Breve descripción de las funciones de las Operaciones tácticas y ejemplos en general aplicados a las operaciones.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL
AUTÓNOMA DE MÉXICO.
FACULTAD DE
CONTADURÍA Y
ADMINISTRACIÓN.
OPERACIONES
TÁCTICAS.
Mtra. Bertha María
Guadalupe Liliana
Rodríguez.

2. Las operaciones son las actividades realizadas
para obtener un satisfactor y han existido desde
la aparición del hombre.
Es la cantidad de actividades o tareas que se
necesitan para realizar determinado producto.
Cantidad de trabajo necesario para llevar a
cabo de manera eficiente y eficaz la producción
de una empresa.

3. La administración de operaciones es el conjunto
de actividades que crean valor a través de bienes
y servicios por la transformación de insumos en
productos terminados. [Jay Heizer y Barry Render, 2014].
Diseño, operación y mejor de sistemas que crecen
y entregan los principales productos y servicios de
la empresa.

4. Plan= Modelo
sistémico que se
elabora antes de
realizar una
acción. Debe ser
medible y
cuantificable.

5. Operativa
•Se orienta para
alcanzar las metas
inmediatas o
resultados
específicos.
•La asignación previa
de las tareas
específicas que
deben realizar las
personas en cada
una de sus unidades
de operaciones.
Táctica
•Es un medio
para alcanzar
objetivos por
departamentos.
•Se orienta al
mediano y corto
plazo.
•Es
responsabilidad
de departamento
o unidad de la
organización.
•Es un medio para
alcanzar objetivos
organizacionales
•Se orienta al
largo plazo.
•Es decidida por
la alta dirección
de la organización

7. Cómo programar
efectivamente la mano de
obra y el material, dentro
de las restricciones dadas
por las decisiones
estratégicas tomadas
previamente.
Son a corto plazo.
Son limitadas.

8. Transformación de materias primas en bienes o
servicios terminados.
Producción Primaria.
Materia prima obtenida
de elementos naturales y
estos conservan su
estado en la
transformación.
Producción Secundaria.
Materia prima es un
producto obtenido de
materiales naturales.

9. Transformación de materias primas en bienes o
servicios terminados.
Producción Terciaria.
Actividades destinadas a
la generación de
servicios.

10. M.O.= Mano de Obra.
M.Q. = Maquinaria.
M.T.= Materiales.
M.M= Administración.
Q= Calidad.
F= costo.
Q=F((MO*MQ*MT*MM))

11. Entradas
(Inputs).
Procesos
(Troughput)
Salidas
(outputs).
Personal.
Dinero.
Materiales.
Equipo.
Información
Salidas
(outputs).
Bienes
Servicios.
Para obtener
objetivos del
sistema
Procesos
(Troughput)
Personal.
Operaciones
Estructura
Retroalimentación
(Feedback)
Sistema: Conjunto de elementos dinámicamente relacionados entre
sí, que realizan con actividad para alcanzar un objetivo. Creando un
valor.

12. Cadena de Valor.
Considera a las principales actividades de una empresa como los
eslabones de una cadena de actividades que van añadiendo valor al
producto a medida que éste pasa por cada una de ellas.
Permite identificar:
Fortalezas.
Debilidades.
Ventajas Competitivas.
Costos.

14. Productividad.
Optimización de
recursos.
Aprovechamiento de un
recurso material.
Se mide en % y se puede
comparar con empresas
con giro diferente.
Hacer bien las cosas
desde la primera vez.

15. Eficiencia.
Hacer las
cosas bien
desde el
principio.
0 errores.
Eficacia.
Se alcanzan
objetivos y se
utilizan de
manera
adecuada los
recursos.
Medición de la Productividad.
EN MÉXICO, LA NORMALIZACIÓN Y LA EVALUACIÓN A LA
CONFORMIDAD SON REGULADAS POR LA LEY FEDERAL
SOBRE METROLOGÍA Y NORMALIZACIÓN.

