2. Conjunto de tejidos
Unidad funcional especializada
¿Qué es un sistema
de órganos?
2 o más órganos individuales
que trabajan en conjunto por
una función común
¿Qué es un órgano? ★ Digestivo
★ Respiratorio
★ Circulatorio
★ Excretor
Otros sistemas de órganos
forman NUTRICIÓN
● Inmunitario
y linfático
● Endócrino
● Reproductor
● Nervioso
● Tegumentari
o
● Esquelético
● Muscular
5. 4 MECANISMOS PRINCIPALES DE LA ALIMENTACIÓN
SUSPENSÍVOROS —-------------------
Separan pequeñas moléculas de alimentos
del agua.
Ejemplo:
Ballenas
(con sus barbas)
Almejas y Ostras
(con sus branquias)
SEDIMENTÍVOROS —------------------
Animales que viven sobre su fuente de
alimento.
Ejemplo:
Orugas en hojas
Larvas de moscas
en cadáveres
FLUIDOFAGIA —----------------------
Succionan líquidos ricos en nutrientes de un
organismo vivo.
Ejemplo:
Mosquitos
Colibríes
Abejas
MACROFÁGIA —----------------------
Deglutir a las presas.
Ejemplo:
Serpientes
como Pitones
o Anacondas
6. PRODUCCIÓN
DE ATP
OXIDACIÓN de
en la respiración
celular
★ Hidratos de Carbono
★ Proteínas
★ Grasas
Las grasas son
especialmente
ricas en energía
Los monómeros se usan
como COMBUSTIBLE
Si el animal consume + calorías de las
que necesita, el EXCEDENTE DE
ENERGÍA se ALMACENA en depósitos
(como las células hepáticas y
musculares con el glucógeno)
7. REGULACIÓN HOMEOSTÁTICA DE LA GLUCOSA
GLUCOSA
★ Combustible muy importante
★ Su metabolismo es regulado por acción hormonal
★ Azúcar simple (monosacárido)
★ Se transporta a través de la sangre para ser utilizada
como fuente de energía.
GLUCÓGENO
★ Polímero de glucosa (cadenas largas y ramificadas de glucosa)
★ Se almacena principalmente en el hígado y los músculos
★ Reserva de energía a corto plazo
★ Cuando los niveles de glucosa en sangre son más altos de
lo que el cuerpo puede utilizar de inmediato, el exceso
de glucosa se convierte en glucógeno
8. Cuando los depósitos de glucógeno
están llenos y se consume más calorías
de las que se necesita, el exceso se
almacena como GRASA
Cuando se necesitan más calorías que las
consumidas, se extrae el glucógeno y se oxida.
1. Primero se gasta el GLUCÓGENO HEPÁTICO
2. Segundo el GLUCÓGENO MUSCULAR
3. Tercero la GRASA
9. ★ Aumenta el transporte de
glucosa al interior de las
células
★ Estimula almacenamiento de
glucosa como glucógeno en
células hepáticas y
musculares.
HOMEOSTASIS DE LA GLUCOSA
1. ESTÍMUL
O
COMER
Nivel de
glucosa en
sangre
aumenta
Páncreas secreta INSULINA
a la sangre
La insulina
disminuye el nivel
de azúcar en la
sangre
= HOMEOSTASIS
10. ★ Degrada el glucógeno del
hígado
★ Promueve la liberación de
glucosa en la sangre
2. ESTÍMUL
O
NO COMER X MUCHO TIEMPO
Nivel de
glucosa en
sangre
DISMINUYE
Páncreas secreta
GLUCAGÓN a la sangre (que
se opone al efecto de la insulina)
= HOMEOSTASIS
El glucagón
aumenta el nivel
de glucosa en la
sangre
11. ¿Desequilibrio Calórico?
