Alimentación adecuada para el adulto mayor

3.  La alimentación de los adultos
mayores
es un factor importante para
conservar la
salud. Debe ser equilibrada, variada
y
culturalmente aceptada.

4.  La comida en este período de la
vida debe tener las siguientes
características:
- Fácil de preparar
- Higiénica
- Estimulante para el apetito
- Bien presentada
- Apetecible
- De fácil masticación
- De fácil digestión

5.  Se recomienda tomarse el tiempo
necesario para la comida, comer
lento y masticar bien, para permitir
una buena asimilación de los
alimentos.

6.  Entre unos bueno hábitos para la
eliminación intestinal son:
-No esperar el último momento para ir al
baño
-Evitar el uso de laxantes
-Consumir alimentos ricos en fibras, como
frutas y legumbres y tomar dos litros de
agua diarios
-Realizar actividad física periódica y
regular

7. Otras recomendaciones nutricionales:
- Reemplazar las carnes rojas por pollo
(sin piel) y pescado
- Ingerir huevos, uno a dos por semana
- Aumentar el consumo de fibra
- Disminuir el consumo de té y café
- Reducir el consumo de sal
- Moderar el consumo de azúcar
- Beber entre 6 a 8 vasos de agua en el
día (dos litros)

8.  Los adultos mayores necesitan
tomar abundantes líquidos: de 8 a
12 tazas por día. Algunos alimentos
proveen líquidos, pero aun así es
necesario tomar todo tipo de
bebidas, jugos, leche, sopa, té o
café, que pueden incluir además
otras sustancias nutritivas, sin
olvidar la mejor opción que es el
agua pura.