El documento presenta el reporte de una práctica de laboratorio para determinar el calcio en carbonato de calcio por gravimetria. Se obtuvo oxalato de calcio precipitado a partir de la cascara de huevo y se midió su peso para calcular el porcentaje de calcio presente. Los resultados mostraron que la muestra 1 contenía un 0.209% de calcio y la muestra 2 un 0.302% de calcio en forma de oxalato de calcio, carbonato de calcio y óxido de calcio. El equipo aprendió a determinar el peso

1. DEPARTAMENTO DE BIOTECNOLOGIA
Reporte practica 6 “Determinación de calcio en
carbonato de calcio por gravimetria.”
Equipo: Biotecnologos
Khatia Berenice López Ahumada. ID: 165404
Itzel A. Gómez Leyva ID: 163840
Carmen M. Félix Pablos ID: 165161
Ángel J. Félix Sastre ID: 165165
José Emilio González Jara ID: 165274
Víctor Estrella Salazar ID: 165105
Roberto García Rodríguez.
Equipo 1
Lab. Química Analítica (Miércoles 7am-10am)
Cd. Obregón, Sonora a 4 de Abril del 2017

2. Introducción
La concentración de calcio en una solución puede determinarse por un proceso gravimétrico. Los métodos
gravimétricos están basados en la determinación de un elemento o compuesto mediante la formación de un
producto insoluble, estable y fácil de pesar, en el cual intervenga el elemento o compuesto por analizar. Del peso
del precipitado obtenido se puede calcular la cantidad de dicho elemento o compuesto, de acuerdo con la
estequiometría de la reacción.
En este caso se determinara la concentración de calcio en cascara de huevo, para esto se producirá oxalato de
calcio a partir del carbonato de calcio presente en la cascara de huevo. El objetivo de esta práctica es determinar
de manera exitosa el porcentaje de carbonato de calcio presente en 1 gramo de cascara de huevo.

3. Materiales
Material por equipo:
1 Mechero
3 Crisol Gooch (o filtro de vidrio de fondo
poroso)
Trípode o Tripié con tela de alambre/asbesto
1 Mufla eléctrica
1 Estufa / Horno
1 Soporte y anillo
1 Pinza para el crisol
1 Matraz Kitazato con alargadera cónica
3 Matraces volumétricos de 100 ml
• Bombas de vacío
• Vaso de precipitados de 250 ml
1Vaso de precipitados de 125 ml
2 Goteros o Pipetas Pasteur
• Estufa eléctrica
• Desecador
• Tela de asbesto
• Piseta
• Crisol de porcelana o de platino
Reactivos:
HCL Concentrado
H2SO4
Fenolftaleina
Hidroxido de amonio
Equipo
Balanza
Otros
1g de cáscara de huevo limpia.

4. Procedimiento
Obtención del precipitado de Oxalato de calcio
Se molió 0.2g – 0.3g de cáscara de huevo lavada en el mortero.
Se diluyó la cáscara molída con HCL concentrado en un matraz.
Se agregaron 3 gotas de fenolftaleina
Se añadió hidróxido de amonio hasta que la solución se tornó color rosa (Se vuelve alcalina)
Se calentó la sustancia para acelerar el proceso de precipitación del oxalato de calcio al agregar
oxalato de potasio.
Repetir por triplicado

5. Procedimiento
Obtención del peso de Oxalato de calcio y calcio.
Se pesa el papel filtro a utilizar (triplicado).
Pesar los crisoles a utilizar para la filtración.
Realizar la filtración por vació de las sustancias.
Pesar el crisol con el precipitado filtrado + papel filtro y restar el total de lo pesado anteriormente.
Realizar los cálculos del porcentaje de calcio por cada 100g de cáscara de huevo.

9. ResultadosResultados y discusión
%Ca en Precipitado
%Ca = (F)(Ppdo)(100) / (Vol. Muestra)
Donde F = Ca / CaC2CO4
%Ca en carbonato de calcio
%Ca = (F)(Ppdo)(100) / (Vol. Muestra)
Donde F = Ca / CaCO3
%Ca en Oxido de Calcio
%Ca = (F)(Ppdo)(100) / (Vol. Muestra)
Donde F = Ca / CaO
Masa Muestra 1 Muestra 2
Cáscara 0.2498g 0.2825g
Crisol 18.113g 19.767g
Papel Filtro 0.0181g 0.0183g
Crisol + CaC2O4 18.4655g 20.2688g
CaC2O4 0.3344g 0.4835g
Ca en 100g
Cascara
0.209g 0.302g
Nota: No hubo muestra 3 debido a que se dio un
error de ejecución del procedimiento
Porcentaje de
Calcio
Muestra 1 Muestra 2
%Ca en CaC2O4 0.209g 0.302g
%Ca en CaO3 0.267g .386g
%Ca en CaO 0.477g 0.689g

10. Conclusiones
. En conclusión, el equipo número 1 logró obtener oxalato de calcio del carbonato de calcio de
la cascara de huevo utilizada, obteniendo también la cantidad de calcio presente en el oxalato
precipitado y en el carbonato de calcio presente en la cascara de huevo.
El equipo aprendió como determinar el peso de un analito mediante el proceso de
determinación por gravimetria, adquiriendo el conocimiento y las habilidades requeridas para
llevar a cabo prácticas de este tipo.
Por último también se logró realizar cálculos de porcentajes de un elemento presente tanto en
los productos obtenidos como de los reactivos originales utilizados.