El documento describe los cambios anatomofuncionales que sufre el sistema nervioso central con la edad. Explica que ocurre una pérdida de volumen cerebral y aumento de tamaño de los ventrículos, así como cambios morfológicos en las meninges. También hay alteraciones bioquímicas como estrés oxidativo y cambios en los neurotransmisores, con reducciones en dopamina y serotonina. Estos cambios se asocian a deterioros de funciones como la memoria y la cognición en general.