Bolivia importa una parte significativa de su canasta básica a pesar de producir muchos de estos productos localmente. Las importaciones de alimentos en Bolivia se han duplicado desde 2005, representando actualmente un 23% de la canasta básica. Aunque Bolivia produce la mayoría de los 16 productos alimenticios que importa, incluidos el trigo, arroz, maíz y papas, las importaciones son más baratas y gustan más a los consumidores. Las políticas de apertura comercial aplicadas desde la época neoliberal son responsables del aumento de las