INVESTIGACION

1. GREGORIO MAMANI BRAYAN ELVIS
Mgr. José RamiroZapata Barrientos
Materia: Investigación De Mercados II
GRUPO:09
¡¡¡LIBEREMOS BOLIVIA!!!
INVESTIGACIONDE LAS IMPORTACIONES DE ALIMENTOS EN BOLIVIA
“No cuentes los días, haz que los días cuenten”. Muhammad Ali.
1. Introducción.-
Las políticaseconómicasneoliberales implementadasenBoliviahastael año2005 significaronun
fracaso enel desarrollosocioeconómicodel paísloque indujoaun bruscocambiode política
económicapara el nuevogobierno,que planteólarecuperaciónde losrecursosproductivos,la
nacionalizaciónde lasempresas,laredistribuciónde losingresos,el apoyoensaludyeducación,y
el impulsoala producciónprivilegiandoasi el crecimientointerno,entre variosotros. Esdecir,en
un principiolaspolíticasaplicadasporel nuevogobiernofueronde inspiraciónliberadora,de
soberaníaalimentaria,implementadasbajolatuteladel Estadocomoprincipal protagonistasocial,
políticay económicamenteatravesde una serie de disposicioneslegalese instrumentosque
favorecieronlaproducciónagrícolafamiliar,lacreaciónde empresasestatalesde alimentospara
abasteceral mercado,la prioridadal mercadointernoantesque alos mercadosde exportación,
lassubvenciones,programas/fondosde apoyoala produccióninterna,el control de preciosy
otras intervencionesdirectasdel Estadoenel mercado,hechonuncaantessucedidoenel país1
En
la actualidad,enel paísno se cumple loanterior:esciertoque hay unamayor inversiónque años
anterioresensalud,eneducación,eninfraestructurasocial (camposdeportivos,sedessociales) y
enlosingresosde lapoblación,sinembargoel índice de productividadcontinúasiendomuybajo,
sobre todoen lasregionesdel altiplanoyvallesdonde se concentralamayorpobreza.El segundo
determinanteesel rol que juegalaagriculturaenel desarrolloeconómico,social yecológicoa
nivel nacional.Se planteaque esel sectorque abastece de alimentosbásicosalapoblación,que
generaempleo,que generamateriasprimasparalaindustriayque esel sector que conservael
medioambiente ymejorpuedeimplementaraccionesparaenfrentaral cambioclimático,entre
otras. Sinembargo,el rol que estájugandoahora unaparte del sectoragrícola esel de producir
commodities,esel de laagriculturacomercial,ejerciendounaactividadde extracciónde los
recursosproductivosque utilizasustanciasquímicas(agrotóxicos) que sistematicamente
envenenanlastierrasyel medioambiente,lasaguasylos bosques,yque notiene sostenibilidad.1
2. Desarrollo
Boliviaimportaal menos16 productosalimenticios(trigo,arroz,maíz,quinua,cacao,café,
manzana,plátano,mandarina,piña,durazno,uva,cebolla,tomate,frijol ypapa),apesarde
producirlos,segúninformaciónbrindadaaCAPITALESporel InstitutoBoliviano de Comercio
Exterior(IBCE).
Algunos,comoel trigo,se importan“porque laproducciónnacional noabastece,perootroscasos
como el de lasfrutas se importande acuerdocon las preferenciasdel consumidor;yotrosporlos
preciosrebajados”,aportala jefade la Unidadde Estadísticas del IBCE,JimenaLeón,quiendice

