Este documento trata sobre las parasitosis. Explica que son infecciones producidas por parásitos que afectan la nutrición debido a las alteraciones causadas en el intestino. Describe varios parásitos comunes como la amibiasis, giardiasis, teniasis, ascaridiasis y salmonelosis, y sus síntomas. También cubre formas comunes de transmisión como el agua, aire, suelo, animales y alimentos.