Este documento presenta los resultados de una práctica de laboratorio sobre la intoxicación producida por el hidróxido de sodio. Se administró hidróxido de sodio a un animal de experimentación por vía intraperitoneal y se observaron los síntomas, incluida la muerte del animal después de 1 hora y 30 minutos. Se realizaron reacciones de reconocimiento en la muestra obtenida del animal, la mayoría de las cuales dieron resultados positivos característicos para el hidróxido de sodio. El documento concluye que el hidróxido de sod

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
“Calidad Pertinencia y Calidez”
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PRÁCTICA BF.5.09-16
TEMA: ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS
1. DATOS INFORMATIVOS:
CARRERA: Bioquímica y Farmacia
CICLO/NIVEL: Quinto PARALELO: “A”
DOCENTE: Dr. Carlos García Mg,Sc.
ALUMNO/A: Pamela Andrea Aguilar Abarca
GRUPO N°: 2
FECHA DE ELABORACIÓN DE LA PRÁCTICA: Martes 04, de Octubre del 2016
FECHA DE PRESENTACIÓN DE LA PRÁCTICA: Martes 11, de Octubre del 2016
TÍTULO DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN PRODUCIDA POR HIDRÓXIDO DE SODIO
Animal experimentado: vísceras de pollo
Vía de administración: Parenteral (intraperitoneal)
Volumen administrado: 5 ml de hidróxido de sodio
SÍNTOMAS: lesiones en la boca, faringe, esófago y estómago, edema pulmonar,
bronquialitas obstructiva, broncohectasis, fibrosis pulmonar, enfisema.
TIEMPOS:
Inicio de la práctica: 08:05 am
Hora de destilación 08:25 am
Desceso del animal: 08:20 am
Tiempo de muerte: 1h30 min
Fin de la práctica: 09:30 am.
2. OBJETIVOS:
Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de Hidróxido de
Sodio en un animal, observando sus síntomas que le han producido al haberle
administrado el toxico.
3. FUNDAMENTO TEÓRICO
HIDRÓXIDO DE SODIO
Es usado en la industria (principalmente como una base química) en la fabricación de
papel, tejidos, y detergente. A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un
sólido blanco cristalino sin olor que absorbe humedad del aire (higroscópico). Es una
sustancia manufacturada. Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido
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libera una gran cantidad de calor que puede ser suficiente como para encender
materiales combustibles. Es muy corrosivo. Generalmente se usa en forma sólida o
como una solución de 50%.Se usa para fabricar jabones, crayón, papel, explosivos,
pinturas y productos del petróleo. También se usa en el procesamiento de textiles de
algodón, lavandería y blanqueado, revestimiento de óxidos, galvanoplastia y
extracción electrolítica.
4. INSTRUCCIONES
a. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa
b. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o
accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.
c. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes,
mascarilla, gorro, zapatones.
d. 4 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario
5. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS:
6. PROCEDIMIENTO
6.1Colocarse todo el material de protección antes de entrar al laboratorio.
6.2Desinfectar el mesón de trabajo para poder realizar la práctica.
6.3Administrar 5 ml de Ácido Nítrico por vía peritoneal
6.4Se colocó el cobayo en el panema.
6.5Observamos las manifestaciones que se presentan y anotamos la hora.
6.6Se procede amarrar el cobayo en la tabla de disección
MATERIALES SUSTANCIAS EQUIPO
VIDRIO
Vaso de
precipitación
Pipeta
volumétrica
Bureta
Agitador
Perlas de vidrio
Embudo
Tubos de
ensayo
OTROS
Mandil
Gorro
Mascarilla
Guantes
Zapatones
Agitador
Papel aluminio
Pinza de bureta
Jeringas 10cc
Visturi
Equipo de
disección
Tabla de
disección
Cloruro de níquel
Sales férricas
Soluciones de estaño
Sales de cadmio
Alcohol absoluto
Muestra (destilado de
vísceras de animal de
experimentación)
Balanza
analítica
Cocineta
Aparato de
destilación
Campana

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6.7Se rasura la parte abdominal con una gillet donde se va a realizar el respectivo
corte
6.8Con la ayuda de un bisturí se procede abrir el cobayo observando los cambios
que presentaron sus órganos.
6.9 Colocamos los fluidos y las vísceras (picadas lo más finas posibles) en el
recipiente adecuado (vaso de precipitación).
6.10 A las vísceras ya picadas le añadimos 2g de KClO3 y 25mL de HCl
6.11 Esto lo llevamos a baño maría.
6.12 A La solución madre que obtuvimos, se le realizan las diferentes reacciones
de reconocimiento.
7. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN:
7.1Si a una pequeña cantidad de reactivo se adicionan unas gotas de muestra, se
produce primero un precipitado azul debido a la formación de una sal básica. El
exceso de la base, puede producir hidróxido de cobalto color rosa, el cual es
oxidado por el oxígeno del aire tornándose pardo y finalmente negro.
7.2Con el cloruro de níquel: El sodio al agregarle una pequeña porción de cloruro
de níquel, produce un precipitado verde claro de aspecto gelatinoso de hidróxido
de níquel.
7.3Frente a las sales férricas de sodio reacciona formando un precipitado blanco
del hidróxido correspondiente.
7.4Igualmente reacciona frente a las soluciones de estaño, dando precipitados
blancos de hidróxido de estaño.
7.5Con las sales de cadmio, al agregar unas gotas de la solución muestra, forma
un precipitado blanco de hidróxido de cadmio.
7.6Ensayo a la llama, al acercar una cantidad de muestra contenida en la punta de
un lápiz, arde con llama color amarilla intensa, en caso positivo.
8. GRÁFICOS
1 2
3
Cortar finamente Triturar la muestra
Agregarle 2g de KClO3
y 25mL de HCl

