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Enfermedad 
Celíaca en 
Pediatría 
Dr. Eduardo Vergara
 Trabajo presentado con motivo de las 
Jornadas sobre Enfermedad Celíaca en 
Quilmes en noviembre de 2013
Paciente femenino de 2 años que 
consulta por… 
• Vómitos a repetición – Diarrea – Inapetente - Urticaria crónica. 
Refiere su mamá que hace varios días que está asi. PAI completo. 
Controles hechos hasta los 12 meses. Dieta variada 
• Al examen clinico 
Afebril - Hipotrofia muscular - Pelo quebradizo - Distension abdominal, 
RHA +++ - Algunos hematomas secuelares en piernas y cuerpo 
• Pesa 9 kg / Talla 76 cm
Introducción 
• La enfermedad celíaca (EC) es considerada la 
enfermedad intestinal crónica más frecuente. 
• Es una enfermedad hereditaria y 
autoinmunitaria en la cual la superficie absortiva 
del intestino delgado resulta dañada debido a la 
intolerancia al gluten, proteína que se 
encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno, 
cuyo principal componente es la gliadina que 
afecta la capacidad del intestino para absorber 
los nutrientes en forma adecuada. 
Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad 
Celiaca, Ministerio de Salud de la Nación
Hitos en el descubrimiento y 
tratamiento de la EC 
• Samuel Gee 
• Describe la 
enfermedad 
minuciosamen 
te 
1888 
1950 
•Dicke – Van De 
Kamer 
•Relacionan la 
enfermedad 
con el 
consumo de 
TACC 
•Inglaterra crea la 
primera Sociedad 
Celiaca 
•Argentina funda el 
Club de Madres de 
niiños Celiacos (La 
Plata) 
1968 - 1978 
1985 - 1986 
• Deteccion y 
decubrimientos 
de de los 
autoanticuerpos
Etiología y Patogenia 
Se desconoce la causa exacta de la enfermedad 
celiaca. 
En su patogenia intervienen factores 
ambientales, genéticos e inmunológicos.
Para padecer la celiaquía se requieren ineludiblemente 
tres protagonistas 
Condicion Genética 
(Constante Absoluta) 
Respuesta Inmune 
(Constante / 
Variable Relativa) 
Ingesta de Glúten 
(Variable Absoluta) 
Cueto Rua E– Nanfito G. “ENFERMEDAD CELIACA. Rápida sospecha, diagnóstico 
oportuno, tratamiento adecuado y casi “un modo de ser”.
Población De Riesgo 
 La enfermedad puede presentarse en cualquier 
momento de la vida desde la lactancia hasta la adultez 
avanzada. 
 Aquellas personas con familiares que padezcan la 
enfermedad están en mayor riesgo de padecerla (5- 
15%). 
 La enfermedad celíaca presenta un cuadro clínico 
complejo y los síntomas pueden variar 
significativamente de una persona a otra. 
 Dicha variabilidad es parte de la razón por la cual el 
diagnóstico con frecuencia se retrasa 
World Gastroenterology Organisation 
Practice Guidelines: 
Enfermedad celíaca
Enfermedades y afecciones que pueden 
estar asociadas a la Enfermedad Celiaca: 
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World Gastroenterology Organisation 
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 Cáncer (globalmente 1.3 : 1.0) (sin contar el cáncer 
colorectal) 
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World Gastroenterology Organisation 
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Enfermedad celíaca
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• Vómitos 
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Diagnóstico 
• El diagnóstico se realiza a través del dosaje de 
anticuerpos específicos en sangre y el definitivo a 
través de la biopsia intestinal que se debe efectuar 
antes de iniciar el tratamiento. 
• La detección temprana y el tratamiento oportuno 
revisten fundamental importancia para evitar 
complicaciones secundarias de esta patología. 
. 
Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad 
Celiaca, Ministerio de Salud de la Nación
Screening 
 El rastreo de EC debería realizarse ante la sospecha 
clínica en niños y adultos que posean síntomas 
típicos, atípicos o que pertenezcan a un grupo de 
riesgo. 
 Los marcadores séricos (anticuerpos) son de gran 
utilidad como indicadores de EC, si bien la biopsia 
intestinal sigue siendo el patrón oro para establecer 
el diagnóstico. 
 Ayudan a seleccionar a los individuos con mayor 
probabilidad de presentar la EC, sin embargo, debe 
considerarse que la negatividad de estos marcadores 
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 Estos poseen una eficacia diagnóstica similar en 
niños mayores de 3 años y adultos.
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siguientes: 
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IgA / IgG. 
Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad 
Celiaca, Ministerio de Salud de la Nación
¿Cómo se realiza el rastreo de la 
Enfermedad Celíaca? 
El anticuerpo IgA Anti-Transglutaminasa (a-tTG-IgA) se 
encuentra universalmente recomendado para el rastreo de 
EC. 
Si la serología es negativa, buscar una posible deficiencia 
de IgA. 
En caso de inmunodeficiencia de IgA confirmada, se 
recomienda utilizar los marcadores serológicos Anticuerpos 
IgG Anti-Transglutaminasa (a-tTG-IgG) para la detección de 
EC y derivar al Especialista. 
No se recomienda utilizar el antígeno leucocitario humano 
(HLA) DQ2/DQ8 en el diagnóstico inicial de EC. Sin embargo, 
su alto valor predictivo negativo puede ser utilizado por los 
Especialistas Gastroenterólogos en situaciones clínicas 
específicas. 
El laboratorio deberá comunicar los resultados claramente 
en términos de valores numéricos, indicando claramente el 
valor de corte diagnóstico.
Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad 
Celiaca, Ministerio de Salud de la Nación
Biopsia 
 Se recomienda realizar biopsias de intestino delgado 
proximal en todos los pacientes con resultado de 
anticuerpo positivo. 
 En pacientes con pruebas serológicas tTG IgA o EMA 
IgA (+) con una biopsia normal  Especialista. 
 Ante la presencia de síntomas de EC y resultados 
serológicos negativos, se recomienda  Especialista, 
para que evalúe la necesidad de determinar la 
presencia de la enfermedad a través de una biopsia.
En pacientes pediátricos… 
 con pruebas serológicas 
(-) y diarrea crónica 
 o diarrea con retraso de 
crecimiento 
 o síntomas compatibles 
con la EC 
 o los que pertenecen a 
un grupo de riesgo (por 
ej., deficiencia selectiva 
de IgA o antecedentes 
familiares de EC) 
 Se recomienda derivar 
a un Especialista para 
que considere realizar 
una biopsia
Tratamiento 
 Hasta el presente no existe terapia farmacológica 
para tratar la enfermedad. 
 Una vez diagnosticada, la sintomatología revierte 
con una dieta estricta de alimentos libres de 
gluten, que deberá mantenerse de por vida
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recomienda restringir la lactosa, sacarosa y fibra. 
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  • 4.
  • 5.
  • 6. Introducción • La enfermedad celíaca (EC) es considerada la enfermedad intestinal crónica más frecuente. • Es una enfermedad hereditaria y autoinmunitaria en la cual la superficie absortiva del intestino delgado resulta dañada debido a la intolerancia al gluten, proteína que se encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno, cuyo principal componente es la gliadina que afecta la capacidad del intestino para absorber los nutrientes en forma adecuada. Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad Celiaca, Ministerio de Salud de la Nación
  • 7. Hitos en el descubrimiento y tratamiento de la EC • Samuel Gee • Describe la enfermedad minuciosamen te 1888 1950 •Dicke – Van De Kamer •Relacionan la enfermedad con el consumo de TACC •Inglaterra crea la primera Sociedad Celiaca •Argentina funda el Club de Madres de niiños Celiacos (La Plata) 1968 - 1978 1985 - 1986 • Deteccion y decubrimientos de de los autoanticuerpos
  • 8. Etiología y Patogenia Se desconoce la causa exacta de la enfermedad celiaca. En su patogenia intervienen factores ambientales, genéticos e inmunológicos.
