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Reacciones
Químicas
Bioq. Farm. José Luis Rodríguez Tenesaca
2
Tipos de reacciones:
– Reacción de Combinación (Síntesis):
A + Z AZ
– Reacción de Descomposición (Análisis):
AZ A + Z
– Reacción de Simple Desplazamiento :
A + BZ AZ + B
– Reacción de Doble Desplazamiento (Metátesis):
AX + BZ AZ + BX
– Reacción de Neutralización:
HX + BOH BX + HOH
Tipos de reacciones químicas
3
Combinación
Descomposición
Simple Desplazamiento
Doble Desplazamiento
4
elemento + elemento compuesto
2H2 + O2
2H2O
Combinación
Elementos o compuestos se combinan para
formar un compuesto:
5
elemento + elemento compuesto
2H2 + O2 2H2O
Combinación
Elementos o compuestos se combinan para
formar un compuesto:
6
compuesto elemento + elemento
2H2O 2H2 +
O2
Un compuesto se descompone en partes:
Descomposición
7
elemento + compuesto compuesto + elemento
Zn + 2 HCl ZnCl2 +
H2
Un elemento desplaza a otro elemento en un
comuesto:
Simple Desplazamiento
8
compuesto + compuesto compuesto + compuesto
H2SO4 + 2NaOH NaSO4 +
2H2O
Hay un intercambio entre elementos de dos
compuestos:
Doble Desplazamiento
9
Ejercicio
Identifique el tipo de cada una de las
siguientes reacciones:
1. Zn(s) + CuSO4(ac) ZnSO4(ac) + Cu(s)
2. 2Sr(s) + O2(g) 2SrO(s)
3. Cd(HCO3)2(s) CdCO3(s) + H2(g) + CO2(g)
4. H3PO4(ac) + 3NaOH(ac) Na3PO4(ac) + 3H2O(l)
5. AgNO3(ac) + KCl(ac) AgCl(s) + KNO3(ac)
10
Respuesta del ejercicio anterior:
1. Simple Desplazamiento
2. Combinación
3. Descomposición
4. Neutralizaciónn
5. Doble Desplazamiento
11
Reacciones de Combinación
Las sustancias más simples se combinan para
formar compuestos más complejos.
Metal y oxígeno gaseoso:
2Mg(s) + O2(g) 2MgO(s)
metal + oxígeno óxido de metal
12
No-metal y oxígeno gaseoso:
S(s) + O2(g) SO2(g)
no-metal + oxígeno gas óxido de no-metal
Los óxidos de no-metales muestran múltiples
capacidades de combinación. Ejemplo:
formación de oxácidos.
13
Metal y no-metal:
2Na(s) + Cl2(g) 2NaCl(s)
metal + no-metal compuesto iónico
El producto es un compuesto iónico binario.
14
Ejemplo: la combinación de yodo con zinc
yodo
zinc
Yoduro de zinc
15
Ejemplo: la combinación de hidrógeno con cloro
16
Reacciones de Descomposición
Un compuesto es roto en dos o más sustancias
más simples.
Carbonato hidrogenado de metal:
2NaHCO3(s) Na2CO3(s) + H2O(g) + CO2(g)
bicarbonato carbonato agua dióxido de
de sodio de sodio carbono
Durante la reacción de descomposición el estado
de oxidación del metal no cambia.
17
Carbonatos de Metal:
CaCO3(s) CaO(s) + CO2(g)
carbonato óxido dióxido de
de metal de metal carbono
El carbonato hidrogenado de metal se
descompone en carbonato de metal al
calentarse.
Durante la reacción de descomposición el estado
de oxidación del metal no cambia.
18
Compuestos que contienen oxígeno:
2HgO(s) 2Hg(l) + O2(g)
óxido de mercurio (II) mercurio oxígeno
compuesto oxigenado
No se puede predecir la fórmula de los
productos.
19
Ejemplo: la descomposición del agua
20
Reacciones de Simple
Desplazamiento
En las reacciones de simple
desplazamiento un metal en estado
fundamental o no combinado desplaza a
otro metal de un compuesto debido a que
tiene una mayor actividad química.
Series de Actividad:
– Es una serie de metales arreglados por orden
de reactividad química.
– Los metales por debajo del hidrógeno en la
serie de actividad no reaccionan con ácidos.
