La insulina es una hormona secretada por las células beta de los islotes de Langerhans del páncreas que regula los niveles de glucosa en la sangre. La insulina promueve el almacenamiento y uso de glucosa en el hígado y músculos, inhibe la producción de glucosa hepática, y facilita la captación de glucosa por las células. Una falta de producción adecuada de insulina puede conducir a la diabetes mellitus.