1. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICA
CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
PLAN DE PRODUCCION
ESTUDIANTE:TOLEDO GUEVARAADRIANA RAQUEL
MATERIA: PRODUCCION II
DOCENTE:MGR. ZAPATA BARRIENTOS JOSE RAMIRO
GRUPO:GR 01
13 DE OCTUBRE DE 2020
COCHBAMBA-BOLVIA
2. Estudiante: Adriana Raquel Toledo Guevara
Carrera: Administración de Empresas
Materia: Producción II
Grupo: 01
2
“LIBEREMOS BOLIVIA”
Mgr. José RamiroZapata Barrientos
INDICE
PLAN DE PRODUCCION.............................................................................................................. 3
Introducción.......................................................................................................................... 3
1. Concepto....................................................................................................................... 3
2. Etapa 1: ......................................................................................................................... 4
3. Etapa 2: ......................................................................................................................... 4
4. Etapa 3: ......................................................................................................................... 4
5. Referencias.................................................................................................................... 5
6. Videos........................................................................................................................... 5
3. Estudiante: Adriana Raquel Toledo Guevara
Carrera: Administración de Empresas
Materia: Producción II
Grupo: 01
3
“LIBEREMOS BOLIVIA”
Mgr. José RamiroZapata Barrientos
PLAN DE PRODUCCION
Pensamiento
“Planearestraer el futuroal presente para poderhacer algopor el ahora”
AlanLakein.
Introducción
El plande producciónesunaherramientaconunhorizonte temporal,comprendidoentre los6ylos
18 meses, en donde se definen todos los aspectos técnicos y organizativos que conciernen a la
elaboraciónde losproductosrecogidosen el plan estratégicode la empresay vinculadoconelloa
la consecución de los objetivos empresariales.
1. Concepto
Es, por tanto,una seccióndel plande negociosamedioplazoque el departamentode operaciones
es responsable de desarrollar.El plan señala,entérminosgenerales,lacantidadtotal de producto
cuya responsabilidad de producción es del departamento de fabricación durante cada período del
horizonte de planificación. Más concretamente, en el plan de producción deben incluirse,
principalmente los siguientes elementos:
— La capacidad productiva necesaria para cubrir la previsión de ventas del producto/servicio.
— Los métodos y sistemas empleados enel proceso productivoque permitan el cumplimientode
los objetivos del departamento de operaciones.
— Las necesidadesde aprovisionamientode losrecursosnecesariosque permitenel desarrollodel
proceso productivo.
— Los requisitos de calidad establecidos en relación con las expectativas de los clientes de la
empresa.
— Las condiciones y características óptimas de los bienes de equipo e infraestructura necesarios
para el desarrollo de la actividad.
— La definición del número, funciones, tareas, coste, etc., de la mano de obra necesaria en el
proceso productivo que permita alcanzar los objetivos planteados en el plan de la empresa.
4. Estudiante: Adriana Raquel Toledo Guevara
Carrera: Administración de Empresas
Materia: Producción II
Grupo: 01
4
“LIBEREMOS BOLIVIA”
Mgr. José RamiroZapata Barrientos
Por otra parte, el fin último de este plan de producción esdeterminar la combinación de ritmo de
producción,manode obra y nivel de existencias,que minimizacoste ylogra satisfacerlademanda
prevista. Este fin último implica la consecución de los siguientes objetivos (Miranda, F.J. 2005)
ara la elaboración del plan de producción se parte de la estimación de las necesidades futuras de
productos finales basadas en las previsiones de demanda agregada, es decir, de las previsiones
realizadasporfamiliasde productosyque,portanto,nose refierenacadauno de losproductosde
manera individual. Por ello, la elaboración del plan de producción se complica especialmente en
aquellas empresas que elaboran varios tipos de productos heterogéneos, lo que hace necesario
recurrir a una medida homogénea de los mismos como puede ser las horas de trabajo o su valor
medido en unidades monetarias.
