La inquietud de las empresas por establecer lineamientos en la ejecución de los procesos, crea la necesidad de organizar las actividades para inculcar una conducta bajo nuevas estructuras organizativas. Uno de los retos más comunes a nivel gerencial, es encontrar los mecanismos más adecuados y efectivos para transportar los productos obtenidos, con el principal objetivo de lograr ventajas al momento de satisfacer al cliente, siendo oportuno la elaboración de estrategias que especifiquen, la mejor ruta a seguir para administrar los recursos apropiadamente. En función a estas necesidades, se deben puntualizar conceptos para aprovechar las características de la cadena de suministro a través de la gestión de las actividades que en esta intervienen.
1. UNIVERSIDAD DE ORIENTE.
NÚCLEO DE MONAGAS.
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE SISTEMAS.
CURSOS ESPECIALES DE GRADO.
ÁREA: AUTOMATIZACIÓN Y CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES.
SEMINARIO: SISTEMAS DE GESTIÓN EMPRESARIAL PARA PROCESOS Y
COMUNICACIÓN INDUSTRIAL.
Unidad IV: GESTIÓN DE LAS RELACIONES DE LOS PROVEEDORES (SCM).
(GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO).
EQUIPO PLC
TUTOR:
ING. JESÚS CHAPARRO.
PARTICIPANTES:
ABREU M. EDGAR L.
C.I.: V-18.657.589.
MARQUEZ O. FRANCISCO E.
C.I.: V-19.782.155.
MARZO DE 2014.
2. ÍNDICE
Introducción……………………………………………………… Pág. 1.
Marco Teórico:
Gestión…………………………………………………… Pág. 2.
Cadena de suministro………………………………….. Pág. 2.
Gestión de la cadena de suministro………………….. Pág. 2.
Elementos……………………………………….. Pág. 3.
Ventajas…………………………………………. Pág. 4.
Importancia…………………………………….... Pág. 4.
Discusión………………………………………………………… Pág. 5.
Conclusiones……………………………………………………. Pág. 7.
Bibliografías……………………………………………………… Pág. 8.
3. INTRODUCCIÓN
Al pasar de los años han surgido avances sustanciales en la ejecución de
procesos productivos de una empresa, mucho de estos avances están definidos
por la capacidad de adaptación a las necesidades de permanecer en el mercado,
por tal razón se identifican los puntos de inflexión en los cuales se pueden
presentar inestabilidad en la ejecución de las actividades rutinarias que aun se
rigen por estructuras empresariales arcaicas.
La inquietud de las empresas por establecer lineamientos en la ejecución
de los procesos, crea la necesidad de organizar las actividades para inculcar una
conducta bajo nuevas estructuras organizativas. Uno de los retos más comunes a
nivel gerencial, es encontrar los mecanismos más adecuados y efectivos para
transportar los productos obtenidos, con el principal objetivo de lograr ventajas al
momento de satisfacer al cliente, siendo oportuno la elaboración de estrategias
que especifiquen, la mejor ruta a seguir para administrar los recursos
apropiadamente. En función a estas necesidades, se deben puntualizar conceptos
para aprovechar las características de la cadena de suministro a través de la
gestión de las actividades que en esta intervienen.
4. 2
MARCO TEÓRICO.
La gestión es la capacidad de establecer estrategias, que logren el
equilibrio entre los procesos, con la convicción de organizar y estructurar la
ejecución de las actividades para el desarrollo de la empresa. Es determinante
crear garantías, para la satisfacción de los objetivos que se planteen a nivel
gerencial, procurando el cumplimiento de las actividades necesarias a alcanzar los
objetivos.
La cadena de suministro abarca todas las actividades asociadas con el
flujo y transformación de bienes e información asociada desde la fase de materias
primas hasta el usuario final. Es esencialmente un conjunto de proveedores y
clientes conectados; donde cada cliente es a su vez proveedor del siguiente nivel
hasta que el producto terminado alcanza al usuario final. [1]
Las empresas que desean incrementar la satisfacción del cliente al aplicar
las actividades de la cadena de suministro logran a su vez la reducción sustancial
de los costos, puesto que esta incluye no solamente al fabricante y al proveedor,
sino también a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle e incluso a
los mismos clientes. La sincronización en la ejecución de los procesos entre los
participantes o actores de la cadena suministro, con la finalidad de establecer
controles para el flujo de los suministros.
Los beneficios de la cadena de suministro se enfocan específicamente a las
necesidades proveedor – empresa – cliente, la interrupción o falla en algún punto
de la cadena perjudica a todos los eslabones de esta, acarreando costos extras y
retrasos en la entrega del producto final, surgiendo la necesidad de establecer
medidas que regularicen el comportamiento de la cadena de suministro.
