Sissi Citally Castellanos Molina

1. Economía y Políticas Alimentarias
Lic. Nutrición
Sissi Citlally Castellanos Molina
Dra. Rocío M. Uresti Marin
Cd. Victoria, Tamps, México 18 de Junio del 2017
Unidad Académica de Trabajo Social y
Ciencias para el Desarrollo Humano

2. Ciencia social que estudia:
 La extracción, producción,
intercambio, distribución
consumo de bienes y
servicios.
 La forma o medios de
satisfacer las
necesidades humanas
mediante los recursos
disponibles, que siempre
son limitados.

3. La Edad Media, Medievo o Medioevo es el periodo
histórico de la civilización occidental comprendido entre el
siglo V y el XV. En los primeros tiempos de la Edad Media
la economía tuvo un carácter casi exclusivamente
agrícola.

4. Aristóteles fue un polímata: filósofo, lógico y científico de
la Antigua Grecia. Aristóteles dice en su libro primero de
La Política que la economía provee los recursos
necesarios para la administración de la casa y la ciudad.

5. La crematística es el arte de adquirir bienes o dinero. Hay
dos tipos de crematística:
Domestica Comercial o de
cambio
Se sirve a veces del
dinero para obtener
lo necesario para la
vida y el hogar.
Tiene por objeto el
dinero mismo.

6. La influencia cristiano-medieval, que se ejerció en las ideas
económicas, estuvo representada por dos movimientos.
La patrística
(siglo IV y VIII)
La escolástica
(después del año mil
de nuestra era)
Formada por
los grandes
padres de la
iglesia.
Surgió al unisono
del gran despertar
de la cultura de los
pueblos europeos

7. La axiología es la rama de la filosofía que estudia la
naturaleza de los valores y juicios valorativos.

8. La axiología se divide en dos grandes ramas:
Ética: en cuanto a teoría de los valores morales o de
lo bueno.
Estética: en cuanto a teoría de los valores artísticos
o de lo bello.

9. Grecia
En las primeras fuentes filosóficas e históricas pueden
citarse a autores como Herodoto, Tucidides, Homero,
Hesíodo, Aristófanes, Esquilo, y Epicuro, que
representan tan solo fragmentos del pensamiento
económico.

10. En materia monetaria, Aristóteles hizo una amplia
descripción. Dividió en dos las maneras de adquisición de
la riqueza. La primera era natural y la formaban la
Agricultura, la Caza y la Pesca, que en conjunto integraban
el sistema de la Economía original.

11. La segunda era convencional, y la adquisición de la
riqueza esta basada en el cambio operado por medio de
la moneda. Esta segunda forma daba lugar al sistema
de economía derivada llamada crematística,
fundamentada sobre el valor de cambio de los bienes.

12. Roma
La sociedad romana estaba dividida en dos clases:
• Los hombres libres.- contrarios al trabajo manual.
• Los esclavos.- a los cuales se les imponía el trabajo.

13. La nueva economía tuvo su fundamento en la minería
y las subsiguientes exportaciones de minerales en
Europa, que ha sido definida como una combinación
de una economía mercantilista.

14. La reforma agraria se desarrolló como un proceso de
formación de unos minifundios cuya producción era
insuficiente para satisfacer plenamente las necesidades de
las familias campesinas.
Las campesinos que luchaban por la obtención de tierras
pedían tierras de cultivo, y querían conseguir la seguridad
alimentaria y la autonomía mediante el consumo directo de
alimentos básicos de producción propia.

15. La reforma agraria se divide en dos etapas.
La primera de ellas comprende de los años de 1912 a
1934 y se caracteriza por la falta de reformas
estructurales en la tenencia de la tierra.
El segundo periodo se enmarca dentro de la presidencia
de Cárdenas, de 1934 a 1940, cuando se distribuyeron
18 millones de hectáreas

16. • Se da mediante la crisis de 1929 que afecta a México
por dejar de exportar y por falta de materias primas
para producir.
• En 1940 se da la etapa de milagro mexicano. Esta
etapa se caracterizó por ser de un crecimiento
sostenido y fue el cambio de un México rural a la
formación de una nación moderna e industrializada.

17. Crecimiento hacia afuera
La segunda guerra mundial dio un gran estimulo al
crecimiento de la economía mexicana. De 1940 a 1956
se da en México un período de crecimiento hacia afuera,
basado en el dinamismo del sector primario.

18. Durante el mandato de Ávila Camacho (1940-1946) se
observó una notable estabilidad política y un crecimiento
económico.
La tasa de crecimiento del PIB (Producto Interno Bruto)
alcanzó entre 1947 y 1952 un promedio anual de 5.7% con
un gran crecimiento en la producción de la energía
eléctrica y el petróleo y también de la industria
manufacturera y de construcción.

19. Crecimiento hacia adentro
De 1956 a 1970 la economía mexicana gira ciento ochenta
grados, creciendo hacia adentro, vía la sustitución de
importaciones, es decir, México debía producir lo que
consumía. La economía mexicana estuvo basada en el
dinamismo del sector industrial.

