Intoxicación por mercurio

1. “Todo es veneno, Nada es veneno; todo depende de la dosis” Página1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA CIENCIAS QUÍMICAS Y DE SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PRACTICA No BF.8.01-03
ALUMNO: Eduardo Fabián Reina Santos
CURSO: 8vo Semestre PARALELO: “A”
DOCENTE: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Título de la Práctica:
INTOXICACIÓN POR MERCURIO
Animal de Experimentación: Viseras de pescado
Vía de administración: Vía intraperitoneal
TIEMPOS
Inicio de la práctica: 8.20 am
Hora de disección: 8.25 am
Hora inicio de destilado: 8.51 am
Hora de finalización de destilado: 9.09 am
Hora de finalización de la práctica: 9.25 am
Objetivos de la Práctica:
1. Observar la reacción que presenta en las vísceras ante una Intoxicación por
MERCURIO
2. Distinguir la sintomatología de la intoxicación por MERCURIO con relación a otras
sustancias toxicas.
3. Determinar el tiempo en que actúa el toxico en el organismo para causarle la muerte.
4. Conocer mediante diversas pruebas de identificación la presencia de MERCURIO en
las vísceras de pescado
FUNDAMENTO TEORICO.
El mercurio existe en varias formas: elemental (o metálico) e inorgánico (al que la
gente se puede ver expuesta en ciertos trabajos); u orgánico (como el metilmercurio,
que penetra en el cuerpo humano por vía alimentaria). Estas formas de mercurio
difieren por su grado de toxicidad y sus efectos sobre los sistemas nervioso e
inmunitario, el aparato digestivo, la piel y los pulmones riñones y ojos.
El mercurio, presente de forma natural en la corteza terrestre, puede provenir de la
actividad volcánica, la erosión de las rocas o la actividad humana. Esta última es la
principal causa de las emisiones de mercurio, procedentes sobre todo de la combustión
de carbón en centrales eléctricas, calefacciones y cocinas, de procesos industriales, de
la incineración de residuos y de la extracción minera de mercurio, oro y otros metales.

2. “Todo es veneno, Nada es veneno; todo depende de la dosis” Página2
MATERIALES:
MATERIALES: SUSTANCIAS: EQUIPOS:
 Vasos de precipitación  Cloruro de estaño  Balanza Analítica
 Pipetas  Yoduro de potasio  Aparatode
destilación
 Erlenmeyer  Di fenil tio carbazona  Baño maría
 Tubos de ensayo  Di fenil carbazida  Campana
 Probeta  Sulfuro de hidrogeno
 Perlas de vidrio  Amoniaco
 Agitador  Clorato de potasio
 Embudo  HCl
 Guantes de látex
 Mascarilla
 Gorro
 Mandil
 Aguja hipodérmica
10ml
 Cronómetro
 Estuche de disección
 Panema
 Agitador
 Fósforo
 Pinzas
 Cocineta
 Espátula
 Gradilla
PROCEDIMIENTO:
1. Materiales, equipos y reactivos listos en la mesa de trabajo.
2. Preparar 10mL de nitrato de mercurio
3. Agarrar al animal de experimentación (rata wistar) por sus patas y mediante una
aguja hipodérmica administrar 10mL de nitrato de mercurio.
4. Colocar al animal de experimentación (rata wistar) en la panema y observar los
efectos de la intoxicación.
5. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de
experimentación (rata wistar) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más
finas posibles en un vaso de precipitación.
6. Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar 20 ml HCl y perlas de
vidrio.
7. Destilar, recoger el destilado en 4 g de Clorato de Potasio
8. Con aproximadamente 15 ml del destilado recogido (muestra) realizar las
reacciones de reconocimientos en medios biológicos.

3. “Todo es veneno, Nada es veneno; todo depende de la dosis” Página3
GRÁFICOS:
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:
1) Reacción con el cloruro de estañoso (+) positivo característico
2) Reacción con el yoduro de potasio: (+) positivo característico

4. “Todo es veneno, Nada es veneno; todo depende de la dosis” Página4
3) Reacción con la di fenil tio carbazona: (+) positivo característico
4) Reacción con la di fenil carbozida: (+) positivo no característico
5) Reacción con el sulfuro de hidrogeno: (+) Positivo característico (amarillo)

5. “Todo es veneno, Nada es veneno; todo depende de la dosis” Página5
6) Reacción con amonio: (+) Positivo característico
7) RECOMENDACIONES
 Asegurarse que el equipo esté correctamente sellado, ya que de esta forma logramos
impedir el escape de los vapores en el proceso de la destilación, evitando así una
intoxicación.
 Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, gorro, zapatones,
guantes, mascarilla.
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
 Utilizar pipetas específicas para cada reactivo.
 Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida
 Acatar las sugerencias y guías expuestas por el ayudante, para de esta manera
obtener muy buenos resultados en la realización de la práctica.
CONCLUSIONES:
Finalizando la práctica podemos recalcar que, en la determinación del grado de
intoxicación producida por la administración de mercurio al organismo de nuestro animal
de experimento, hemos podido aplicar las diferentes reacciones para encontrar el grado
de contaminación presente en la visera de pescado.
Tomando en cuenta que los resultados de las reacciones aplicadas a las vísceras del animal
de experimentación nos dieron positivas, demostrando la existencia del toxico en el
cuerpo del animal.
AUTORÍA:
Bioq. Farm. Carlos García Gonzales MSc.
FIRMA
Eduardo Fabián Reina Santos

6. “Todo es veneno, Nada es veneno; todo depende de la dosis” Página6
Bibliografía
digest.(17 de 6 de 2015). digest.Obtenidode digest:
https://www.greenfacts.org/es/mercurio/n-3/mercurio-1.htm
quimica.unam.mx.(25de 12 de 2008). quimica.unam.mx.Obtenidode quimica.unam.mx:
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/9metanol.pdf
C. García. Práctica de Intoxicación por metanol (Machala-Ecuador) Guía de Practica
de Toxicología. 2016; Pag. 14 – 20.
J. C. Parra Rodríguez, J. Martínez Blanco, A. Borras Cervera, M. J. Morales Acedo,
M. Nogues Herrero. (Malaga – España). Medicina General 2002; 43: 292-
293. Obtenido de http://www.mgyf.org/medicinageneral/abril2002/292-
293.pdf
ANEXOS:
CUSTIONARIO.
1. ¿Cuáles son los riesgos a la exposición del mercurio para la salud?
Efectos negativos en la reproducción, daño en el esperma, defectos de nacimientos y
abortos
2. ¿Dónde podremos encontrar el mercurio?
 Pilas
 Baterías
 Lamparas
 electrodomésticos
2. ¿Qué le sucede al cloroformocuando entra al medioambiente?
El Mercurio entra en el ambiente como resultado de la ruptura de minerales de rocas y
suelos a través de la exposición al viento y agua. La liberación de Mercurio desde fuentes
naturales ha permanecido en el mismo nivel a través de los años. Todavía las
concentraciones de Mercurio en el medioambiente están creciendo; esto es debido a la
actividad humana.

7. “Todo es veneno, Nada es veneno; todo depende de la dosis” Página7
no se
encuentra de
forma
natural en
los alimentos
se encuentra
como sales de
Mercurio o como
Mercurio orgánico.
Unico metal
liquido
pesado