El documento habla sobre el origen, características y beneficios de la frambuesa. Proviene originalmente de Europa, especialmente de Grecia, y su cultivo se extendió posteriormente a otros países europeos y América del Norte. Es una fruta pequeña, roja o amarilla con pulpa aromática y sabor agridulce. Aporta fibra, vitamina C y minerales, y es antioxidante.

2. Origen
La frambuesa es un fruto procedente de Europa, en concreto su origen se sitúa
en el monte Ida, en Grecia. Conocida y apreciada desde la antigüedad, la
frambuesa y su cultivo poco a poco se fueron extendiendo por Italia, Países
Bajos, Inglaterra y después América del Norte. En España son zonas
productoras Huelva, Asturias, Cáceres y la comarca del Maresme, en Barcelona

3. Características
Fruta del frambueso o sangüeso. Se trata de una fruta pequeña, cónica o
redondeada con la piel aterciopelada de color rojo o amarillento. Su pulpa es muy
aromática y su sabor agridulce. El sabor de las frambuesas es intenso y por eso
aunque se mezcle con otras frutas su presencia es evidente. Se pueden consumir
frescas pero también en mermeladas, jaleas, bebidas, e incluso congeladas.

4. Beneficios
La frambuesa es una fruta que nos aporta mucha fibra, lo que mejora el
tránsito intestinal. Fuente de vitamina C y minerales como el potasio, el
magnesio o el calcio, es antioxidante y favorece la absorción del hierro de los
alimentos y la resistencia a las infecciones. Gracias a la vitamina C ayuda a
mejorar el sistema circulatorio y retrasa el envejecimiento.

5. Origen
Procedente de la zona del Cáucaso, en concreto Anatolia y Persia (las
actuales Turquía e Irán). Sus principales productores a día de hoy
son Argentina, Chile, Sudáfrica, Estados Unidos y España. En España
destacan las provincias de Aragón, Sevilla y Lérida y en general la
zona mediterránea.

6. Características
Redondas y con hueso oblongo, en función del color de su piel las ciruelas
pueden clasificarse en:
• Amarillas: de sabor ácido y con mucho jugo.
• Rojas: jugosas pero más dulces que las amarillas.
• Negras: las mejores para cocinar y postres, piel azulada o negruzca.
• Verde: ciruelas Claudias, mucho más dulces que las demás.

7. Beneficios
Mejora el tránsito intestinal y regula la digestión, es antioxidante gracias a su
alto contenido en vitamina E, Debido a las vitaminas A y C que contiene mejora
también las defensas, previene la anemia, refuerza los huesos y previene
enfermedades como la artritis y el reuma. Especialmente recomendada en
regímenes de adelgazamiento por sus propiedades depurativas.

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