21
K
Na
Ca
Mg
Al
Zn
Fe
Ni
Sn
Pb
H
Cu
Ag
Au
Más activo
Zn(s) + CuCl2(ac) Cu(s) + ZnCl2(ac)
Cu(s) + ZnCl2(ac) Zn(s) + CuCl2(ac)
Zn(s) + HCl(ac) H2(g) + ZnCl2(ac)
Cu(s) + HCl(ac) H2(g) + CuCl2(ac)
Los elementos más activos desplazan de los
compuestos a los menos activos.
Serie Electromotriz (de actividad)
22
Aplicación del concepto de
actividad
Metales activos:
– Incluidos la mayoría de metales de los grupos I, II.
– Li> K> Ba> Sr> Ca> Na
Los metales activos reaccionan directamente
con el agua:
2Na + 2H2O(l) 2NaOH(ac) + H2(g)
23
Serie de actividad para no-metales:
Esta serie de actividad explica lo siguiente:
Cl2(g) + 2NaBr(ac) 2NaCl(ac) + Br2(l)
Cl2(g) + NaF(ac) NR
Más activo
F
Cl
Br
I
24
En una reacción de simple desplazamiento un
metal desplaza otro metal o hidrógeno, de un
compuesto o solución acuosa que tenga una
menor actividad según la serie electromotriz.
Metal y una solución acuosa
Cu(s) + 2AgNO3(ac) 2Ag(s) + Cu(NO3)2(ac)
metal1 solución metal2 solución
acuosa1 acuosa2
25
Metal y ácido en solución acuosa
Fe(s) + H2SO4(ac) FeSO4(ac) + H2(g)
metal ácido acuoso solución hidrógeno
acuosa gas
Metal activo y agua
Ca(s) + 2H2O(l) Ca(OH)2(ac) + H2(g)
metal agua hidróxido hidrógeno
de metal gas
26
Ejemplo: la sustitución del hidrógeno del ácido por hierro
27
28
Ejemplo: la sustitución del hidrógeno del agua por el sodio
29
1. La mayoría de compuestos que contienen iones
NO3
-
son solubles.
2. La mayoría de compuestos que contienen los
iones Na+
, K+
, or NH4
+
son solubles.
3. La mayoría de compuestos que contienen iones
Cl-
son solubles, excepto AgCl, PbCl2, y Hg2Cl2
Reglas de Solubilidad
30
1. La mayoría de compuestos que contienen iones
SO4
2-
son solubles, excepto BaSO4, PbSO4, CaSO4
2. La mayoría de compuestos que contienen iones
OH-
son ligeramente solubles (precipitan),
excepto NaOH, KOH, que son solubles y
Ba(OH)2, Ca(OH)2 son moderadamente solubles.
3. La mayoría de compuestos que contienen iones
S2-
, CO3
2-
, o PO4
3-
son ligeramente solubles
(precipitan)
Reglas de Solubilidad
31
Disociación
Compuestos iónicos
– metal + no-metal
– metal + ion poliatómico
– Cation poliatómico + anion
Cuando los compuestos iónicos se disuelven en
agua éstos se separan en sus iones, este
proceso se llama disociación (ionizacion).
Se sabe que los compuestos iónicos se disocian
cuando se disuelven en agua porque la solución
conduce la electricidad.
32
Son ecuaciones que describen la disolución
(formación de iones) de sustancias solubles en
agua
KCl(ac) + AgNO3(ac) → KNO3(ac) + AgCl(s)
En estas ecuaciones se indican los iones y
moléculas en solución, así como también las
sustancias sólidas, líquidas o gaseosas que no
se disuelven.
K+
(ac) + Cl-
(ac) + Ag+
(ac) + NO3
-
(ac) → K+
(ac) + NO3
-
(ac) + AgCl(s)
Ecuaciones Iónicas
33
El cloruro de potasio se disocia en agua en
cationes potasio y aniones cloruro.
KCl(ac) K+
(ac) + Cl-
(ac)
El sulfato de cobre (II) se disocia en agua en
cationes cobre (II) y aniones sulfato.
CuSO4(ac) Cu+2
(ac) + SO4
2-
(ac)
K+
Cl-K Cl
Cu+2
SO4
2-Cu SO4
Ejemplos de disociación
34
El sulfato de potasio se disocia en agua en
cationes potasio y aniones sulfato.
