QUIMICA ORGANICA

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN JUAN
FACULTAD DE FILOSOFIÁ, HUMANIDADES Y ARTES
PROFESORADO EN TECNOLOGÍA
Vanesa Brochero
Profesorado en Química

3. Hidrocarburos Alifáticos
Alcanos
metano
etano
propano

4. Alquenos
Hidrocarburos Alifáticos
Alquinos
eteno
etino

5. Hidrocarburos Alifáticos Cíclicos
Hidrocarburos Aromáticos
FenolToluenoBenceno Anilina

6. Alcoholes
Aldehídos y cetonas
Grupo funcional: grupo hidroxilo -OH
Grupo funcional:
carbonilo
metanol
metanal etanal propanona butanona

7. Ácidos carboxílicos Grupo funcional:
Ácido metanoico Ácido etanoico Ácido
propanoico
Ácido
butanoico
carboxilo
ácido fórmico
ácido acético
del latín formica, hormiga

8. Ésteres
Fórmula general
Se obtienen al reemplazar el grupo OH de los
ácidos carboxílicos por un grupo alcoxi
Nomenclatura: La terminación ico del ácido se cambia por
ato y luego se menciona el otro grupo con la terminación ilo
Etanoato de metilo Ácido acetilsalicílico (aspirina)

9. ÉTERES
Fórmula general:
simétricos R-O-R
asimétricos R-O-R’
Estos compuestos tienen dos grupos
orgánicos unidos al mismo átomo de
oxigeno
Dietil éter o
éter etílico
metoxietano
metoxibutano

10. Compuestos nitrogenados
Son compuestos derivados del amoniácoAminas
CH3-CH2-NH-CH2-CH2-CH3
CH3-NH-CH3
CH3-NH2 metilamina
etilpropilamina
dimetilamina

11. Amidas
Compuestos nitrogenados
N-metiletanamida
Enlaces
peptídicos de
los aminoácidos
Nylon (poliamidas)
Anestésicos locales

12. Compuestos nitrogenados
Nitrilos
Fórmula
general:
Cianuro
Es potencialmente letal
impedir que el oxígeno portado por
los glóbulos rojos pueda ser utilizado
como aceptor de hidrógeno en el final
de la cadena respiratoria
En una autopsia, el cadáver presenta
gran cantidad de oxígeno en
las venas y una gran cantidad
de ácido láctico, producto de
la respiración anaeróbica realizada
por las células carentes de oxígeno
Otros usos: colorantes, guantes
de látex, pinturas, etc.

13. " Lo que sabemos es una gota de
agua; lo que ignoramos es el océano"
( Isaac Newton )