Este documento introduce el metabolismo y describe las vías metabólicas anabólicas, catabólicas y anfibólicas. Explica el metabolismo de carbohidratos, lípidos, aminoácidos y la interconversión de combustibles. También describe cómo se regula el flujo a través de las vías metabólicas y cómo se proporcionan y almacenan combustibles en los estados pospandrial y de ayuno. Finalmente, menciona algunos aspectos clínicos relacionados como la inanición, diabetes y cetoacidosis.

1. UNIDAD 3: INTRODUCCION AL METABOLISMO
INTEGRACION METABOLICA
Bqf. Willan Antonio Muñoz-Chamba
Magister Biotecnología Molecular
willa.munozc@ug.edu.ec
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS
ESCUELA DE MEDICINA

2. Objetivos
 Explicar que significan las vías anabólica, catabólica y anfibólica.
 Describir a grandes rasgos el metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos
a nivel de tejidos y órganos, y a nivel subcelular, así como la interconversión de
combustibles metabólicos.
 Describir las formas en las cuales se regula el flujo de metabolitos a través de las
vías metabólicas.
 Describir como es proporcionado el aporte de combustibles metabólicos en los
estados pospandrial y de ayuno; la formación de reservas de combustible
metabólicos en el estado pospandrial, y su movilización en ayuno.

3.  QUE ES EL METABOLISMO?
 Vías metabólicas se clasifican en tres categorías:
Vías anabólicas.
Vías catabólicas
Vías anfibólicas
Metabolismo normal
incluye adaptación a
periodos de ayuno,
inanición, ejercicio,
embarazo y lactancia.

5. (1)70 kg  1920 – 2900 Kcal
(2)Animales de > tamaño
Animales de < tamaño
Niños y animales en crecimiento
3 comidas diarias.
Obesidad.
Desnutrición
(emaciación, desgaste)

6. Estado posprandial. GLUCOSA
Estado de ayuno. GLUCOSA
Formación y
utilización
Insulina.
Glucagón
Diabetes

7. Vías que procesan los
principales productos de la
digestión.

8. El metabolismo de los carbohidratos se
centra en el suministro y destino de la
glucosa

9. El metabolismo de los lípidos
se relaciona principalmente
con ácidos grasos y
colesterol.

10. Gran parte del metabolismo de los aminoácidos
involucra a la transaminación.

11. Las vías metabólicas pueden estudiarse a diferentes
niveles de organización.

13. Metabolismo a nivel
celular
compartamentalización

14. EL FLUJO DE METABOLITOS A TRAVES DE LAS VIAS
METABOLICAS DEBEN REGULARSE DE MANERA AJUSTADA.
 Enzimas reguladoras.
 Hexocinasa
 Reacciones en equilibrio.
 Reacciones que no estén en equilibrio.

15. Los mecanismos hormonales y
alostéricos son importantes en
el control metabólico de las
reacciones catalizadas por
enzimas.

16. MUCHOS COMBUSTIBLES METABOLICOS SON
INTERCONVERTIBLES.
 CONSUMO DE CARBOHIDRATOS. GLUCOGENO, GRASAS
 UN ALTO CONSUMO DE GRASA INHIBE LA LIPOGENESIS.
 ACIDOS GRASOS (CUERPOS CETONICOS)  NO GLUCOSA
 ACETIL CoA NO PUDE UTLIZARSE PARA GLUCONEOGENESIS.
 PROPIONIL CoA.
 PIRUVATO  OXALACETATO.
 AMINOACIDOS GLUCOGENICOS, CETOGENICOS.
 INANICION GRAN PARTE ACETIL CoA  CUERPOS CETONICOS.

17. UN SUMINISTRO DE
COMBUSTIBLES
METABOLICOS SE
PROPORCIONAN
MEDIANTE LA
ALIMENTACION Y
AYUNO.
 ERITROCITOS Y SNC. 
GLUCOSA

18. DURANTE LA ALIMENTACION (POSPRANDIAL), LAS RESERVAS
DE COMBUSTIBLE METABOLICO SE DEPOSITAN.
 GLUCOSA EL PRINCIPAL COMBUSTIBLE PARA LA OXIDACION. COEFICIENTE
RESPIRATORIO CERCA DE 1.
 CAPTACION DE GLUCOSA EN MUSCULO (GLUT4).
 RESPUESTA A LA ESTIMULACION NERVIOSA TRANSPORTADORES ACTIVOS.
 HIGADO INDEPENDIENTE DE LA INSULINA HEXOCINASA (GLUCOCINASA),
GLUCOGENESIS ACTIVA.
 TEJIDO ADIPOSO GLUCOSA  GRASA (INSULINA)
 LIPIDOS DE LOS ALIMENTOS.  LIPOPROTEINAS.
 TASA DE CATABOLISMO DE PROTEINAS CONSTANTE.

20. LAS RESERVAS DE COMBUSTIBLE METABOLICO SE
MOVILIZAN EN EL ESTADO DE AYUNO.

24. ASPECTOS CLINICOS
 INANICION PROLONGADA. CAQUEXIA.
 EMBARAZO CETOSIS LEVE, HIPOGLICEMICA.
 DIABETES MELLITUS TIPO I
 CETOACIDOSIS DIABETICA