Descripción de ingredientes y nutrientes de la receta de Pollo con Verduras

1. Pollo con verduras
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https://www.youtube.com/watch?v=1zo3pNWcpV8
Ingredientes Grupo de
Alimentos
Principales nutrientes Fuente
Pechuga de
pollo
Carne y productos
cárnicos
70% agua
20% proteínas
9,7% Lípidos
Formación Intef
Pimiento
verde
Verduras y
hortalizas
Agua e hidratos de carbono. En
menor cantidad proteínas
Formación Intef
Zanahoria Verduras y
hortalizas
Agua e hidratos de carbono. En
menor cantidad proteínas
Formación Intef
Boletus o
setas
Hongos y setas Agua, proteínas y vitamina B12 Web Salud y
Buenos
Alimentos
Champiñones Hongos y setas Agua, proteínas y vitamina B12 Web Salud y
buenos
Alimentos
Puerro Verduras y
hortalizas
Agua e hidratos de carbono. En
menor cantidad proteínas
Formación Intef
Cebolleta Verduras y
hortalizas
Agua e hidratos de carbono. En
menor cantidad proteínas
Formación Intef
Aceite de oliva Aceites y grasas Lípidos o grasas Formación Intef
Azúcar Azúcares y dúlces Ningún nutriente Formación Intef
Sal Salsas,
condimentos y
especias
Minerales: sodio Formación Intef
Salsa de soja Salsas,
condimentos y
especias
Valor nutricional bajo.
Principalmente proteínas e
hidratos de carbono.
Formación Intef
Sésamo Cereales y
derivados
Hidratos de carbono Formación Intef
LAURA M. BUENO CAPARRÓS