Este documento describe un experimento realizado por estudiantes de la Universidad Politécnica Salesiana para ajustar una curva con datos experimentales en Matlab. Los estudiantes recopilaron datos de tiempo y distancia de un experimento de laboratorio y los ingresaron en Matlab. Luego, utilizaron comandos como "plot", "polyfit" y "hold on" para generar una curva de ajuste polinómica de segundo grado que coincide con los datos experimentales y visualizarla en un gráfico.