16. La metrología es la ciencia que se ocupa de las mediciones,
unidades de medida y de los equipos utilizados para
efectuarlas, así como de su verificación y calibración
periódica.
Algunos la definen como “el arte de las mediciones
correctas y confiables”.
La metrología interviene:
 Instrumentos de medición
 Calidad
 Mano de obra
 Productividad
 Procedimientos
 Competitividad.

17. Las NOM son las regulaciones técnicas que contienen la
información, requisitos, especificaciones, procedimientos y
metodología que permiten a las distintas dependencias
gubernamentales establecer parámetros evaluables para
evitar riesgos a la población, a los animales y al medio
ambiente.
Son de carácter obligatorio.
Normas.
“Proceso mediante el cual se regulan las actividades desempeñadas por los
sectores tanto privados como público.
Documento formal que establece especificaciones de:
Producto.
Sistema.
Metodología

19. Normas de carácter voluntario,
pero sirven para cumplir con
lineamientos y especificaciones,
equiparables a las normas
internacionales.

20. Son elaboradas por entidades de la
administración pública.
Su aplicación se da cuando las
NOMS. o las ISO, NO cubran con
los requerimientos de las mismas o
sus especificaciones resulten
obsoletas o inaplicables.
PEMEX
NRF.-007-PEMEX 2007
Lentes y Gogles de Seguridad
La International Organization for Standardization
Es la entidad internacional encargada de favorecer normas
de fabricación, comercio y comunicación en todo el mundo
Objetivo:
Promover y desarrollar normas internacionales para
administrar procesos que mejoren la calidad, la productividad
y facilitar el intercambio comercial de bienes y servicios.

22. Competitividad.
Capacidad que tiene una empresa o
país de obtener rentabilidad en el
mercado en relación a sus
competidores.
Depende de la relación entre el valor
y la cantidad del producto ofrecido y
los insumos necesarios para
obtenerlo (productividad), y la
productividad de los otros oferentes
del mercado.

24. Productividad parcial
P =
Ejemplo:
P =
Relación entre las salidas generadas para un tipo o
clase de entrada.
La calidad es constante.
Salida (unidades producidas o ingresos)
Entrada (un solo factor)
Unidades producidas
Horas de trabajo utilizadas

28. Proceso en el cual,
a partir de una idea,
invención o
reconocimiento de una
necesidad
se desarrolla un
producto,
técnica o servicio
hasta que sea
comercialmente
aceptada.

29.  Innovación Radical
Siendo completamente nueva, única, algo que no
existía anteriormente, puede crear nuevos mercados,
pero por otro lado una desventaja es que necesita de
un tiempo de investigación o desarrollo bastante más
largo que una innovación incremental.

30. Innovación Incremental
Conlleva menos riesgo que la anterior, la inversión asociada
y el tiempo de desarrollo empleados no son tan elevados
como ocurre en las innovaciones radicales, al mismo tiempo
los beneficios económicos tampoco suelen ser tan altos
Este tipo de cambio es el que origina el aumento general de
productividad de un negocio, pero como desventaja es que
este tipo de innovación no es eterna y se debe seguir
evolucionando o la empresa corre el riesgo de ser
desplazados por sus competidores.

32. Une estos elementos, y proporciona a los usuarios del sistema una
manera universal de acceder, ver, y utilizar la información que se
guarda en diferentes sistemas de gestión empresarial a través de una
sola aplicación

34. La planificación de los materiales o MRP es un Sistema de
Planificación y Administración, normalmente asociada con un
software que plantea la producción y un sistema de control de
inventarios.
Tiene el propósito de que se tengan los materiales requeridos,
en el momento oportuno para cumplir con las demandas de los
clientes. El MRP sugiere una lista de órdenes de compra.
Programa las adquisiciones a proveedores en función de
la producción programada.