Cuándo se agota el depósito de glucógeno y grasa,
el organismo comienza a:
★ Descomponer sus propias proteínas como
combustible
★ Disminuir el tamaño de los músculos
★ Sufrir deficiencia de proteínas en el cerebro
Pueden sufrirse daños irreparables
12. Para poder sintetizar las moléculas necesarias para el
crecimiento, mantenimiento y reproducción, se necesitan
★ CARBONO ORGÁNICO Azúcar
★ FUENTE DE NITRÓGENO Aminoácidos
de la digestión
de proteínas
★ ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES
Nutrientes
Esenciales
}
Se fabrican
CARBOHIDRATOS
PROTEÍNAS Y
LÍPIDOS
8 AMINOÁCIDOS son esenciales para
la dieta, 9 para los seres lactantes.
Si no se tienen, se posee una
deficiencia de proteínas, osea, una
desnutrición.
13. Nutrientes
Esenciales
★ VITAMINAS
- HIDROSOLUBLES ( C y B )
Funcionan como coenzimas en procesos metabólicos y
producción de tejido conectivo.
- LIPOSOLUBLES ( A - D - E - K )
A → Pigmentos visuales del ojo
D → Absorción de calcio y formación de huesos
K → Coagulación de la sangre
★ MINERALES
Calcio, azufre, fósforo, potasio, sodio, etc.
14. 4 ETAPAS DEL PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS
INGESTIÓN
DIGESTIÓN ABSORCIÓN
ELIMINACIÓN
15. INGESTIÓN
Las macromoléculas son
demasiado grandes para atravesar
las membranas y entrar a las
células, por lo tanto tienen que ser
DIGERIDAS
Ingerir ALIMENTOS
Proteínas, carbohidratos y grasas
en almidón y distintos
polisacáridos
16. DIGESTIÓN Proceso de DESCOMPOSICIÓN de
MACROMOLÉCULAS para ser absorbidas
★ MACROMOLÉCULAS →Monómeros
Polisacáridos y Disacáridos → Azúcares simples
Grasas → Glicerol y Ácidos Grasos
Proteínas → Aminoácidos
Ácidos Nucleicos → Nucleótidos
El animal los utiliza para
● Elaborar sus propias
moléculas
● Combustible para ATP
18. Para no digerir sus propias células y tejidos,
los animales poseen compartimientos
especializados para digerir y procesar los
alimentos
19. DIGESTIÓN INTRACELULAR
Célula
engloba el
alimento x
fagositosis
Vacuolas se
fusionan con
lisosomas
(que poseen
enzimas
hidrolíticas)
Se mezcla el alimento
con las enzimas
y permite que la
digestión este
rodeada por una
membrana
protectora
21. Cavidad extracelular
para la digestión
Permite consumir presas
mucho más grandes, ya
que no se necesita que
sean lo suficientemente
pequeñas para la
fagocitosis
Cavidad Gastrovascular
Saco digestivo de una sola
apertura
Digestión y distribución
de nutrientes en el
organismo
22. Cavidad Gastrovascular Muchas aves tienen 3
cámaras separadas (buche
estómago - molleja) donde
el alimento se desintegra
antes de pasar al intestino
BUCHE:
almacena y
humedece el
alimento
MOLLEJA:
desintegra el
alimento
INTESTINO:
digestión
química y
absorción de
nutrientes
23. La mayoría de los animales tienen un tubo
digestivo que se extiende desde la boca
hasta el ano, que se denomina TRACTO
DIGESTIVO o CANAL ALIMENTARIO
24. SISTEMA DIGESTIVO DE LOS MAMÍFEROS
Consta del tracto digestivo y diversas glándulas que segregan
jugos digestivos a través de conductos.
Tracto Digestivo: Glándulas:
★ Boca
★ Esófago
★ Recto
★ Estómago
★ Int. delgado
y grueso
★ Ano
★ Salivales
★ Hígado
★ Páncrea
s
★ Vesícula
Biliar
(Almacena el
jugo digestivo)
27. ¿Qué es el
Peristaltismo?
Movimiento muscular
(músculos lisos) involuntario y
rítmico (contracción) que
impulsa el contenido a lo largo
del tracto gastrointestinal
¿Qué son los
Esfínteres?
Válvulas que cierran y
abren el tubo digestivo
regulando el paso de
material entre las partes
del canal