  • 9. Para padecer la celiaquía se requieren ineludiblemente tres protagonistas Condicion Genética (Constante Absoluta) Respuesta Inmune (Constante / Variable Relativa) Ingesta de Glúten (Variable Absoluta) Cueto Rua E– Nanfito G. “ENFERMEDAD CELIACA. Rápida sospecha, diagnóstico oportuno, tratamiento adecuado y casi “un modo de ser”.
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  • 11. Población De Riesgo  La enfermedad puede presentarse en cualquier momento de la vida desde la lactancia hasta la adultez avanzada.  Aquellas personas con familiares que padezcan la enfermedad están en mayor riesgo de padecerla (5- 15%).  La enfermedad celíaca presenta un cuadro clínico complejo y los síntomas pueden variar significativamente de una persona a otra.  Dicha variabilidad es parte de la razón por la cual el diagnóstico con frecuencia se retrasa World Gastroenterology Organisation Practice Guidelines: Enfermedad celíaca
  • 12. Enfermedades y afecciones que pueden estar asociadas a la Enfermedad Celiaca:  Anemia  Diabetes Tipo I (5 – 6 %)  Trastornos autoinmunitarios: A.R, L.E.S  Colitis linfocítica (15 – 27 %)  Dermatitis herpetiforme  Síndrome de Down (12 %)  Intolerancia a la lactosa  Aborto espontáneo o infertilidad inexplicable  Osteoporosis/Osteopenia  Enfermedad tiroidea (5 %) World Gastroenterology Organisation Practice Guidelines: Enfermedad celíaca
  • 13. Si la EC permanece sin diagnóstico, se puede presentar:  Cáncer (globalmente 1.3 : 1.0) (sin contar el cáncer colorectal)  Linfomas malignos  Neoplasia del intestino delgado  Tumores orofaríngeos  Adenocarcinomas del intestino grueso  Infertilidad inexplicada (12%)  Osteoporosis (riesgo aumentado en los pacientes con sintomatología clásica)  Detención del crecimiento  Enfermedades autoinmunes World Gastroenterology Organisation Practice Guidelines: Enfermedad celíaca
  • 14. Formas clínicas de EC EC Típica o clásica > Frecuencia en niños Atípica, subclinica u oligosintomática Silente o asintomática
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  • 16. El mapa mundial de la enfermedad celíaca América 0.2 – 0.5 % África ¿? Asia incidencia Oceanía 1,2 % Oriente medio 8 – 22% Rumania 2,2 % España 0.2 % Carlo Catassi - Acta Gastroenterol Latinoam 2005;35:46-55
  • 17. Epidemiología pediátrica en Argentina de EC  A pesar de que aun no hay registro de casos a nivel global sistematizado, estudios preliminares en nuestro país indican una prevalencia de aproximadamente 0.04 – 3,3 %  Población Argentina 40.000.000  Población 0 - 14 años 10.200.000 (25,5 %)  3.060 - 336.000 afectados Censo 2010, INDEC
  • 18. 0.05 – 1,6 % 0.4 – 1,9 % 0.04 – 3 % 0.3 – 3.3 % Prevalencia de Enfermedad Celíaca en pacientes pediátricos Mora M, Litwin N y col, Rev Argent Salud Pública; 2010; 1(4):26-31.
