1. 1
Estudios Generales
Augusto JAVES SANCHEZ
Lic. Administración
Maestría en Gestión Estratégica de Organizaciones
Doctorado en Administración
INTRODUCCIÓN A LA
ADMINISTRACIÓN
Semana: 8
6. TECNOLOGÍA DE MANUFACTURA
TECNOLOGIA DE
MANUFACTURA
BUSQUEDA CONSTANTE
DE MEJORES NIVELES DE
CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
AUTOMATIZACIÓN
Y ROBOTIZACIÓN
DE LOS PROCESOS
GESTIÓNINFRAESTRUCTURA
7. CONCEPTOS DE CALIDAD
CALIDAD:
Conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le
confiere la aptitud de satisfacer necesidades explícitas e implícitas.
(Normas ISO 8402 e ISO 9000)
8. CALIDAD:
Conjunto de características específicas y funciones que pueden ser objeto de
valuación para determinar si un artículo o servicio está satisfaciendo su
propósito.
(Estándares japoneses)
CALIDAD:
Composición de todos los atributos y características, incluyendo el
rendimiento de un determinado producto.
(D.O.D. Dpto. de defensa de EE.UU)
CONCEPTOS DE CALIDAD
9. CALIDAD:
Conjunto de atributos de un producto o servicio que reflejan las capacidades
propias de él para satisfacer una serie de necesidades concretas.
(Katzan)
CALIDAD:
Conformidad con la especificación o cumplimiento de los requisitos.
(Crosby)
CONCEPTOS DE CALIDAD
10. NUESTRO CONCEPTO:
CALIDAD:
Conjunto de características de una organización
que le confiere la capacidad para cumplir los
requerimientos, superar las expectativas, así
como prever y cumplir las necesidades de los
clientes mediante la entrega de productos
(bienes o servicios).
11. ¿POR QUÉ NOS INTERESA LA CALIDAD?
• Porque sin calidad no hay clientes y sin clientes no hay
empresa.
• Para ser proveedor preferido de nuestros clientes.
• Para competir con nuestros productos en cualquier
mercado.
• La calidad aumenta las ventas y las ventas proporcionan
trabajo.
12. ORÍGENES DE LA CALIDAD
• Japón:
– La post guerra
• Europa
– En 1988 nace la European Foundation fon Quality
Managment (EFQM),
– Sistema ISO: Internacional Organización for
Standarisation (IOS)
• Certifican la calidad de las unidades de negocio de la
Empresa
13. HISTORIA DE LA CALIDAD
• 1918 Comienzo de la calidad
• 1920 Ford Motor Company
• 1920 Walter Shewhart (Gráficas de Control).
• 1940 Principios de la Calidad
• 1940 La Calidad en Japón
• 1950 Edward Deming
• 1950 – 1960 Gurús de Calidad (Jurán, Ishikawa, Crosby).
• 1980 La calidad en Estados Unidos.
• 1987 Premio Malcom Baldrige
• 1992 Premio Europeo a la Calidad.
• 1994 Segunda generación de la Calidad.
14. CALIDAD ATRAVES DEL TIEMPO
GESTION ESTRATEGICA DE LA CALIDAD
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD
INSPECCIONI
II
III
IV
15. OBJETIVO DE CADA ETAPA HISTORICA
OBJETIVO PRINCIPAL
Gestión estratégica de la
Calidad
Impacto estratégico
Aseguramiento de la Calidad Coordinación
Control estadístico de la Calidad Control
Inspección Detección
16. VISION DE LA CALIDAD
Gestión estratégica de la
Calidad
Una oportunidad de Ventaja
Competitiva
Aseguramiento de la Calidad Un problema a resolver, aunque
activamente
Control estadístico de la Calidad Un problema a resolver
Inspección Un problema a resolver
OBJETIVO DE CADA ETAPA HISTORICA
17. ENFASIS
Gestión estratégica de la Calidad El mercado y las necesidades
del cliente.
Aseguramiento de la Calidad La totalidad de la cadena de
servicios incluyendo I+D y áreas
de apoyo.
Control estadístico de la Calidad Uniformidad del servicio,
reducción de la inspección.
Inspección Uniformidad del servicio.
OBJETIVO DE CADA ETAPA HISTORICA
18. METODOS
Gestión estratégica de la
Calidad
Planificación estratégica fijación
de objetivos y movilización de
la organización.
Aseguramiento de la Calidad Programas y sistemas.
Control estadístico de la Calidad Herramientas y técnicas
estadísticas.
Inspección Fijación de estándares y
medición.
OBJETIVO DE CADA ETAPA HISTORICA
19. ¿QUIÉN TIENE RESPONSABILIDAD DE LA
CONSECUCION POR LA CALIDAD?
Gestión estratégica de la Calidad Todos los miembros de la
organización, con la dirección
marcando un liderazgo activo.
