Abordaje nutricional en el paciente pediátrico

1. ABORDAJE NUTRICIONAL EN EL
PACIENTE PEDIATRICO CON DIABETES
LIC. ANTONELLA CORPANCHO CARHUAZ
CNP: 3960

2. CONSULTA
NUTRICIONAL

3. DIAGNÓSTICO
MÉDICOPORPARTE
DELENDOCRINOLOGO
PEDIATRA.

4. OBJETIVOS
 Asegurar un equilibrio nutricional correcto.
 Evitar tanto la hipoglucemia como la hiperglucemia.
 Preservar la dimensión social, cultural, educativa y placentera
de la comida.
 Corregir, si existieran errores dietéticos familiares.

5. SENECESITA
CONOCER

6. ABORDAJE
NUTRICIONAL

8. EVALUACIÓNO
VALORACIÓN
NUTRICIONAL

9. EVALUACIÓNO
VALORACIÓN
NUTRICIONAL

10. 1.EVALUACIÓNDE
SIGNOSCLÍNICOS
DEDEFICIENCIASO
EXCESOS
NUTRICIONALES.
Fuente: Obesidad: Evaluación y Tratamiento Nutricional. Fondo editorial
IIDENUT. Lima 2018.
Resistencia a la insulina

11. 1.EVALUACIÓNDE
SIGNOSCLÍNICOS
DEDEFICIENCIASO
EXCESOS
NUTRICIONALES.

12. 1.EVALUACIÓNDE
SIGNOSCLÍNICOS
DEDEFICIENCIASO
EXCESOS
NUTRICIONALES.

13. 2.EVALUACIÓNDE
LAINTERACCIÓN
ENTRENUTRIENTES
YFÁRMACOS.
Fuente: Obesidad: Evaluación y Tratamiento Nutricional. Fondo editorial
IIDENUT. Lima 2018.

14. 3.EVALUACIÓN
DELAINGESTA
DEALIMENTOS.
Fuente: Obesidad: Evaluación y Tratamiento Nutricional. Fondo editorial
IIDENUT. Lima 2018.

15. PESADO DIRECTO
• GOLD ESTÁNDAR.
• DEMANDA MUCHO
TIEMPOY RECURSOS
ECONÓMICOS.
RECORDATORIO 24
HORAS
• DEMANDA POCO
TIEMPO.
• NO PUEDE
UTILIZARSE PARA
EVALUAR LA INGESTA
HABITUAL;
SUBESTIMA LA
INGESTAY DEPENDE
DE LA MEMORIA
FRECUENCIA
ALIMENTARIA
• ALTA
COLABORACIÓN DEL
ENTREVISTADO.
• BRINDA
INFORMACIÓN
SOBRE LA INGESTA
HABITUALY SU
RELACIÓN CON
ENFERMEDADES
CRÓNICAS.
• LA CUANTIFIACIÓN
DE LA INGESTA
PUEDE SER
IMPRECISA.

16. 4.EVALUACIÓN
DELAACTIVIDAD
FÍSICA.

17. 5.EVALUACIÓNDEL
CRECIMIENTOY/O
LACOMPOSICIÓN
CORPORAL.

18. 5.EVALUACIÓNDEL
CRECIMIENTOY/O
LACOMPOSICIÓN
CORPORAL.

19. 6.EVALUACIÓN
DELA
BIOQUIMICA
NUTRICIONAL.
Fuente: Obesidad: Evaluación y Tratamiento Nutricional. Fondo editorial
IIDENUT. Lima 2018.

20. DIAGNOSTICO
NUTRICIONAL

21. VALORACIÓNDE
RESULTADOS
ANTROPOMÉTRICOS.
Fuente: WHO ANTRO PLUS, OMS.

22. PESO
CORREGIDODE
WILKENS.
PC: PESO IDEAL + (PESO ACTUAL – PESO IDEAL) x 0.25
Fuente: M. K, Arlin M. Nutrición y Dietoterapia de Krause. 8ª edición.
México: Nueva Editorial Interamericana S.A.

23. INTERVENCIÓN
NUTRICIONAL

24. INTERVENCIÓN
NUTRICIONAL

25. HARRISY
BENEDICT

26. COMPOSICIÓN
DELGASTO
ENERGÉTICO
TOTAL.
ACTIVIDAD
FÍSICA
(30%)
EFECTO
TÉRMICO DE
ALIMENTOS
(10%)
TASA
METABOLICA
BASAL
(60-70 %)
FACTOR DE
CRECIMIENTO
%
FACTOR SEGÚN
ENFERMEDAD %

27. REQUERIMIENTO
ENERGETICO

28. PRESCRIPCIÓN
NUTRIOTERAPEUTICA

29. PRESCRIPCIÓN
DIETOTERAPEUTICA

30. MACRONUTRIENTES

31. RÉGIMEN
ALIMENTARIO
FRACCIONADO.
DESAYUNO
20%
COLACIÓN
10%
ALMUERZO
25%
COLACIÓN
10%
CENA 25%
COLACIÓN
10%

32. PRESCRIPCIÓN
DIETOTERAPEUTICA
 RÉGIMEN ALIMENTARIO NORMOCALORIO,
NORMOPROTEICO PARA LA EDAD, RICO EN FIBRA Y
PROTEÍNAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO,
FRÁCCIONADO CON CONTEO DE CARBOHIDRATOS.

33. MONITOREOO
SEGUIMIENTO

34. MONITOREOO
SEGUIMIENTO

35. MONITOREOO
SEGUIMIENTO

36. MONITOREOO
SEGUIMIENTO

37. ESQUEMADE
ALIMENTACIÓN
ALALTAMEDICA

38. INDICACIONES
ALALTA
MEDICA

39. SESIONES
EDUCATIVAS

40. SESIONES
EDUCATIVAS

41. PROGRAMA
COMOENCASA

42. GRACIAS