La interacción entre los medicamentos y los alimentos en pacientes que viven con enfermedad renal crónica puede ser compleja debido a que, muchas veces, los riñones no son capaces de eliminar los medicamentos y sus metabolitos de manera eficiente, lo que puede llevar a una acumulación de estos en el organismo

1. INTERACCIONES ENTRE
ALIMENTOS Y
MEDICAMENTOS
NUTRICION RENAL

2. 1
• Afectan los procesos de absorción, distribución, metabolización y excreción:
• a) Farmacocinéticas b) Farmacodinámicas c) movimiento d) a y c
2
• Afecta directamente la acción farmacológica:
• a) Farmacocinéticas b) Farmacodinámicas c) movimiento d) a y c
3
• Los medicamentos pueden modificar la absorción, utilización metabólica y eliminación
• de los nutrientes y afectar al estado nutricional:
• a) IMA b) IMAT c) a y b
EXAMEN

3. 4
• La alimentación, los alimentos, o sus componentes, naturales o
adicionados, pueden hacer variar la biodisponibilidad o el
comportamiento farmacocinético o farmacodinámico del medicamento:
• a) IAM b) IMAT c) a y b
5
• Efecto antinutriente, Maladigestión y/o malabsorción, Cambios en la utilización
metabólica, Hiperexcreción urinaria de vitaminas y/o oligoelementos,
Hipercatabolismo de nutrientes, Estrés catabólico con pérdida de peso corporal,
Disminución de la ingesta por pérdida de apetito Son parte:
• a) Efectos que ejercen los fármacos sobre el estado nutricional b) efectos adversos
c) a y b
EXAMEN

4. • Las interacciones pueden afectar al fármaco y también a la normal
utilización metabólica de los nutrientes y por tanto al estado nutricional
del individuo. Igualmente, pueden ser de tipo farmacocinético, si se
alteran los procesos de absorción, distribución, metabolización y/o
excreción, o farmacodinámico, cuando se afecta directamente, por
potenciación o antagonismo, la acción biológica o la terapéutica.

5. TIPOS DE
INTERACCIONES
ENTRE
ALIMENTOS Y
MEDICAMENTOS
Interacciones
alimento-
medicamento (IAM):
la alimentación,
los alimentos
o sus
componentes,
naturales o
adicionados,
biodisponibilidad
o el
comportamiento
farmacocinético
o
farmacodinámico
del
medicamento.

6. TIPOS DE
INTERACCIONES
ENTRE
ALIMENTOS Y
MEDICAMENTOS
Interacciones
medicamento-alimento
(IMA)
Los medicamentos
pueden modificar la
absorción,
utilización
metabólica
eliminación
de los nutrientes y
afectar al estado
nutricional.

7. LAS INTERACCIONES ENTRE ALIMENTOS Y
MEDICAMENTOS
FARMACOCINÉTICAS: SI SE AFECTAN LOS
PROCESOS DE ABSORCIÓN, DISTRIBUCIÓN,
METABOLIZACIÓN Y EXCRECIÓN.
FARMACODINÁMICAS: SI SE AFECTA
DIRECTAMENTE LA ACCIÓN
FARMACOLÓGICA.

8. POBLACIONES MÁS SENSIBLES A EFECTOS ADVERSOS
DEBIDOS A INTERACCIONES ENTRE ALIMENTOS
Y MEDICAMENTOS
Un mayor consumo de fármacos, por prescripción facultativa o por automedicación. Se estima que
el 82,8% de las personas mayores de 65 años toman medicamentos habitualmente.
Una capacidad alterada de absorber, metabolizar y/o excretar fármacos.
Un mayor riesgo de déficits nutricionales, ya sea por un consumo de alimentos bajo o
desequilibrado o por presentar un estado de malabsorción de nutrientes que, a su vez, también
puede estar provocado o favorecido por la ingesta de medicamentos.

9. POBLACIÓN
AUTOMEDICADA
• La automedicación, en población
geriátrica o en cualquier otro grupo
de edad, supone un factor de riesgo
para la aparición de efectos adversos,
o al menos inesperados, de los
tratamientos farmacológicos.

10. PACIENTES CON SÍNDROME DE
INMUNODEFICIENCIA
ADQUIRIDA
Las interacciones en estos pacientes
pueden ser relevantes, ya que deben ser
tratados por numerosos Trastornos
asociados y suelen presentar cuadros de
desnutrición más o menos severos.

11. POBLACIÓN CON
REGÍMENES
ESPECIALES
• Se han descrito algunas interacciones con manifestaciones
clínicas en individuos que durante un tratamiento farmacológico
han cambiado de forma brusca sus hábitos alimentarios, por
ejemplo, por la instauración de regímenes de adelgazamiento o
de dietas vegetarianas.

12. INTERACCIONES
DE LOS
FÁRMACOS
SOBRE LOS
NUTRIENTES O
EL ESTADO
NUTRICIONAL
EFECTO
ANTINUTRIENTE.
MALDIGESTIÓN Y/O
MALABSORCIÓN.
CAMBIOS EN LA
UTILIZACIÓN
METABÓLICA.
HIPEREXCRECIÓN
URINARIA DE
VITAMINAS Y/O
OLIGOELEMENTOS.
HIPERCATABOLISMO
DE NUTRIENTES.
ESTRÉS CATABÓLICO
CON PÉRDIDA DE
PESO CORPORAL.
DISMINUCIÓN DE LA
INGESTA POR
PÉRDIDA DE APETITO.

24. CONCLUSIONES
• Las interacciones entre alimentos y medicamentos se traducen en la
aparición de efectos inesperados, aunque no siempre adversos o
negativos, derivados de la toma conjunta de alimentos y fármacos.
• Al prescribir y/o dispensar un determinado fármaco sería deseable tener
en cuenta, por lo menos en principio, la dieta del paciente, pues son ya
numerosas . Las Interacciones conocidas entre medicamentos y
alimentos, aun cuando se trata de un campo en el que presumiblemente
todavía hay muchas incógnitas por resolver.
• Las interacciones pueden afectar al fármaco y también a la normal
utilización metabólica de los nutrientes y por tanto al estado nutricional
del individuo. Igualmente, Pueden Ser De Tipo farmacocinético, si se
alteran los procesos de absorción, distribución, metabolización y/o
excreción, o farmacodinámico, cuando se afecta directamente, por
potenciación o antagonismo, la acción biológica o la terapéutica.
• La población geriátrica es especialmente susceptible a sufrir las
consecuencias adversas de las interacciones entre fármacos y alimentos
por razones diversas, que incluyen el mayor uso de medicamentos por
prescripción facultativa y también por automedicación, unas capacidades
reducidas y/o alteradas para la absorción, metabolización y excreción de
fármacos y por su mayor riesgo de padecer deficiencias nutricionales.