  • 19. Síntomas de atención presentes en la infancia • Vómitos • Diarrea • Náuseas • Anorexia • Astenia • Distensión abdominal • Pelo frágil • Hipotrofia muscular • Retraso crecimiento • Irritabilidad • Introversión • Anemia • Formación de hematomas • Defectos esmalte dental • Corta estatura
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  • 21. Diagnóstico • El diagnóstico se realiza a través del dosaje de anticuerpos específicos en sangre y el definitivo a través de la biopsia intestinal que se debe efectuar antes de iniciar el tratamiento. • La detección temprana y el tratamiento oportuno revisten fundamental importancia para evitar complicaciones secundarias de esta patología. . Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad Celiaca, Ministerio de Salud de la Nación
  • 22. Screening  El rastreo de EC debería realizarse ante la sospecha clínica en niños y adultos que posean síntomas típicos, atípicos o que pertenezcan a un grupo de riesgo.  Los marcadores séricos (anticuerpos) son de gran utilidad como indicadores de EC, si bien la biopsia intestinal sigue siendo el patrón oro para establecer el diagnóstico.  Ayudan a seleccionar a los individuos con mayor probabilidad de presentar la EC, sin embargo, debe considerarse que la negatividad de estos marcadores no excluye definitivamente el diagnóstico.  Estos poseen una eficacia diagnóstica similar en niños mayores de 3 años y adultos.
  • 23. Los marcadores disponibles son los siguientes: 1. Anticuerpos antigliadina (AGA): IgA /IgG. 2. Anticuerpos antiendomisio (EMA): IgA / IgG. 3. Anticuerpos antitransglutaminasa tisular humana (a-tTG): IgA / IgG. Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad Celiaca, Ministerio de Salud de la Nación
  • 24. ¿Cómo se realiza el rastreo de la Enfermedad Celíaca? El anticuerpo IgA Anti-Transglutaminasa (a-tTG-IgA) se encuentra universalmente recomendado para el rastreo de EC. Si la serología es negativa, buscar una posible deficiencia de IgA. En caso de inmunodeficiencia de IgA confirmada, se recomienda utilizar los marcadores serológicos Anticuerpos IgG Anti-Transglutaminasa (a-tTG-IgG) para la detección de EC y derivar al Especialista. No se recomienda utilizar el antígeno leucocitario humano (HLA) DQ2/DQ8 en el diagnóstico inicial de EC. Sin embargo, su alto valor predictivo negativo puede ser utilizado por los Especialistas Gastroenterólogos en situaciones clínicas específicas. El laboratorio deberá comunicar los resultados claramente en términos de valores numéricos, indicando claramente el valor de corte diagnóstico.
  • 25. Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad Celiaca, Ministerio de Salud de la Nación
  • 26. Biopsia  Se recomienda realizar biopsias de intestino delgado proximal en todos los pacientes con resultado de anticuerpo positivo.  En pacientes con pruebas serológicas tTG IgA o EMA IgA (+) con una biopsia normal  Especialista.  Ante la presencia de síntomas de EC y resultados serológicos negativos, se recomienda  Especialista, para que evalúe la necesidad de determinar la presencia de la enfermedad a través de una biopsia.
  • 27. En pacientes pediátricos…  con pruebas serológicas (-) y diarrea crónica  o diarrea con retraso de crecimiento  o síntomas compatibles con la EC  o los que pertenecen a un grupo de riesgo (por ej., deficiencia selectiva de IgA o antecedentes familiares de EC)  Se recomienda derivar a un Especialista para que considere realizar una biopsia
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  • 29. Tratamiento  Hasta el presente no existe terapia farmacológica para tratar la enfermedad.  Una vez diagnosticada, la sintomatología revierte con una dieta estricta de alimentos libres de gluten, que deberá mantenerse de por vida
  • 30.  En niños con síntomas gastrointestinales típicos se recomienda restringir la lactosa, sacarosa y fibra.  Se recomienda consultar con un Licenciado en Nutrición experto en EC para que la introducción de estos nutrientes se realice paulatinamente de acuerdo a los síntomas y requerimientos del niño, hasta alcanzar una dieta variada libre de gluten.
  • 31. EC – Mejora con la dieta libre de gluten Antes de tratamiento Después de tratamiento
  • 32. Por vuestra atención… Muchas gracias