La gestión de la cadena de suministro consiste en la integración de estas
actividades a través de relaciones mejoradas en la cadena, para adquirir una
ventaja competitiva sostenible. Esta incluye la gestión de los sistemas de
información, aprovisionamiento y compras, programación de la producción,
tramitación de pedidos, gestión de inventarios, almacenamiento, servicio al cliente,
y servicio posventa. Es un enfoque que propone la integración y coordinación de
todos los procesos clave de la empresa comprendidos entre el usuario final y los
proveedores iníciales, con el fin de crear y entregar valor a ese usuario final, en la
forma de productos terminados y servicios. [1]
5. 3
La gestión de la cadena de suministro se concentra en tres pasos básicos:
el suministro, la fabricación y la distribución. Siendo el suministro aspectos claves
que especifican ¿cómo?, ¿dónde? y ¿cuándo? se consiguen los materiales o la
materia prima necesaria para que la empresa desarrolle la fabricación de sus
productos. La fabricación es el método mediante el cual, dichos materiales
comienzan a convertirse en productos determinados. Y la distribución se trata de
la llegada de dichos productos a las manos del consumidor a través de comercios
minoristas, almacenes. [4]
Existen problemáticas asociadas a la gestión de la cadena de suministro
específicamente cuando la información no es clara ni fiable, si los tiempos de
suministro son variables y la falta de confianza entre los integrantes de la cadena.
Donde se hace necesario establecer mecanismos o elementos que regularicen
estas fallas, para realizar las actividades de gestión adecuadamente. [2]
Elementos básicos para la gestión de la cadena de suministro.
Procesos de negocio: Estos procesos pueden atravesar las fronteras
organizacionales, independientemente de la estructura formal. Hay siete procesos
de negocio en la cadena de suministro: Gestión de la Relación con el Cliente,
Gestión del Servicio al Cliente, Gestión de la Demanda, Cumplimiento del Pedido,
Gestión del Flujo de Producción, Aprovisionamiento, Desarrollo de Producto y
Comercialización. Las diferencias claves entre las funciones tradicionales y el
enfoque de procesos están en satisfacer los requerimientos del cliente y en
organizar la empresa alrededor de esos procesos.
Componentes de Gestión: Una premisa esencial que subyace al esquema
de la gestión de la cadena de suministro es que hay ciertos componentes de la
gestión que son comunes a todos los procesos de negocio y miembros de la
cadena de suministro. Lo importante es la gestión de estos componentes comunes
ya que ellos determinan cómo son gestionados y estructurados los procesos de
negocio y, por tanto, la cadena de suministro.
Estructura: Todas las empresas participan en una cadena de suministro
desde las que obtienen las materias primas hasta el último consumidor. La
necesidad de una gestión integral de esta cadena de suministro dependerá de
varios factores como la complejidad del producto, el número de proveedores
disponibles y la disponibilidad de materias primas. Las dimensiones a considerar
incluyen la longitud de la cadena de suministro, y el número de proveedores y
clientes. La relación más apropiada será aquella que mejor se ajuste a un conjunto
6. 4
de circunstancias específico. [1]
Ventajas de una adecuada gestión de la cadena de suministro.
-Mayor eficacia en las negociaciones gracias a las posibilidades de las
nuevas tecnologías en el intercambio de información con los proveedores.
-Mayor control en la gestión con proveedores. Pueden accederse a un
mayor número de proveedores potenciales y a un mayor número de ofertas de
manera rápida, sencilla y automatizada.
-Reducción de costos.
-Disminución del tiempo de aprovisionamiento gracias a la comunicación en
tiempo real con proveedores.
-Mejoras en la gestión de inventarios. La información en línea de
suministros en almacenes permite prever las necesidades de producción y
optimizar la gestión de stocks.
-Seguimiento de fechas de entrega de suministros, plazos de producción, y
fechas de embarque, lo cual garantiza una mayor capacidad de reacción frente a
la demanda del mercado. [4]
Importancia de la gestión de la cadena de suministro.
El interés de las empresas está enfocado en la gestión de la cadena de
suministros, creando valor para la empresa y el cliente, concentrándose
primordialmente en la satisfacción de las expectativas del cliente. La gestión de la
cadena de suministros está surgiendo como la combinación de la tecnología y las
mejores prácticas de negocios en todo el mundo. Las compañías que han
mejorado sus operaciones internas ahora están trabajando para lograr mayores
ahorros y beneficios al mejorar los procesos y los intercambios de información que
ocurren entre los asociados de negocios.
Ante las crecientes presiones competitivas y la mayor apertura de
oportunidades globales, las cadenas de suministro se han tornado más complejas.
A lo largo de las últimas décadas, la gestión efectiva y proactiva de la cadena de
suministro ha dejado de ser una cuestión meramente operativa para transformarse
en factor clave para el éxito empresario. Para generar y sustentar un crecimiento
rentable es vital que se cuente con una cadena de suministro extremadamente
ágil.
7. 5
DISCUSIÓN.