K2SO4(ac) 2 K+
(ac) + SO4
2-
(ac)
K+
SO4
2-
K+
KK SO4
35
Reacciones de Doble
Desplazamiento
En las reacciones de doble desplazamiento dos
compuestos iónicos en soución acuosa
intercambian aniones para producir compuestos
nuevos.
2AgNO3(ac) + Na2CO3(ac) Ag2CO3(s) + 2NaNO3(ac)
solución solución precipitado solución
acuosa1 acuosa2 acuosa3
No hay reacción si no se forma un precipitado.
Esto se puede preveer de acuerdo a las reglas de
solubilidad.
36
37
Una reacción de neutralización es un
caso especial de reacción de doble
desplazamiento.
En una reacción de neutralilzación, un
ácido y una base reaccionan para formar
un compuesto iónico (sal) y agua.
Acido – sustancia que libera iones
hidrógeno H+
.
Base – sustancia que libera iones OH-
.
Reacciones de Neutralización
38
HCl(ac) + NaOH(ac) NaCl(ac) + H2O(l)
ácido base sal agua
acuoso acuosa acuosa
Use un indicador de pH para comprobar que se
llevó a cabo la neutralización.
Observe un ligero aumento de la temperatura.
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Clases de reacciones

  • 1. Reacciones Químicas Bioq. Farm. José Luis Rodríguez Tenesaca
  • 2. 2 Tipos de reacciones: – Reacción de Combinación (Síntesis): A + Z AZ – Reacción de Descomposición (Análisis): AZ A + Z – Reacción de Simple Desplazamiento : A + BZ AZ + B – Reacción de Doble Desplazamiento (Metátesis): AX + BZ AZ + BX – Reacción de Neutralización: HX + BOH BX + HOH Tipos de reacciones químicas
  • 4. 4 elemento + elemento compuesto 2H2 + O2 2H2O Combinación Elementos o compuestos se combinan para formar un compuesto:
  • 5. 5 elemento + elemento compuesto 2H2 + O2 2H2O Combinación Elementos o compuestos se combinan para formar un compuesto:
  • 6. 6 compuesto elemento + elemento 2H2O 2H2 + O2 Un compuesto se descompone en partes: Descomposición
  • 7. 7 elemento + compuesto compuesto + elemento Zn + 2 HCl ZnCl2 + H2 Un elemento desplaza a otro elemento en un comuesto: Simple Desplazamiento
  • 8. 8 compuesto + compuesto compuesto + compuesto H2SO4 + 2NaOH NaSO4 + 2H2O Hay un intercambio entre elementos de dos compuestos: Doble Desplazamiento
  • 9. 9 Ejercicio Identifique el tipo de cada una de las siguientes reacciones: 1. Zn(s) + CuSO4(ac) ZnSO4(ac) + Cu(s) 2. 2Sr(s) + O2(g) 2SrO(s) 3. Cd(HCO3)2(s) CdCO3(s) + H2(g) + CO2(g) 4. H3PO4(ac) + 3NaOH(ac) Na3PO4(ac) + 3H2O(l) 5. AgNO3(ac) + KCl(ac) AgCl(s) + KNO3(ac)
  • 10. 10 Respuesta del ejercicio anterior: 1. Simple Desplazamiento 2. Combinación 3. Descomposición 4. Neutralizaciónn 5. Doble Desplazamiento
  • 11. 11 Reacciones de Combinación Las sustancias más simples se combinan para formar compuestos más complejos. Metal y oxígeno gaseoso: 2Mg(s) + O2(g) 2MgO(s) metal + oxígeno óxido de metal
  • 12. 12 No-metal y oxígeno gaseoso: S(s) + O2(g) SO2(g) no-metal + oxígeno gas óxido de no-metal Los óxidos de no-metales muestran múltiples capacidades de combinación. Ejemplo: formación de oxácidos.
  • 13. 13 Metal y no-metal: 2Na(s) + Cl2(g) 2NaCl(s) metal + no-metal compuesto iónico El producto es un compuesto iónico binario.
  • 14. 14 Ejemplo: la combinación de yodo con zinc yodo zinc Yoduro de zinc
  • 15. 15 Ejemplo: la combinación de hidrógeno con cloro
  • 16. 16 Reacciones de Descomposición Un compuesto es roto en dos o más sustancias más simples. Carbonato hidrogenado de metal: 2NaHCO3(s) Na2CO3(s) + H2O(g) + CO2(g) bicarbonato carbonato agua dióxido de de sodio de sodio carbono Durante la reacción de descomposición el estado de oxidación del metal no cambia.
