Este documento describe diferentes aspectos de la estructura de las proteínas. Explica las estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas y proporciona ejemplos de cada una. También describe diferentes tipos de proteínas como las globulares, fibrosas y de membrana, así como algunas enfermedades relacionadas con proteínas como la esclerosis, la anemia falciforme y Alzheimer.