Aseguramiento de la Calidad Todos los departamentos, la
dirección simplemente fija la
política, planifica, coordina y
controla.
Control estadístico de la Calidad Todos los departamentos de
producción e ingeniería.
Inspección El departamento de inspección.
OBJETIVO DE CADA ETAPA HISTORICA
20. ORIENTACION Y ENFOQUE
Gestión estratégica de la
Calidad
La Calidad se gestiona
Aseguramiento de la Calidad La Calidad se produce
Control estadístico de la
Calidad
La Calidad se controla
Inspección La Calidad se comprueba
OBJETIVO DE CADA ETAPA HISTORICA
22. EVOLUCION DE LAS ESTRATEGIAS DE LA CALIDAD
1. CALIDAD POR INSPECCION
2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
3. PROCESO DE CALIDAD TOTAL
4 PROCESO DE MEJORA CONTINUA
5. CALIDAD TOTAL Y REDISEÑO
6. LA ORGANIZACIÓN INTELIGENTE Y LA CALIDAD TOTAL
23. Van juntos
RELACION
CALIDAD/PRODUCTO
Animación. Motivación. Sí
a las arengas
Medir por el costo de la
No Calidad
Enseñar. Dar Herra-
mientas, no metas
numéricas ni arengas
EN EL MANEJO DE
PERSONAS
No, es una acción
Permanente
En un ProgramaEn un Programa
EL CAMBIO HAY QUE
ORDENARLO
No: Todo se compensa por
ahorros en “no calidad”
SíSí¿HAY COSTO?
Mantenimiento de una
actitud “bien a la 1ra.” y
cero defectos.
Gradual y llega hasta
ciertas tolerancias
Gradual y sin límitesEL CAMBIO ES
Organización con inicio en
Dirección General
Cadena VerticalCadena Vertical
EL CUAL ABARCA
BASICAMENTE
Cambio Actitudes a Mayores
Esfuerzos
Diseño y Control de
Especificaciones
Control Estadístico de
Proceso
EL CAMBIO SE HACE
EN BASE A
La OrganizaciónProducto y usoProceso de Manufactura
EL CORAZON DEL
CAMBIO ES
CalidadCalidadCalidadPERSIGUE
CROSBYJURANDEMING
MODELOS
CUESTIONES
25. FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD
ENTRE LOS FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD DEL
PRODUCTO TENEMOS:
1. MERCADO
2. MANO DE OBRA
3. CAPITAL
4. MATERIALES
5. MAQUINARIA Y EQUIPO
6. ADMINISTRACION
7. MISCELANEAS.
26. 1 MERCADO.
ES NECESARIO IDENTIFICAR LOS DESEOS
Y NECESIDADES DE LOS CONSUMIDORES
COMO UNA BASE PARA EL DESARROLLO
DE PRODUCTOS NUEVOS.
27. 2 MANO DE OBRA.
ES NECESARIO CONOCER LA
ESPECILIZACION Y SU GRADO DE
MOTIVACION Y LA IMPLICANCIA QUE ESTA
TIENE EN LA CALIDAD DEL PRODUCTO
28. 3 CAPITAL.
ES NECESARIO CONOCER EL CAPITAL Y/O
LAS INVERSIONES REQUERIDOS PARA LA
ADQUISICION DE NUEVOS EQUIPOS Y
PROCESOS MODERNOS (INNOVACION
TECNOLOGICA). ASIMISMO ES NECESARIO
CONOCER LAS GANANCIAS ESPERADAS POR
LOS REPRESENTANTES DE LA EMPRESA.
29. 4 MATERIALES.
ES NECESARIO CONOCER LAS
CARCATERISTICAS, TODA VEZ QUE SE
HACEN NECESARIO ESPECIFICACIONES MAS
ESTRICTAS EN LOS MATERIALES Y UNA
DIVERSIDAD MAYOR DE ESTOS;
EXIGIENDOSE PARA SU ACEPTACIÓN
MEDICIONES FISICAS Y/O QUIMICAS.
30. 5 MAQUINARIAS Y EQUIPOS.
ES IMPORTANTE CONOCER LA TECNOLOGIA DE
TRANSFORMACION YA QUE SE HACE
NECESARIO MAYOR AUTOMATIZACION Y
MECANIZACIÓN, PORQUE CADA VEZ HAY MAS
EXIGENCIA EN LA CALIDAD DE LOS
PRODUCTOS.
31. 6 ADMINISTRACION.
SE DEBE CONOCER LOS ELEMENTOS
BASICOS QUE PERMITAN MANEJAR UN
SISTEMA INTEGRAL DE PLANEACIÓN,
ORGANIZACIÓN Y CONTROL EMPRESARIAL
32. 7. MISCELANEAS.
INCLUYE OTROS FACTORES TALES COMO:
ALMACENAMIENTO, TRANSPORTE, INSUMOS
ENERGETICOS, POLITICA DE GOBIERNO,
SEGUROS, ETC.