Porotra parte,laempresaestáinteresadaenestablecerunplande producciónestableconunritmo
de produccióncontinuoysimilarentodoslosperíodos.Sinembargo,lademandageneralmenteno
es estable,sinoque presentaimportantesoscilaciones.Porello,el plande produccióndebe tratar
de reduciral máximoestasvariacionesala vezque lograr una eficiente utilizaciónde sucapacidad
productiva. Para ello puede optar por las siguientes alternativas
2. Etapa 1:
Partiendo del Plan de Empresa, fijado en la planificación estratégica de la empresa, se realiza una
previsión de la demanda para cada uno de los productos dentro del horizonte de planificación
establecidopor el plan de producción (comprendidoentre los6 y los 18 meses). En esta etapa, se
identifica, a partir de la demanda agregada, la demanda de cada producto.
3. Etapa 2:
A partir de lasprevisionesde lademanda,se calculanlosrecursosnecesariosparasatisfacerla,tales
como la mano de obra, los bienes de equipo, los materiales, etc.
4. Etapa 3:
Identificación de las estrategias alternativas que pueden plantearse al director de operaciones y
selección de la más adecuada. Dentro de estas estrategias alternativas, se pueden plantear las
siguientes:
a) Estrategiade ProducciónConstante:el ritmode producciónse considerafijoenel tiempo,conlo
cual se simplifica el procesode planificaciónde recursos,incrementando la calidad del producto y
reduciendoel coste de lamanode obra,siendolalabormásrelevante lagestiónde losinventarios.
5. Estudiante: Adriana Raquel Toledo Guevara
Carrera: Administración de Empresas
Materia: Producción II
Grupo: 01
5
“LIBEREMOS BOLIVIA”
Mgr. José RamiroZapata Barrientos
b) Estrategia de seguimiento de la demanda: en este caso el ritmo de producción se adapta a las
necesidades de la demanda, por lo que el nivel de inventarios es prácticamente inexistente. Para
conseguirloesnecesariocontarcon una enorme flexibilidad,tantoenla capacidad instaladacomo
en los recursos empleados en el proceso productivo.
c) Estrategia mixta: la empresa define un nivel base de producción constante, que adapta a la
demanda, empleandoherramientastales como la subcontratación, los trabajadores temporales,
horas extraordinarias, etc.
Por último,paralaelaboracióndel planagregado,se han desarrolladounaserie de procedimientos
matemáticosque puedenayudara la resoluciónde losproblemasque vansurgiendo.Entre dichas
herramientas estarían:
— La programaciónlineal:tratande minimizarelcoste totalde producciónomaximizarel resultado,
teniendo en cuenta las restricciones de capacidad y de recursos que se dan en la empresa.
— Reglade decisiónlineal (LDR):tratade calcularla tasa óptimade produccióny un nivel de mano
de obra durante un período de tiempo, con el fin de minimizar los costes totales del personal.
— Modelos de simulación por ordenador: identifican de forma secuencial las posibles
combinacionesde recursosdisponibles que son capaces de atender a la demanda de la forma m.
5. Referencias
Links:
1. https://guiasjuridicas.wolterskluwer.es/Content/Documento.aspx?params=H4sIAAA
AAAAEAMtMSbF1jTAAASNTQyMjtbLUouLM_DxbIwMDS0NDQ3OQQGZapUt-
ckhlQaptW
2. https://obsbusiness.school/es/blog-investigacion/sistemas-y-operaciones/plan-de-
produccion-de-una-empresa-el-pilar-de-toda-buena-gestion-corporativa
3. http://cv.uoc.edu/UOC/a/moduls/90/90_574b/web/main/m4/c5/2.html
4. https://retos-operaciones-logistica.eae.es/plan-de-produccion-como-realizarlo-
para-tener-todo-bajo-control/
5. http://www.megaconsulting2000.com/herramientas/planempresa/5_produccion.htm
6. Videos
1. https://youtu.be/hBRM5sAva5w
2. https://youtu.be/jSD2gNaVd3Q
