El documento describe el ácido 2-hidroxibenzoico, también conocido como ácido salicílico. Es un sólido incoloro soluble en etanol y éter, con un punto de fusión de 159°C y de ebullición de 211°C. Se usa en la fabricación de aspirina y en la producción de colorantes y preservantes alimenticios. La reacción de Kolbe-Schmitt permite su producción calentando el fenolato sódico con dióxido de carbono y luego tratándolo con ácido sulfúrico.