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¡¡¡LIBEREMOS BOLIVIA!!!
que “Boliviaesautosuficiente,consumeel 90por cientode lo que produce”.
Al respecto,el gerente general del IBCE,GaryRodríguez,subraya:“La importaciónde algunos
alimentosenBoliviase daporque sonnecesariosparael abastecimiento,tal esel casodel trigoen
grano,o manzanas,dadoque la producciónesinsuficiente paralademandadel país.Por otro
lado,tambiénse importaporque lospreciosde productosextranjerossonmásbajosque los
nacionales.Otrarazónpara la importaciónde alimentosesporgustos,lossupermercadosrealizan
importacionesde productoselaboradosporpreferenciasdel consumidor”.
Datos estadísticos
En 2015 la importaciónde alimentoselaboradossumó$us544 millones,conunvolumende 547
mil toneladas,mientrasque lade alimentosbásicos$us65 millonescon129 mil toneladas,según
el IBCE. Para el InstitutoNacional de Estadística(INE),laimportaciónde alimentospasóde $us570
millonesen2011 a $us 610 millonesen2015, esdecirque huboun incrementodel 7por ciento.El
picomás alto se registróen2014 con $us 741 millones.
Los principalespaísesde losque Boliviaimportóalimentosdurante el añopasadofueron:
Argentina,Chile,Perú,EstadosUnidosyBrasil.Ylosprincipalesalimentosimportados:arroz,
harinade trigo,pastas,dulces,manzanas,galletas,agua,leche,ron,cerveza,whiskyy
condimentos.2
Alimentosimportados
Dentrode los gruposde alimentosque se importande paísescircundantesestánalrededorde 300
productosde la canasta familiar,entre ellosmanzana,arroz,pescado,yuca,almidónde maíz,
leche evaporada,frutasfrescas,almendraconcáscara, peras,kiwi,tomates,lentejas,papa,por
citar algunosde loscontemplados porel IBCEenun informe del año2013.
Barrón dice que,porejemplo,Bolivianoproduce tomate durante todoel año.Es,de acuerdocon
su criterio,unode loscasos enlosque esnecesarioimportarmaterial genéticoydesarrollar
trabajosseriosde investigación.
En cuanto a la importaciónde harinade trigo,en2014 crecióun 69% mientrasque el trigoen
grano más de 50%, segúnel IBCE, sobre labase de informacióndel INE.
Gary Rodríguezaclara que “una importaciónesel ingresolegal de productosextranjerosaun país,
mientrasque al contrabandono se le puede llamar‘importación’,dadoque esel ingresoilegal de
un productoextranjeroal país”.
En ese sentido,acotaque el ingresode alimentosextranjerosal paísse da a travésde la
importación, “peroademástambiénporcontrabando.De este últimonose cuentaconregistroal
seruna actividadilícita”.
Productos de contrabando
Los productosinternadosilegalmente nosolocompitende formadesleal conlaproducción
nacional,sinoque ponenenriesgolasaludde lapoblaciónporque nose lossomete acontrolesde

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inocuidadalimentaria.
Segúndenunciasde productoresbolivianos,provendríande paísesvecinos,principalmente de
Perú(papay verduras),Chile (frutas) yArgentina(carnesyfrutas).
Desde lascarreras de IngenieríaAgronómicayRecursosNaturalesyMedioAmbiente,el docente
RamiroVillalpandoinformaque estánformandoprofesionalescapacesde realizarprogramasy
proyectosque promuevanel incrementodel usode semillasde calidad,asícomode variedadesde
altopotencial de rendimientoyde otrastolerantesalasequía.
Además,enlaUniversidadtrabajanentecnologíade reposiciónorgánicade lafertilidadde los
suelos,el tránsitode latecnologíatradicional alamoderna,incrementode latecnologíade riego
y fertilizaciónconnuevastécnicascomoel “fertiriegosoluble”.Enmanejoyconservaciónde
suelosyla implementaciónde BuenasPrácticasAgrícolas,yenManejode Plagasy Enfermedades,
esdecir,el control del ataque de insectosplagasyla incidenciade lasenfermedades,atravésdel
MIP (Control Integradode Plagas).2
Es importante hacer notar que las exportaciones bolivianas están concentradas en pocos
productos, mientras las importaciones son múltiples.En ese sentido, el 70% de lo enviado al
exterior son tortas y aceites de soya, girasol y sorgo. Otros productos, de menor importancia,
son frutas frescas y en conservas, cereales sin moler, semillasoleaginosas, legumbres frescas,
leche y crema de leche, azúcares y melaza, frutas y preparados y harinas. Estos abarcan casi el
29% restante del monto exportado.
En esa lista ni siquieraaparece el café y el cacao, por ejemplo,debido a que exportan menos
de 10 millonesde dólares anuales de ambos.3
El tipo de cambio que sobreprecia al bolivianogenera importaciones baratas, que mantienen
por tanto los precios bajos. La importación de alimentos les ofrece a los consumidores una
mayor variedad de productos y a precios más reducidos, pero en el mismo sentido perjudica a
los productores locales y desestimula la producción por lo que se produce cada vez menos
alimentos en Bolivia, y en menor variedad. Esa política es, por ello,preocupante y negativa.3
Increíble importación de alimentos
Un aspecto queconfirmalacondición colonial y deatraso económicoen queha caído el país,es lainformación
sobrequela población bolivianasealimenta principalmentecon productosimportados.Los datosnuméricosson
contundentes.En efecto,mientras hacealgomásdediezañosel Estado importabaalimentosparaconsumopor

