qué se debe el pelado del maíz?
¿Qué factores determinaron la nixtamalización?
3.- Planteamos la hipótesis.
“Sí…...Causa (variable independiente) ….. ENTONCES ……. efecto (variable dependiente) ……”
“S……………………………………………………………………………………………………………………………….., entonces …………………………………………………………………….
4.- Reconocemos las variables en la situación presentada.
v. Independiente: …………………………………………………………………..
v. Dependiente: ……………………………………………………..
v. Interviniente. ……………………………………………………………..
5.- Elaboramos el objetivo de indagación.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Actividad Nº 03: REFLEXIÓN
¿Qué importante es conocer las características de los hidróxidos?
¿Cuál fue el menú científico de hoy? Descríbelo
¿Cuáles son las reacciones químicas que se produjeron?
Actividad Nº 04: APLICACIÓN
Explica ¿Cómo el hidróxido a partir de un oxido básico (ceniza)
Realizamos un plan de experimentación para demostrar la reacción de un hidróxido.
¿Qué utilidades se les da a los hidróxidos en la vida cotidiana?
Los estudiantes en todo momento socializan de manera personalizada y grupal sus avances de las actividades propuestos.
El docente acompaña el desarrollo de las actividades planteadas, brindando soporte afectivo y retroalimentación por descubrimiento.
CIERRE
Las y los estudiantes son tomados en cuenta su participación durante toda la clase, presentación de sus avances sobre la indagación.
Las y los estudiantes comparten de manera libre o aleatoria y por grupos la metacognición: ¿Qué he aprendido? ¿Cómo lo he aprendido? ¿Qué resulto
fácil/difícil? ¿Cómo lo puedo mejorar? ¿Para qué me servirá?
El docente utiliza la lista de cotejo metacognitiva para la evaluación de la actividad desarrolladas en la clase.
Los estudiantes desarrollan actividades complementarias sobre la implementación del área verde.
CRITERIOS QUE DEBE CUMPLIR MI YEXTO INFORMATIVO
CUMPLE EL CRITERIO
SI EN PROCESO NO
Formule una pregunta de indagación con causa y efecto.
Formule una hipótesis considerando la relación entre variables y basado en conocimientos
Identifique las variables de indagación en la pregunta e hipótesis.
Justifique la relación entre el efecto de la ceniza en el maíz
Explique con razones científicas sobre como se prepara el mote
3. INSTITUCIÓN EDUCATIVA
PÚBLICA N°
20407 “LOS NAURALES”
UNIDAD DE GESTIÓN
EDUCATIVA LOCAL N° 10
HUARAL
“Año de la Unidad, la Paz y el Desarrollo”
SESIÓN DE APRENDIZAJE N°10
INSTITUCIÓN EDUCATIVA N° 20407 “LOS
NATURALES”
DIRECTOR TEODORO ANDRÉS DULANTO SEMINARIO
DOCENTE: NILTON CASTILLO PONCIANO SUBDIRECTORES
- VILMA ANGÉLICA CACHA VIDAL
- REYNALDO DELFIN HERNÁNDEZ GARCÍA
ÁREA:
ESPECIALIDAD:
CIENCIA Y TECNOLOGIA
Biología y Química
DURACIÓN DEL 22 AL 26 DE MAYO DE 2023
GRADO Y SECCIONES: 4º A, B, C, D TIEMPO EN SEMANAS: SEMANA 10
Nombre de la Experiencia de
Aprendizaje
Situación Significativa
Un grupo de estudiantes de la IE Los Naturales, vienen implementando el huerto escolar. Dado la situacion creciente de los
precios en los alimentos, por otro el efecto de los pesticidas en la salud humana. La estudinte Valeria muy motivada por esta
iniciativa sugiere ir buscando las semillas para realizar los almacigos. Por lo que Carlos les sugiere a sus compañeros a cultivar
plantas sin semillas, esdecir algunas plantas como hortalizas, plantas aromaticas, algunas frutas, por su tamaño, su crecimiento
a partir de estructuras vegetativas y con la velocidad en que llegan a la madurez, esto porque ha leido un parrafo “algunos seres
pluricelulares, suelen formarse estructuras especiales que crecen, ya unidas al progenitor o separadas, y forman individuos
geneticamente iguales al progenitor por procesos de la mitosis, comunmente este caso de debe a la reproduccion asexual en las
plantas”, ademas, sus abuelos vienen cultivando en su huerto plantas desde estructuras vegetativas (cebolla, ajos, kión, oregano,
romero, fresa, hierba buena, menta, etc.). Frente a esta situacion Pedro pregunta ¿Todas las partes de la planta darán origen a
nuevos individuos al ser sembradas? ¿Cómo se produce la reproduccion asexual en las plantas? ¿Cuáles serán las ventajas o
desventajas de sembrar estructuras vegetativas en el huerto?
