Este documento presenta un informe de un taller sobre el uso de material de laboratorio para enseñar ciencias. Incluye 5 experimentos para reconocer elementos como el carbono, nitrógeno e hidrocarburos y separar mezclas por destilación. Los experimentos muestran reacciones como la combustión de azúcar y albúmina y la producción de acetileno al combinar carburo de calcio con agua. El comentario final elogia el taller por enseñar prácticas sencillas que pueden realizarse en el aula para que los estudiant

1. UGEL CHICLAYO
“AÑO DE LA DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACION”
TALLER: PROMOCION DEL USO DE MATERIAL DE
LABORATORIO DE CIENCIAS PARA EL LOGRO DE
APRENDIZAJES SIGNIFICATIVOS DE CTA”-2015
INSTITUCION EDUCATIVA: PEDRO LABARTHE
INFORME 04: RECONOCIMIENTO DE ELEMENTOS
ORGANOGENOS Y SEPARACION DE MEZCLAS POR
DESTILACION
ASESORA: PROFESORA ROSA GUZMAN
PONENTE: Mg. William Enrique Escribano Siesquén
PROFESOR: SEGUNDO ALBERTO
GUERRERO SANDOVAL
CHICLAYO, MARZO DEL 2015

2. SESION 04: RECONOCIMIENTO DE ELEMENTOS ORGANOGENOS Y
SEPARACION DE MEZCLAS POR DESTILACION
EXPERIMENTO N° 01: RECONOCIMIENTO DEL CARBONO Y EL NITROGENO
Sustancia calor Observaciones
Azúcar de caña O2 Color negro con vapor de agua
Albumina O2 Color negro
EXPERIMENTO N° 02: RECONOCIMIENTO DEL NITROGENO
Caseína + calor………..Seobserva olor a cuerno quemado.
EXPERIMENTO N° 03: RECONOCIMIENTO INDIRECTO DE NITROGENO.
METODO DE LA CAL SODADA
Sustancia nitrogenada + cal sodada + calor………
Se observa que:
a. Por su reacción alcalina al tornasol. De color rojo vira al color violáceo
b. Al agregar fenolftaleína se obsreva colr violaceo.
c. Tiene un olor característico a amoniaco.
d. Por los humos blancos NH4Cl con una varilla impregnada de HCl
EXPERIMENTO N° 04: IDENTIFICANDO HIDROCARBUROS
N° de
tubo
Sustancia 1 Sustancia 2 observaciones
1 1 ml de goma 2ml benceno Es un líquido incoloro e inflamable
2 KMnO4 reacciona
3 H2O No reacciona
4 1 pedazo
bolsa
2ml benceno No reacciona
5 KMnO4 reacciona

3. EXPERIMENTO N° 05: OBTENCION DEL ACETILENO
1. Colocar una pequeña cantidad de carburo de calcio en un kitasoto y luego montar
el equipo.
2. El embudo de descarga debe estar bien cerrado,agregar30 ml de agua destilada
al embudo de reparación.
3. Con la llave de descarga del embudo dejar caer gota a gota hasta 4 de agua
destilada.
4. Esperar unos minutos para que el gas desprendido desaloje el aire del kitasoto.
5. Adicionar 0,5 ml de KMnO4 en un tubo de ensayo y llenarlo con el agua
desprendida en la reacción.
OBSERVACIONES
 Que la reacción del carburo de calcio con el agua produce un gas
inflamable llamado acetileno, así tenemos:
 CaC2 + 2 H2O ---------- C2H2 + Ca (OH)2
CUESTIONARIO
1. ¿Cómo se diferencia una sustancia orgánica de una inorgánica?
 Generalmente se diferencia porque en una sustancia organica siempre
esta presente el carbono después de uan combustion
2. ¿Cuánto en porcentaje tiene el cuerpo humano de C,H,O,N?
 Carbono 55 %
 Oxigeno 23 %
 Nitrógeno 16 %
 Hidrogeno 7 %
3. ¿Qué hace diferente al N gaseoso de los demás como el H y O?
 Que no se encuentra en los seres vivos, sino formando parte del aire.
6 H2O No reacciona
7 1 ml aceite
lubricante
2ml benceno reacciona
8 KMnO4 reacciona
9 H2O No reacciona

4. 4. ¿Qué sustancia le indica experimentalmente que tiene carbono y nitrógeno?
 La albumina o la caseína.
5. ¿Con que otras sustancias podemos identificar la presencia de los
hidrocarburos?
 Durante la combustión se observa monóxido de carbono ( CO)
que es un humo negro muy toxico, o también dióxido de carbono
( CO2).
 Mediante la halogenacion se debe obtener un ácido hidrácido
gaseoso. Por ejemplo:
CH4 + Cl2 ------------CH3Cl + HCl
IMÁGENES
Mi persona haciendo el reconocimiento
del carbono y el nitrógeno,
Materiales y reactivos que se
utilizaron en el laboratorio, para el
reconocimiento de elementos
organogenos.

5. Aquí se observa la presencia de de carbono al
quemar el azúcar de caña.
En esta práctica se está dando calor a la
caseína, para demostrar la presencia de
hidrogeno.
Se está quemando una sustancia nitrogenada,
para demostrar la presencia de amoniaco
( NH3)
Aquí se va a obtener acetileno al combinar carburo de calcio con la adición de
permanganato de potasio. Al final por destilación se separa el gas.

6. COMENTARIO
Antes de analizar las prácticas en sí, es fundamental que el Ministerio de
Educación, siga realizando este tipo de Talleres, pues, cuesta decirlo, la
mayoría de colegas, desarrollamos el área de CTA de manera Teórica, es por
eso que nuestros alumnos se desmotivan.
Con respecto a las prácticas, agradecer a la Profesora Rosita Guzmán por su
convocatoria y su empatía y comprensión. En realidad estas experiencias
sencillas y muy aleccionadoras, que muchos desconocíamos, las podemos
realizar sin inconvenientes en nuestras aulas, y así nuestros alumnos, que al
final son nuestra razón de ser, aprenderán experimentando fenómenos donde
subyacen situaciones cotidianas de la vida diaria.