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124.5 millonesdedólares,el añopasadoseimportó nadamenos que488.5millones dedólares,lo cual significa
un aumento de cerca de300 por ciento.
La curva deimportación estatal deartículosalimenticiossemanteníaestablehasta el año 2006,pero empezó a
subir abruptamente.Apartir del año 2005laproducciónagrícolanacional empezó a caer y losmercados
quedaban desabastecidos.Simultáneamente,el Estado Plurinacional empezó a aumentar la compradealimentos
en el exterior,al extremo queen el año 2014seimportó estosartículospor valorde493.3 millonesdedólares,
manteniéndose,además,esenivel hasta el año pasado einclusivecon tendenciaa subir,debidoa lacaídadel a
producción agrícolainterna.4
l trigoesel alimentoque másimportaBoliviade unalistade 10 productos,segúnel Instituto
Bolivianode ComercioExterior(IBCE) condatosdel InstitutoNacional de Estadística(INE).A
septiembrede 2013 eran$us 42 millonesyenharinade trigo sumaron$us 28 millones.
Fuente:IBCE, INE y CAO
Luegodel trigoy la harinaestánla maltade cebaday otroscereales,lasmanzanas,lassemillasde
girasol,el sorgo,lospescadosylospollitos.
José LuisLandívar, presidentedel IBCE,precisóque hastael momentonohayunproyectoque se
haya consensuadoentre el Gobierno,losempresariosde Boliviaylaacademiapara desarrollar
investigación.
Afirmóque lademandainternade Boliviaalcanzalas600.000 toneladas (t),de lasque solose
produce un tercioy400.000 t se debenimportar.“Dosde trespanesque comemossonde
ArgentinaoEEUU”.
Víctor Hugo Vásquez,viceministrode DesarrolloRural yTierras,sostuvoque este añotienenuna
mayor ofertade semillade trigoparaaumentarlaproducciónenBoliviaysustituirlacompra
externadel cereal.De esamanera,se prevé contribuiralaeconomíaboliviana.5

5. GREGORIO MAMANI BRAYAN ELVIS
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3. Conclusiones
Bolivia importa numerosos productos, muchos de los cuales el país podría producirlos si
existieranmejores políticas agrícolas, e incluso exportarlos. Estos son preparaciones
alimenticias, productos de molinería y almidón, preparaciones a base de cereales, refrescos y
bebidas alcohólicas, alimentos para animales, azúcares, preparaciones de legumbres,
hortalizas y frutas, cacao, café y leche, entre otras.
4. Referencias
1 https://cebem.org/wp-content/uploads/2017/12/El-sistema-agroalimentario-en-Bolivia-2005-
2015.pdf
2 https://correodelsur.com/capitales/20160816_bolivia-importa-al-menos-16-alimentos-que-
produce.html
3 https://fundacion-milenio.org/alimentos-importacion-exportacion/
4 https://www.eldiario.net/noticias/2019/2019_03/nt190311/editorial.php?n=23&-increible-
importacion-de-alimentos
5 https://boliviaemprende.com/noticias/trigo-lidera-la-lista-de-los-10-alimentos-mas-
importados

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5. Videos
https://www.sudamericarural.org/noticias-bolivia/que-pasa/4010-bolivia-importacion-de-
alimentos-casi-se-duplica-en-los-ultimos-cinco-anos
https://youtu.be/GZbXzfDE20w