Competencias
Indaga, mediante métodos científicos, para construir sus conocimientos.
Explica con conocimiento científico sobre la reproducción sexual y asexual en los seres vivos.
Compara los tipos de reproducción en los seres vivos.
Capacidades
Problematiza situaciones para hacer indagación.
Genera y registra datos e información.
Analiza datos e información.
Evalúa y comunica el proceso y resultados de su indagación.
Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, tierra y universo
Propósito de
aprendizaje
Las y los estudiantes explican con razones científicas sobre la reproducción sexual y asexual desde su indagación científica.
Desempeño
-Obtiene y organiza datos cualitativos/cuantitativos a partir de la manipulación de la variable independiente y mediciones
repetidas de la variable dependiente. Realiza ajustes en sus procedimientos o instrumentos y controla las variables
intervinientes; hace cálculos de medidas de tendencia central, proporcionalidad u otros, obtiene el margen de error, y
representa sus resultados en gráficas.
-Compara los datos obtenidos (cualitativos y cuantitativos) para establecer relaciones de causalidad, correspondencia,
equivalencia, pertenencia, similitud, diferencia u otros. Identifica regularidades o tendencias. Contrasta los resultados con su
hipótesis e información científica para confirmar o refutar su hipótesis, y elabora conclusiones.
-Sustenta, sobre la base de conocimientos científicos, sus conclusiones, procedimientos y la reducción del error a través del
uso del grupo de control, repetición de mediciones, cálculos y ajustes realizados en la obtención de resultados válidos y fiables
para demostrar la hipótesis y lograr el objetivo. Comunica su indagación a través de medios virtuales o presenciales
Criterios De Evaluación
Explica con conocimiento científico sobre la reproducción sexual y asexual en los seres vivos.
Organiza los datos obtenidos cualitativos/cuantitativos en cuadros o tablas; representa los resultados en gráficas.
Contrasta los resultados con su hipótesis e información científica para confirmar o refutar su hipótesis, y elabora
conclusiones.
Evidencia de aprendizaje
(Reto)
Ficha de actividad
Organizador cognitivo de los tipos de reproducción.
Instrumento de
Evaluación
Lista de cotejo
Competencias
transversales
Gestiona su aprendizaje de manera autónoma
Desenvuelve en entornos virtuales generados por los tics
ENFOQUE TRANSVERSAL VALOR ACTITUD
BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA Flexibilidad y apertura
Docentes y estudiantes demuestran flexibilidad para el cambio y la adaptación a
circunstancias diversas, orientados a objetivos de mejora personal o grupal.
4. INSTITUCIÓN EDUCATIVA
PÚBLICA N°
20407 “LOS NAURALES”
UNIDAD DE GESTIÓN
EDUCATIVA LOCAL N° 10
HUARAL
…………………………………………………………
Docente del Área
DESARROLLO DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE
INICIO
El docente da la bienvenida a sus estudiantes para seguir en el camino de la superación.
Los estudiantes establecen los Patrones de Formación Naturalina para asumir nuevo formas de convivencia saludable.
Dinámica socioemocional: ABRE, (Activa tus emocione; Balancea tu energía; Relaja tu mente y Entra en consciencia), ejercicio de la Bondad,
Amabilidad y ser agradecido. Razones por los que te sientes agradecido: escribe en cada pétalo del girasol. ¡Yo doy gracias por…!
El docente comunica el título, el propósito de aprendizaje (competencia, capacidades, desempeños), los criterios de evaluación y la evidencia de
aprendizaje.
El docente lee o solicita a los estudiantes que realicen lectura sobre la situación de aprendizaje. Al término, se genera la participación activa del
estudiante, comparten sus comprensiones, comentan sobre las preguntas previa discusión en su grupo de manera voluntaria. ¿Todas las partes de
la planta darán origen a nuevos individuos al ser sembradas? ¿Cómo se produce la reproduccion asexual en las plantas? ¿Cuáles serán las ventajas
o desventajas de sembrar estructuras vegetativas en el huerto?
DESARROLLO
Desarrollo de la Metodología Indagatoria.
Actividad Nº 01: FOCALIZACIÓN - ROBLEMATIZA SITUACIONES PARA HACER INDAGACIÓN.
