Prescripción del ejercicio y alimentación adecuada en poblaciones con enfermedades crónicas no transmisibles modulo II

1. CURSO:
PRESCRIPCIÓN DEL EJERCICIO
Y LA ALIMENTACIÓN ADECUADA
EN POBLACIONES CON
ENFERMEDADES CRÓNICAS
“Conceptualización y Valoración de la
Actividad Física”.
Autor: Lic. José M. Torres
15 de septiembre de 2017

2. ACTIVIDAD FÍSICA
Cualquier movimiento corporal producido por los
músculos esqueléticos que exija superior gasto de
energía al de reposo.
3,5 ml o₂/kg/min [1 MET]
(1.2 kcal/min persona 70-kg)
Caspersen, Powell, & Christenson 1985

3. 1) Actividades de tipo sedentarias (1 a 1,5 MET)
2) Actividad Física ligera (1,5 a 2,9 MET).
3) Actividad Física moderada (3 a 5,9 MET).
4) Actividad Física vigorosa (≥ 6 MET).
OMS 1990
NIVELES

4. INACTIVIDAD FÍSICA / SEDENTARISMO
El Sedentarismo se debe comprender como pasar
mucho tiempo en actividades de bajo costo energético
(1.0 a 1.5 METs).
La Inactividad Física es un parámetro de
incumplimiento de las recomendaciones de actividad
física que proponen diversas organizaciones de salud.
Cristi-Montero C, Rodríguez F. 2014

5.  La Inactividad Física es 4° factor de riesgo (6% de
mortalidad).
• 21%-25% de los cánceres de mama y de colon.
• 27% de los casos de diabetes.
• 30% de cardiopatía isquémica. (O.M.S 2010)
 En Argentina: 55,1 % no realiza suficiente AF (ENFR 2013)
 En Santiago del Estero: 60 % no realiza AF (ENFR 2009)
ESTADISTICAS

6.  Mas del 50 % de las enfermedades están
relacionadas al patrón de vida de la persona.
 Un 25 % se le atribuye al ambiente.
 Un 10 % depende del cuidado medico.
 Solo el 16 % esta relacionado con factores genéticos.
 Esto indica que la persona controla el 84 % de sus
enfermedades y con ello su propia calidad de vida.

7.  “Actividad física planificada, estructurada, repetitiva e
intencionada con el objetivo de mejorar o el
mantener de uno o más componentes de la condición
física”.
(Caspersen et. al 1985)
EJERCICIO FÍSICO

8. • Correr, nadar, pedalear, ejercicios c/
sobrecarga, etc.
Tipo de Ejercicio
• Grado de esfuerzo
• Carga externa: velocidad (km/h), potencia (w),
• Carga interna : FC, VO₂, Lactato
Intensidad
• El tiempo de duración del mismoDuración
• Cantidad de sesiones por semanaFrecuencia
COMPONENTES BÁSICOS DE UN PROGRAMA

9. RELACIÓN ENTRE PARÁMETROS DE INTENSIDAD

10.  Physical Fitness, Fitness, Aptitud Física
 Capacidad para llevar a cabo tareas diarias con vigor,
sin fatiga indebida y con suficiente energía para
disfrutar actividades recreativas y para emergencias
imprevistas.
President's Council on Physical Fitness and Sports:
Physical Fitness Research Digest. Series 1, No. 1.
Washington, 1971 en Caspersen et. al 1985.
CONDICIÓN FÍSICA

11. Para los niños y jóvenes de este grupo de edades, la actividad
física consiste en juegos, deportes, etc. Con el fin de mejorar las
funciones cardiorrespiratorias , musculares, la salud ósea y de
reducir el riesgo de ENT, se recomienda:
 Acumular un mínimo de 60 minutos diarios de actividad física
moderada o vigorosa.
 Un tiempo superior a 60 minutos diarios reportará un
beneficio aún mayor para la salud.
 La actividad física diaria, en su mayor parte aeróbica.
Incorporar, como mínimo tres veces por semana, actividades
vigorosas que refuercen, en particular, los músculos y huesos.
RECOMENDACIONES (de 5-17 años)

12. RECOMENDACIONES (de 18 a 64 años)
Actividad Física Aeróbica
• 150 min. moderada
• 75 min. vigorosa
• Combinación de ambas
• Sesiones de 10 min.
Actividad Física de Fortalecimiento
• Grandes grupos musculares
• 2 veces por semana, o más.
MAYORES BENEFICIOS
• 300 min. moderada
• 150 min. vigorosa
• Combinación de ambas

13. RECOMENDACIONES (desde los 65 años)
Actividad Física Aeróbica Ídem a recomendaciones
Actividad Física de Fortalecimiento (18 a 64 años)
Actividad Física p/ Equilibrio y Evitar Caídas
3 veces por semana o más.
Cuando no puedan realizar la actividad física
recomendada debido a su estado de salud, se
mantendrán físicamente activos en la medida en que
se lo permita su estado.

