El documento describe los aspectos fundamentales de un huerto ecológico, incluyendo el diseño, la preparación de la tierra, la siembra, el riego y las labores de mantenimiento. Explica cómo diseñar el huerto con surcos, bancales o mesas de cultivo y cómo preparar la tierra mediante laboreo, abonado y compostaje. Además, detalla los métodos de siembra, riego por inundación, goteo o aspersión, y las labores complementarias como acolchados, aclareos y tratam