20. El tratado de libre comercio.
Un Tratado de Libre Comercio (TLC) es un acuerdo
comercial regional o bilateral para ampliar el mercado de
bienes y servicios entre los países participantes, cuyo
objetivo es formar una Zona de Libre Comercio,
estableciendo reglas claras y permanentes para el
intercambio comercial.

21. Ubicación Geográfica de México
El nombre oficial de nuestro país es el de Estados Unidos
Mexicanos, limita con Estados Unidos de América al norte,
al sureste de con Guatemala y Belice, al este con el Golfo
de México y el Mar Caribe y al oeste con el Océano
Pacifico.

22. Mas conocido como México , nombre que proviene del
náhuatl Mexhitli (en el ombligo de la luna).
Población total: 119 530 753 habitantes.
Las entidades con mayor población son:
• Estado de México con 16 187 608 habitantes
• Ciudad de México 8 918 653
• Veracruz de Ignacio de la Llave 8 112 505

23. • La República
Sistema político que se fundamenta en el imperio de la ley
(constitución) y la igualdad ante la ley como la forma de
frenar los posibles abusos de las personas que tienen
mayor poder, del gobierno y de las mayorías. A su vez
escoge a quienes han de gobernar mediante la
representación de toda su estructura con el Derecho al
Voto.

24. • Federación
Agrupación institucionalizada de entidades sociales
relativamente autónomas. Asociado directamente a la
conformación de Estados conformados a su vez por la
reunión de varias entidades territoriales y políticas.

25. • El Estado
Conjunto de instituciones y organizaciones sociales
económicas y políticas que se han creado
históricamente para regular y normar la vida de los
individuos, familias, empresas nacionales y
extranjeras, que residen en las fronteras de un
territorio reconocido como un País.

26. • La Constitución
Es la ley fundamental de un Estado, con rango superior al
resto de las leyes, que define el régimen de los derechos
y libertades de los ciudadanos y delimita los poderes e
instituciones de la organización política.

27. • El Gobierno
Conjunto de los órganos directores de un Estado a través
del cual se expresa el poder estatal, por medio del orden
jurídico.

28. • La Política
Arte de gobernar a los pueblos y requiere una pronta
adecuación a la época. Se debe intentar que las
propuestas partidarias sirvan para orientar la acción de
todos los habitantes del país.

29. • Las Políticas Públicas
Son los proyectos y actividades que un Estado diseña y
gestiona a través de un gobierno y una administración
publica con fines de satisfacer las necesidades de una
sociedad.

30. • La Democracia
Es una forma de organización social que atribuye la
titularidad del poder al conjunto de la sociedad.

33. Secretarias Federales del Poder Ejecutivo

34. SECTOR PRIMARIO
Obtiene productos directamente de la naturaleza,
materias primas, creaciones, etc…
Agropecuario Pesquero Minero Forestal

35. SECTOR SECUNDARIO
Transforma materias primas en productos
terminados o semi-elaborados
Industrial Energético Minero De construcción

36. SECTOR TERCIARIO
Considerado como sector de servicios ya que no
produce bienes, sino servicios.
Transportes Comunicaciones Comercial Turístico

37. Sanitario Educativo Financiero Administración

38. SECTOR CUATERNARIO
Produce servicios altamente intelectuales tales como
investigación, desarrollo, innovación e información.

39. Este modelo tuvo como objetivo fundamental el promover
la industrialización del país, ello significaba generar los
empleos y la riqueza material requeridos para satisfacer la
demanda de una población.

40. Principales políticas que permitieron alcanzar dichos
resultados:
• Política fiscal.- rama de la política económica que
configura el presupuesto del Estado y sus componentes,
el gasto publico y los impuestos, como variables de
control para asegurar y mantener la estabilidad
económica.

41. • Política financiera.- rama de la política económica que
usa la cantidad de dinero como variable para controlar y
mantener la estabilidad económica.

42. • Política comercial.- esta orientada hacia el comercio
exterior y la búsqueda de mercado en los ámbitos
bilateral, multilateral y regional, sobre la base de
acuerdos o tratados de libre comercio.

43. • Política agropecuaria.- la política agraria es muy
compleja debido a la necesidad de equilibrar la ecología,
las necesidades del país y los problemas sociales de
quienes viven en el campo.

44. Es aquella función que se desarrolla en los organismos
oficiales para el cumplimiento de los fines del estado, está
interviene en la planeación, ejecución y control de las
actividades de las organizaciones.

45. Lo intimo Lo privado Lo público
Tus valores
morales
personales
(verdadero, justo,
digno, juicioso,
humilde,
templanza,
perseverancia).
Tus
comportamientos
familiares o
religiosos (noble,
obediente,
generoso, leal,
servicial,
agradecido,
sincero).
Valores éticos,
honrado,
respetuoso,
puntual,
trabajador,
educado.