El documento explica los conceptos de cadena de valor, mapeo de procesos y metodología para determinar y diseñar procesos. La cadena de valor describe las actividades primarias y de apoyo de una organización para crear valor. El mapeo de procesos crea un diagrama de los procesos clave de una organización. La metodología incluye pasos como identificar procesos, establecer indicadores, documentarlos y evaluarlos.

1. MODELAMIENTO DE PROCESOS Explicar sobre la Cadena de Valor de una empresa de servicios Explicar sobre la Cadena de valor de una empresa de producción Explicar sobre la metodología para determinar y diseñar los procesos Explicar sobre el mapeo de procesos OBJETIVOS Determinar y explicar la Cadena de valor de cualquier organización, así como también seguir una metodología para determinar, modelar los procesos existentes, controlar mediante los respectivos indicadores de gestión, optimizar el tiempo de ejecución de estos procesos y brindar un servicio eficiente a los clientes. ESPECIFICOS Explicar sobre el establecimiento de los pasos para obtener la información

2. MODELAMIENTO DE PROCESOS CONTENIDO Cadena de Valor de una empresa de servicios Cadena de Valor de una empresa de producción Metodología para determinar y diseñar procesos Que es el mapeo de procesos Establecimiento de pasos para el levantamiento de la información

3. MODELAMIENTO DE PROCESOS CADENA DE VALOR DE UNA ORGANIZACION McKinsey consideraba que una empresa era una serie de funciones (mercadeo, producción, recursos humanos, investigación y desarrollo, etc.) y la manera de entenderla era analizando el desempeño de cada una de esas funciones con relación a las ejecutadas por la competencia. Orientación hacia la cadena de Valor Identificación de las actividades de valor Según Porter, valor es la cantidad que los compradores están dispuestos a pagar por lo que una empresa les proporciona. Crear el valor para los compradores que exceda el costo de hacerlo es la meta de cualquier estrategia.

4. MODELAMIENTO DE PROCESOS Las Actividades Primarias Las Actividades de Apoyo El Margen Actividad Indirecta ACTIVIDADES DE VALOR CADENA DE SUMINISTROS DE VALOR Aseguramiento de la Actividad TIPOS DE ACTIVIDAD Actividad Directa Es un conjunto de procesos interrelacionados que acepta entradas de los proveedores, les agrega valor y produce salidas para los clientes.

5. MODELAMIENTO DE PROCESOS La Cadena de Valor de Proveedores La Cadena de Valor de los Canales La Cadena de Valor de los Computadores LA CADENA DE VALOR Está inmersa en un campo más grande de actividades denominado sistema de valor , que es un conjunto complejo de actividades ejecutadas por un gran número de actores diferentes Se considera 3 Cadenas de Valor

6. MODELAMIENTO DE PROCESOS Estas dimensiones son: calidad, servicio, costo, y tiempo de ciclo . LA CADENA DE VALOR EN LA ACTUALIDAD Es un hecho que muchas empresas, en forma anticipada, están destruyendo sus cadenas de valor. Reconocen que el cambio ya llegó y que hará obsoletas sus infraestructuras, que es el fin del viejo modelo. Estas empresas están usando la tecnología digital para romper con las normas, implícitas o explícitas, que decían cómo se compraban o se vendían los bienes y servicios. DIMENSIONES DE VALOR

7. MODELAMIENTO DE PROCESOS Calidad Satisfaccion de las necesidades del cliente CARACTERISTICAS DE DIMENSIONES DE VALOR Adecuaciones para el uso Mejora continua Servicio Apoyo al cliente Servicio a los productos Apoyo a los productos Costo Diseño e Ingenieria Conversion Sistema de aseguramiento de Calidad Tiempo de Ciclo Tiempo para llegar al mercado Tiempo de entrega Inventarios

8. MODELAMIENTO DE PROCESOS ¿ Cómo se realizan ? ¿ Quien la Realiza ? ¿ Que tecnologia se utiliza ? COMO DEFINIR UN PROCESO ¿ Qué actividades ? ¿ Cuanto tiempo tarda ? ¿ Que recursos Emplea ? ¿ Que tan buenos Productos ? ¿ Cuanto Cuesta ?