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9. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN
Reconocimiento en medios biológicos:
REACCIÓN 1
RESULTADO: Rosado( POSITIVO NO CARACTERÍSTICO)
REACCION NEGATIVA REACCION POSITIVA
ANTES: naranja-cafe DESPUES: rosado palido
REACCIÓN CON CLORURO DE NÍQUEL
RESULTADO: verde gelatinoso (+)característico
REACCION NEGATIVA REACCION POSITIVA
ANTES: Naranja - café DESPUES: verde gelatinoso
REACCIÓN CON SALES FÉRRICAS
RESULTADO: blanco (+ caract.)
REACCION NEGATIVA
REACCION POSITIVA
ANTES: naranja - cafe DESPUES: blanco

5. 5 | TODO ES VENENO NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DÓSIS “PARASELSO”
REACCIÓN CON SOLUCIONES DE ESTAÑO
RESULTADO: blanco (+ caract.)
REACCION NEGATIVA REACCION POSITIVA
ANTES: naranja - café DESÚÉS: blanco
REACCIÓN CON LAS SALES DE CADMIO
RESULTADO: blanco(+) Característico
REACCION NEGATIVA REACCION POSITIVA
ANTES: naranja - café DESPÚES: blanco
REACCIÓN A LA LLAMA
RESULTADO: Amarillo intenso (+) característico
REACCION NEGATIVA REACCION POSITIVA
ANTES: naranja - café DESPÚES: amarillo intenso

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10.OBSERVACIONES:
En esta práctica se pudo conocer las pruebas de identificación de hidróxido de sodio.
Este acido es extremadamente toxico para la salud ya que causan intoxicaciones que
causan la muerte.
11.CONCLUSIONES:
Mediante la revisión de artículos científicos, se pudo conocer como el hidróxido de
sodio es un compuesto muy toxico que puede provocar daños muy perjudiciales en
el ser humano e incluso la muerte.
Es importante mencionar que al realizar las reacciones de reconocimiento de este
toxico (hidróxido de sodio) en la mayoría resultaron ser positivas características
12.RECOMENDACIONES:
 Utilizar el equipo de protección adecuado
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio
 Utilizar pipetas especificas para cada reactivo
 Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida
 Para una mayor eficacia los resultados de la practica realizar correctamente
la administración del toxico al animal de experimentación.
13.CUESTIONARIO
13.2 ¿Cuáles son las aplicaciones del hidróxido de sodio?
El hidróxido de sodio se usa para fabricar jabones, crayón, papel, explosivos,
pinturas y productos del petróleo. También se usa en el procesamiento de textiles de
algodón, lavandería y blanqueado, revestimiento de óxidos, galvanoplastía y
extracción electrolítica. Se encuentra comúnmente en limpiadores de desagües y
hornos. Además este producto se usa como desatascador de cañerías.
13.2 ¿Cómo se obtiene el hidróxido de sodio?
El hidróxido de sodio, en su mayoría, se fabrica por el método de caustificación, es
decir, juntando otro hidróxido con un compuesto de sodio. Aunque modernamente se
fabrica por electrólisis de una solución acuosa de Cloruro de Sodio o salmuera. Es un
subproducto que resulta del proceso que se utiliza para producir cloro.
13.3 ¿Qué produce el ácido nítrico al contacto con los ojos?
El hidróxido de sodio en contacto con los ojos puede provocar la desintegración y el
desprendimiento del epitelio conjuntival y corneal, la opacificación corneal, un edema
pronunciado y ulceración. Entre 7 y 13 días después de la exposición, empieza una
recuperación gradual o bien un avance de la ulceración y opalescencia corneal.

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14.GLOSARIO
 CORROSIVA:
es una sustancia que puede destruir o dañar irreversiblemente otra superficie o
sustancia con la cual entra en contacto. Los principales peligros para las personas
incluyen daño a los ojos, la piel y el tejido debajo de la piel;
la inhalación o ingestiónde una sustancia corrosiva puede dañar las vías
respiratorias y conductos gastrointestinales.
 NECROSIS:
Muerte de las células y los tejidos de una zona determinada de un organismo vivo
 IRRIGACIÓN:
Aporte de sangre a los tejidos del organismo.
 COLAPSO CIRCULATORIO:
Síndrome que se caracteriza por postración extrema, pulso muy pequeño y rápido,
caída de la tensión arterial sistólica, sudoración profusa, enfriamiento de las
extremidades y cianosis; en ocasiones está acompañada de dilatación pupilar y
pérdida de conciencia.
15.BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA
 ANREAC APPLICHEM. Ficha de datos de seguridad. 2014. [Fecha de
consulta: 10 de Septiembre del 2016]. Disponible en:
https://www.applichem.com/fileadmin/datenblaetter/A5181_es_ES.pdf
 Curtis, H & Barnes, N.S. (2000). Biología (6a Ed.). Buenos Aires: Editorial
Medica Panamericana
 Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades. División de
Toxicología y Medicina Ambiental. 1600 Clifton Road NE, MS F-32. Atlanta. En
línea [http://www.atsdr.cdc.gov/es/]
AUTORIA
BQF. Carlos García MSc.
Pamela Aguilar

8. 8 | TODO ES VENENO NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DÓSIS “PARASELSO”
16.ANEXO 1:
17.ANEXO 2: ARTÍCULO CIENTÍFICO