El documento define alergia y respuesta inmunológica, y describe los mecanismos inmunológicos de las alergias, incluyendo la sensibilización, producción de anticuerpos IgE, y liberación de sustancias inflamatorias por mastocitos y basófilos durante una reacción alérgica. También resume los tipos comunes de alergias como alimentarias, respiratorias y cutáneas, así como factores de riesgo y prevalencia de las alergias.