Motivación, Saberes previos, Conflicto cognitivo, Reconocemos el hecho:
Formulamos la pregunta investigable, Planteamos la hipótesis. Previo selecciona una pregunta de indagación.
Reconocemos las variables en la situación presentada, Elaboramos el objetivo de indagación.
Actividad Nº 02: EXPLORACIÓN – DISEÑA ESTRATEGIAS PARA HACER INDAGACIÓN.
1.- Elaborar un protocolo, pasos para comprobar la hipótesis y medir las variables.
2.- Plan detallado de la experimentación:
3.- Selección de materiales, herramientas e instrumentos de medición.
4.- Reconocemos las fuentes de información sobre los conocimientos científicos (división celular).
5.- Establece las medidas de seguridad.
Actividad Nº 02: EXPLORACIÓN – GENERA Y REGISTRA DATOS E INFORMACIÓN.
Registro de las observaciones, al trascurso del tiempo deben atender todos los cambios en el experimento. Organizar la información en un cuadro.
Representarla en una gráfica de manera explicativa con los datos obtenidos.
Actividad Nº 02: EXPLORACIÓN – ANALIZA DATOS E INFORMACIÓN.
Desarrollen sus conclusiones a partir de las siguientes preguntas:
1.- ¿Qué técnicas agrícolas permiten la propagación de las plantas?
2.- ¿Cuáles son las ventajas o desventajas de emplear técnicas agrícolas para multiplicar los cultivos?
3.- ¿Cuáles son los mecanismos por la cual ciertas partes de la planta dan origen a nuevos individuos?
Actividad Nº 02: EXPLORACIÓN – EVALÚA Y COMUNICA EL PROCESO Y RESULTADOS DE SU INDAGACIÓN.
Dar a conocer las dificultades técnicas y los conocimientos logrados. Evalúa los alcances y la validez de la conclusión, según las siguientes
preguntas:
1.- ¿Los datos obtenidos son suficientemente confiables?
2.- ¿Qué dificultades se presentaron durante la indagación?
3.- ¿Qué parte de los procesos de indagación se podría mejorar?
4.- ¿Qué alcance tiene la conclusión? ¿A qué otras situaciones del entorno pueden aplicarse?
Actividad Nº 03: REFLEXIÓN
Cuestionamos las conclusiones:
¿Por qué se debe considerar como una ventaja la reproducción vegetativa para multiplicar los cultivos?
Consolidamos el aprendizaje:
¿Cuál fue el menú científico de hoy? Descríbelo
Atribuimos la interdisciplinariedad: (creatividad mimética y bisociativa)
Dibujar a escala las formas de reproducción vegetativa en las plantas.
Actividad Nº 04: APLICACIÓN
¿Qué otras plantas podemos emplear para propagarlas en el huerto o jardín desde estructuras vegetativas?
Escribe un texto corto sobre la comparación de dos formas de reproducción vegetativa. (creatividad análoga)
Los estudiantes realizan lectura analítica, analizan información, desarrollan la ficha de trabajo sobre la función de relación en las plantas.
Los estudiantes en todo momento socializan de manera personalizada y grupal sus avances de las actividades propuestos.
El docente acompaña el desarrollo de las actividades planteadas, brindando soporte afectivo y retroalimentación por descubrimiento
CIERRE
Las y los estudiantes son tomados en cuenta su participación durante toda la clase, presentación de sus avances sobre la indagación y su explicación.
Las y los estudiantes comparten de manera libre o aleatoria y por grupos la metacognición: ¿Qué he aprendido? ¿Cómo lo he aprendido? ¿Qué
resulto fácil/difícil? ¿Cómo lo puedo mejorar? ¿Para qué me servirá?
El docente utiliza la lista de cotejo metacognitiva para la evaluación de la actividad desarrolladas en la clase.
Los estudiantes desarrollan actividades complementarias sobre la implementación del área verde.
5. INSTITUCIÓN EDUCATIVA
PÚBLICA N°
20407 “LOS NAURALES”
UNIDAD DE GESTIÓN
EDUCATIVA LOCAL N° 10
HUARAL
CRITERIOS QUE DEBE CUMPLIR MI YEXTO INFORMATIVO
CUMPLE EL CRITERIO
SI EN PROCESO NO
Formule una pregunta de indagación con causa y efecto.
Formule una hipótesis considerando la relación entre variables y basado en conocimientos
Identifique las variables de indagación en la pregunta e hipótesis.
Justifique la relación entre la reproducción vegetativa y sexual
Explica con conocimiento científico sobre la reproducción sexual y asexual en los seres vivos.