Bacillus anthracis es el bacterio que causa el carbunco y fue el primer microorganismo relacionado con una enfermedad cuando fue aislado de la sangre de ovejas en 1876. Produce esporas que pueden permanecer viables durante años en el suelo y causar infecciones al ser inhaladas o ingeridas por animales o humanos. Las tres toxinas principales de B. anthracis, el factor edema, factor letal y antígeno protector, son las responsables de los síntomas de la enfermedad.

1. Bacillus Anthracis
• Historia: Primer microorganismo que se
relaciono con enfermedad al se aislado de la
sangre de oveja en 1876 por Robert Koch.
• Pasteur en 1881 elaboró la vacuna contra el
Carbunco.

2. Morfología y características generales
• Son Bacilos Gram +
• Miden de 1×3 a 4 µ
• Se disponen en cadenas.
• Aerobios y anaerobios facultativos.
• Formadores de esporas.
• No hemolíticos.
• Se cultivan en un medio simple.
• Sus colonias se observan redondas con aspecto de vidrio esmerilado.
• Capsulados durante la proliferación. Invitro no forman capsula.
• Es responsable del Carbunco ( Carbón).

3. Factores de virulencia
• Capsula: Compuesta de un polipeptido de
acido D-Glutamico.
• ES anti-fagocitario.
• Protege de la acción lítica de los macrófagos.
• Es codificada por un plásmido.

4. Toxina
Las toxinas de tres proteínas:
• Antígeno Protector (PA): Esta se fija a determinados receptores celulares y
después de su activación forman un conducto de membrana que intermedia la
entrada de EF y LF a la célula. Formando complejos
• Factor de edema (EF): Es una adenilciclasa; junta con el PA forman una toxina
conocida como toxina de edema. Este se une a la molécula de PA formando el
complejo PAEF. El EF entra a la célula por endocitosis donde hace su efecto. El
EF es una ciclana de adenilo activada por la calmodulina, esto produce
cantidades masivas de AMPc . Que da lugar al edema por hipersecreción.
• Factor letal (LF): Produce
necrosis y con ello la muerte del animal.
las toxinas son las que producen
los síntomas y signos de la
enfermedad.

5. Riesgo de infección
• Las esporas bacterianas caen a tierra y pueden mantenerse viables
durante años, sin ocasionar riesgo para el hombre, produciendo sin
embargo infecciones en los animales que las ingieren. El hombre
puede contaminarse al manipular animales o sus productos
contaminados (carbunco cutáneo), al ingerir alimentos
contaminados (carbunco digestivo) o al inhalar esporas procedentes
de material animal contaminado (carbunco respiratorio).
• En efecto, para que las esporas ocasionen la infección, tienen que
tener un tamaño pequeño (entre 1 y 5 micras de diámetro),
encontrarse sueltas unas de otras (un material compacto no sería
eficiente) y deben ser inhaladas por el individuo en una cantidad
mínima de 8.000-50.000 esporas para causar patología (estas cifras
pueden variar dependiendo de la alteración que eventualmente se
haya hecho de su capacidad patogenética).

6. Carbunco(Anthras) Cutáneo

7. • El paciente se infecta con esporas de anthras a través de
heridas o abrasiones. La lección se presenta de 2-5 días
después.
• 95% de los casos
• Se manifiesta por la aparición de pápulas en brazo y manos,
luego por orden de frecuencia en cara y cuello.
• La pápula en principio tiene similitud con una mordedura de
insecto, pero luego se transforma rápidamente en vesícula o
anillo pequeño de vesículas que se unen formando una ulcera
necrótica con una escara central de color negro.
• Comezon.
• Fiebre, cefalea, malestar general

10. Carbunco (Anthras) respiratorio

12. Carbunco respiratorio

13. Diagnostico

14. • Cultivo: Este puede ser tomado de pus, sangre, tejido o liquido
corporal, los que deben ser teñidos con coloración de gram para ver los
bacilos. El cultivo mas adecuado es agar sangre.
• Serología: Se estudia la presencia de anticuerpos antitoxina
mediante la técnica de ELISA y/o inmunopresipitacion requiriendo para
confirmar la infección de dos muestras pareadas lo que generalmente no
es muy útil porque leva mucho tiempo.
• Detección de Antígeno: Detección de antígeno protector
(AP) en sangre por medio de inmunoeletroforesis de Transblot (EITB)

16. Tratamiento
Se recomienda usa Ciprofloxacina,
Antiguamente se utilizaba Penicilina G con
gentamicina y estreptomicina.

17. Medidas Profilácticas

18. Medidas Profilácticas

19. Bacillus Cereus
• Gram +.
• 1.0-1.5µ de diámetro
Y 3.0-5 µ de largo.
• Esporulados.
• Móviles.
• Hemolíticos (Beta Hemolisis).
• Saprofito ( tierra, agua y aire).
• Causante de Toxoinfección (Intoxicación).
• Utilizan Glucosa, fructosa trehalosa.
• Ph Optimo: 4.5-9.3
• Temperatura: 28 ºC-35 ºC

20. Factor de Virulencia
Enzimas
• Lecitinaza.
• Hemolisina.
• Factor Letal.
• Factor de permeabilidad vascular.
• Toxina necrótica.
• Toxina emética.

21. Patología
Responsable de cuadros de intoxicación alimentaria. Estas se
manifiestan de dos formas:
Forma Emética (Que provoca el vomito): Es provocada por
la toxina cereulida que provoca emesis( Vomito) al estimular la
vía vago aferente en la fase estacionaria de crecimiento y es
resiste a temperatura de 121 ºC durante mas de 90 min.
• Tiene un periodo de incubación de 1-5 horas.
• El principal causante de este tipo de intoxicación es el
consumo de arroz contaminado.

22. Síntomas
• Emesis (Vomito)
• Nauseas.
Estos síntomas aparecen de 5-6 horas luego de ingerir
alimentos contaminados y persisten durante 24h

23. Forma Diarreica
se cree que la ruta del síndrome diarreico es la germinación de la
espora, el crecimiento y la producción simultánea de la
enterotoxina:

24. Síntomas
Tiene un periodo de incubación de 8-16 h
• Diarrea aguda.
• Calambre abdominal.
• Loa síntomas empiezan después de 6-15h después de ingerir
alimento contaminado y pueden persistir durante 24 h.