9. MODELAMIENTO DE PROCESOS Una vez elegidos los procesos, hay que conseguir que ellos den respuesta a los objetivos estratégicos. Para esto se debe realizar los siguientes pasos si se quiere abordar el diseño o rediseño de los procesos con ciertas garantías de éxito: METODOLOGIA PARA DETERMINAR Y DISEÑAR PROCESOS Se plantea una metodología que puede aplicarse a cualquier organización. Comprende de una serie de acciones a ser llevadas a cabo por etapas, con la finalidad de cumplir con el objetivo de determinar los procesos de la "UNISABE", discriminarlos adecuadamente para obtener el mapa de procesos, para proponer una mejora.. DEFINICION E IMPLEMENTACION DE NUEVOS PROCESOS

10. MODELAMIENTO DE PROCESOS Relación de Problemas ESTABLECER LOS PROCESOS BASICOS DEL PROCESO IDENTIFICAR Y RESOLVER PROBLEMAS Se distinguen: Contraste con los objetivos extranjeros Contraste con las necesidades de los clientes Identificar y resolver los problemas En esta fase y dependiendo del contenido y de la complejidad de los temas planteados, se podrá recurrir a las siguientes herramientas: Técnica de valor añadido o agregado Recoger informacion externa

11. MODELAMIENTO DE PROCESOS Costos ESTABLECER INDICADORES Los indicadores son necesarios para poder mejorar. Lo que no se mide no se puede controlar, y lo que no se controla no se puede gestionar. Por lo tanto los indicadores son fundamentales para: Todo proceso tiene objetivos y estándares de funcionamiento y su dueño debe disponer del correspondiente sistema de medición: Poder interpretar lo que está ocurriendo Tomar medidas cuando las variables se salen de los límites establecidos. Calidad Servicio Personal Cliente

12. MODELAMIENTO DE PROCESOS DOCUMENTAR EL PROCESO Y LOS SUBPROCESOS Se debe necesariamente realizar la descripción general de los procesos rediseñados, para tener una idea global de las actividades incluidas en el mismo, e identificar: La fase de implantación puede prolongarse en el tiempo, por lo que es necesario desarrollar un plan concreto con la definición de responsables y plazos para cada uno de los hitos. Los límites del mismo identificando las entradas, salidas y condiciones de frontera, recogiendo los clientes y proveedores del proceso, así como aquellos otros procesos de la organización que tienen alguna relación. Dentro de los procesos habrá que distinguir y documentar las actividades y subprocesos relacionados. La fase del diseño termina con la presentación del nuevo proceso, los indicadores seleccionados, los objetivos planteados para los mismos y el Plan de Implantación para su aprobación. IMPLEMENTAR EL PROCESO

13. MODELAMIENTO DE PROCESOS EVALUACION DE LOS PROCESOS La evaluación de los procesos no debe ser una actividad aislada, más bien debe estar considerado dentro de un marco general de evaluación o auto evaluación de la organización, una evaluación por terceras partes (aseguramiento), para una actividad de Benchmarking o como la base para presentarse a un Premio de Calidad. En esta etapa es importante recoger información del personal participante y de los usuarios de los procesos implantados, la misma que deberá ser procesada y analizada. Con seguridad deberán realizarse recomendaciones para ajustar los procesos a los objetivos planteados. Las compañías que llevaron a cabo estos procesos en los últimos años están comenzando otra vez. Las condiciones actuales de globalización y de nuevas tecnologías así lo exigen, todo lo que se hizo hasta ahora no es suficiente y hay que empezar de nuevo.4 REALIMENTACION Y RECOMENDACION

14. MODELAMIENTO DE PROCESOS EVALUACION DE LOS PROCESOS La evaluación de los procesos no debe ser una actividad aislada, más bien debe estar considerado dentro de un marco general de evaluación o auto evaluación de la organización, una evaluación por terceras partes (aseguramiento), para una actividad de Benchmarking o como la base para presentarse a un Premio de Calidad. En esta etapa es importante recoger información del personal participante y de los usuarios de los procesos implantados, la misma que deberá ser procesada y analizada. Con seguridad deberán realizarse recomendaciones para ajustar los procesos a los objetivos planteados. Las compañías que llevaron a cabo estos procesos en los últimos años están comenzando otra vez. Las condiciones actuales de globalización y de nuevas tecnologías así lo exigen, todo lo que se hizo hasta ahora no es suficiente y hay que empezar de nuevo.4 REALIMENTACION Y RECOMENDACION

15. MODELAMIENTO DE PROCESOS MAPA DE PROCESOS O MAPEO DE PROCESOS ( CASO PRACTICO ) El mapa de los procesos global de la "UNISABE" tiene la capacidad de presentara los procesos involucrados en subprocesos y actividades ligadas al día a día de la organización. El trazado del mapa de procesos inicial, llamado también mapeo de procesos, o simplemente mapeo, constituye una herramienta fundamental en el mejoramiento de los procesos existentes en la "UNISABE", debido a que, a través de él se podrán rediseñar o reformular los procesos estratégicos de la dirección. El que hacer de la universidad se puede concretar en tres grandes procesos institucionales, que permiten satisfacer necesidades de la sociedad y que por lo tanto exigen resultados específicos. Estos Procesos Institucionales son: Docencia, Investigación y Extensión. LA CADENA DE VALOR DE LA UNIVERSIDAD F I N