14. CONDICIÓN FÍSICA RELACIONADA A LA SALUD
Resistencia
Cardiorespiratoria
Fuerza
Composición
Corporal
Flexibilidad
Resistencia
Muscular
Componentes

15.  RESISTENCIA CARDIORRESPIRATORIA: es la capacidad del
cuerpo para sostener ejercicios prolongados. Está relacionada
con la capacidad de captar oxígeno, y su utilización en la fibra
muscular.
 FUERZA MUSCULAR: es la capacidad del músculo para ejercer
tensión en un período de tiempo.
 RESISTENCIA MUSCULAR: es la capacidad de un músculo o
grupo muscular para sostener contracciones repetidas y en
forma continuada.
 FLEXIBILIDAD: capacidad para mover las articulaciones en un
amplio rango de movimiento.
 COMPOSICIÓN CORPORAL: considerada un componente de la
Aptitud Física, se refiere a mediciones de los diferentes masas
del cuerpo humano (muscular, ósea, adiposa, etc. )
CONDICIÓN FÍSICA RELACIONADA A LA SALUD

16. VALORACIÓN DE LA RESISTENCIA
CARDIORESPIRATORIA
Directas
 Pruebas de Laboratorio
(Ergoespirómetria)
 Sistemas complejos de medición
(EC, Analizador de gases).
 Intensidad creciente c/1-2 min,
0.50 km/h, 1%-2% la inclinación,
50-75 w.
 Duración total 7-12 min.
Indirectas
 Test de campo
 Surgen desde las pruebas de
laboratorio
 utilizan ecuaciones para
estimar Vo2 máximo.
 Se emplea en las formulas la
FC.

17. Para valorar la resistencia cardiorrespiratoria, es
importante considerar el oxígeno consumido en la
unidad de tiempo, este transporte y utilización de
oxígeno es conocido como consumo de oxígeno
máximo o bien potencia aeróbica (VO2).
 Cantidad de litros de oxígeno consumido por
minutos (l/min).
 Cantidad de mililitros de oxígeno consumido por
cada kilogramo de peso corporal por minuto
(ml/kg/min).

18. VALORACIÓN DE LA FUERZA MUSCULAR
La Fuerza Muscular es valorada mediante la aplicación
de la prueba de una repetición máxima (1 RM) o su
estimación.
La Resistencia Muscular debe determinarse valorando
el numero máximo de repeticiones que se pueden
ejecutar a un % del RM o de su estimación.

19. VALORACIÓN DE LA FLEXILIDAD
Test de Wells y Dillon Goniometría
Flexómetro de Leighton Flexitest

20. VALORACIÓN DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL

21. • Swain, D.P. & Leuthoholtz, B.C. (2007). Exercise Prescription: A case
study approach to the ACSM Guidelines -2 nd edition , p38.
• ACSM’s Resources for the Personal Trainer (2nd ed), 2007. Lippincott,
Williams & Wilkins Publishers, pg 414.
• Webster, AL, Aznar-Lain, S. (2008). Intensity of physical activity and the
“Talk Test”: A brief review and practical application. ACSM’s Health &
Fitness Journal, 12:3 p 13-17.
• Haskell, WL, et al. (2007) Physical Activity and Public Health: Updated
Recommendation for Adults from the American College of Sports
Medicine and the American Heart Association. Med. Sci. Sports Exerc.,
Vol. 39, No. 8, pp. 1423–1434.
BIBLIOGRAFÍA

22. • Heyward, VH (2000). Evaluación y prescripción del ejercicio. Edit.
Paidotribo. Barcelona, España.
• Organización Mundial de la Salud (2010). Recomendaciones mundiales
sobre actividad física para la salud.
• Caspersen, Powell, & Christenson (1985). Physical Activity, Exercise, and
Physical Fitness: Definitions and Distinctions for Health-Related
Research. Public Health Reports.Vol. 100, No. 2 126-130 p
BIBLIOGRAFÍA