La productividad a nivel empresarial está definida por la rentabilidad de sus
procesos, caracterizando las actividades de producción en función de las
necesidades que tiene el cliente, es vital orientar la administración óptima de los
recursos que intervienen en la producción para así establecer objetivos
funcionales bajo los cuales se especifiquen criterios para evaluar la rentabilidad
productiva.
Para optimizar los procesos productivos, se delimitan estrategias
pertinentes para el traslado de suministro entre proveedor – empresa – cliente,
cabe destacar que la cadena de suministros está enfocada tanto ha productos y
servicios que se pueden ofrecer en el mercado, aumentando la factibilidad cuando
se gestionan las actividades que intervienen en la cadena de suministro. Estas
actividades involucran los procesos desde que se hace la solicitud de un producto
hasta que llega a las manos del cliente, donde este producto es el resultado del
procesamiento de la materia prima la cual es suministrada por el proveedor, de tal
manera se hace relevante especificar que existen actividades o procesos y actores
que afectan directamente la fluidez de la cadena.
Los beneficios de la gestión aplicada a la cadena de suministro radican en
la interacción de los factores que intervienen en la cadena, es decir que se
establecen parámetros desde la elección de los mecanismos de trasporte, como la
distribución en los almacenes, los cuales son procesos que caracterizan el
comportamiento de la cadena de suministro.
Es fiable la elección de los canales de distribución que se adecuen a la
complejidad del proceso puesto que no es igual la distribución de un proveedor a
la empresa como la distribución desde la empresa a un cliente minorista. Esto
radica en la prevención de contar con el inventario necesario en cuanto a la
demanda que tenga el producto.
Se hace necesario evaluar los actores que intervienen en la cadena de
suministros, con la finalidad de conocer la cantidad de intermediarios que
participan en la distribución de los suministros. Es importante destacar que
mientras mayor sea el número de intermediarios se incrementa el valor total del
producto.
8. 6
La gestión en la cadena de suministro contribuye directamente en la
reducción de costos y tiempos de ejecución, las empresas que buscan minimizar
los costos al gestionar los procesos de la cadena de suministros, logran posicionar
ventajas competitivas en cuanto a la satisfacción de las necesidades del cliente,
debido a que se le ofrece un producto de calidad en el menor tiempo posible.
La globalización del mercado ha obligado a las empresas a adaptar sus
procesos, con el fin de mantenerse estables y definir estrategias competitivas,
apoyadas en los avances tecnológicos y el aporte que estos traen a la cadena de
suministros, de tal manera surgen nuevas herramientas para la gestión de las
diferentes actividades que se van a ejecutar en la cadena, como es el caso de los
software para gestionar las cadenas de suministros, estableciendo funcionalidades
para visualizar el estado o posición en la que se encuentra el producto,
estableciendo una mejor comunicación entre proveedor – empresa – cliente.
9. 7
CONCLUSIONES
La gestión de la cadena de suministro permite establecer estrategias en
función de las necesidades del cliente y de proveedores, para así controlar el flujo
de los suministros de acuerdo a prioridades. Con el fin de posicionar las
actividades con mayor relevancia, que puedan generar variabilidad en el proceso
de producción, donde se especifiquen los lineamientos bajo los cuales se debe
regir la cadena de suministro.
Si se logra satisfacer al cliente, es seguro que se continúe siendo el
proveedor de este, incrementando la rentabilidad de la empresa. Mientras se
cumpla con el suministro de recursos efectivamente, es posible encontrar un
mercado más amplio. Se hace necesario el seguimiento del flujo de los
suministros, es decir, hacer un rastreo para verificar que se cumplan los tiempos
de entrega.
Es conveniente diagnosticar las posibles fallas del proceso, para así
aumentar la efectividad. Si se tiene un proveedor ineficiente, acarrea retrasos en el
cumplimiento de los servicios, creando brechas en la estabilidad del mercado, a tal
punto, que siempre es importante tener una segunda opción que cumpla con las
necesidades de la empresa. En muchos casos, se especifican parámetros bajo los
cuales se pueden aplicar cargos por la demora o incumplimiento de la distribución.
10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
[1] Vilana J. La gestión de la cadena de suministro. [Documento en línea].
Consultado el 16 de marzo de 2014:
http://api.eoi.es/api_v1_dev.php/fedora/asset/eoi:75237/componente75
235.pdf
[2] Ros L. Gestión de la cadena de suministro. [Documento en línea].
Consultado el 16 de marzo de 2014:
http://repositorio.bib.upct.es/dspace/bitstream/10317/2688/1/gcs.pdf
[3] ¿Qué es la gestión de la cadena de suministro? [Artículo en línea].
Consultado el 16 de marzo de 2014:
http://www.gestionyadministracion.com/empresas/gestion-de-cadena-
de-suministro.html
[4] La gestión de la cadena de suministros. [Documento en línea]. Consultado
el 16 de marzo de 2014:
http://www.monografias.com/trabajos94/la-gestion-cadena-
suministros/la-gestion-cadena-suministros.shtml