  • 17. 17 Carbonatos de Metal: CaCO3(s) CaO(s) + CO2(g) carbonato óxido dióxido de de metal de metal carbono El carbonato hidrogenado de metal se descompone en carbonato de metal al calentarse. Durante la reacción de descomposición el estado de oxidación del metal no cambia.
  • 18. 18 Compuestos que contienen oxígeno: 2HgO(s) 2Hg(l) + O2(g) óxido de mercurio (II) mercurio oxígeno compuesto oxigenado No se puede predecir la fórmula de los productos.
  • 20. 20 Reacciones de Simple Desplazamiento En las reacciones de simple desplazamiento un metal en estado fundamental o no combinado desplaza a otro metal de un compuesto debido a que tiene una mayor actividad química. Series de Actividad: – Es una serie de metales arreglados por orden de reactividad química. – Los metales por debajo del hidrógeno en la serie de actividad no reaccionan con ácidos.
  • 21. 21 K Na Ca Mg Al Zn Fe Ni Sn Pb H Cu Ag Au Más activo Zn(s) + CuCl2(ac) Cu(s) + ZnCl2(ac) Cu(s) + ZnCl2(ac) Zn(s) + CuCl2(ac) Zn(s) + HCl(ac) H2(g) + ZnCl2(ac) Cu(s) + HCl(ac) H2(g) + CuCl2(ac) Los elementos más activos desplazan de los compuestos a los menos activos. Serie Electromotriz (de actividad)
  • 22. 22 Aplicación del concepto de actividad Metales activos: – Incluidos la mayoría de metales de los grupos I, II. – Li> K> Ba> Sr> Ca> Na Los metales activos reaccionan directamente con el agua: 2Na + 2H2O(l) 2NaOH(ac) + H2(g)
  • 23. 23 Serie de actividad para no-metales: Esta serie de actividad explica lo siguiente: Cl2(g) + 2NaBr(ac) 2NaCl(ac) + Br2(l) Cl2(g) + NaF(ac) NR Más activo F Cl Br I
  • 24. 24 En una reacción de simple desplazamiento un metal desplaza otro metal o hidrógeno, de un compuesto o solución acuosa que tenga una menor actividad según la serie electromotriz. Metal y una solución acuosa Cu(s) + 2AgNO3(ac) 2Ag(s) + Cu(NO3)2(ac) metal1 solución metal2 solución acuosa1 acuosa2
  • 25. 25 Metal y ácido en solución acuosa Fe(s) + H2SO4(ac) FeSO4(ac) + H2(g) metal ácido acuoso solución hidrógeno acuosa gas Metal activo y agua Ca(s) + 2H2O(l) Ca(OH)2(ac) + H2(g) metal agua hidróxido hidrógeno de metal gas
  • 26. 26 Ejemplo: la sustitución del hidrógeno del ácido por hierro
  • 27. 27
  • 28. 28 Ejemplo: la sustitución del hidrógeno del agua por el sodio
  • 29. 29 1. La mayoría de compuestos que contienen iones NO3 - son solubles. 2. La mayoría de compuestos que contienen los iones Na+ , K+ , or NH4 + son solubles. 3. La mayoría de compuestos que contienen iones Cl- son solubles, excepto AgCl, PbCl2, y Hg2Cl2 Reglas de Solubilidad
  • 30. 30 1. La mayoría de compuestos que contienen iones SO4 2- son solubles, excepto BaSO4, PbSO4, CaSO4 2. La mayoría de compuestos que contienen iones OH- son ligeramente solubles (precipitan), excepto NaOH, KOH, que son solubles y Ba(OH)2, Ca(OH)2 son moderadamente solubles. 3. La mayoría de compuestos que contienen iones S2- , CO3 2- , o PO4 3- son ligeramente solubles (precipitan) Reglas de Solubilidad
  • 31. 31 Disociación Compuestos iónicos – metal + no-metal – metal + ion poliatómico – Cation poliatómico + anion Cuando los compuestos iónicos se disuelven en agua éstos se separan en sus iones, este proceso se llama disociación (ionizacion). Se sabe que los compuestos iónicos se disocian cuando se disuelven en agua porque la solución conduce la electricidad.
  • 32. 32 Son ecuaciones que describen la disolución (formación de iones) de sustancias solubles en agua KCl(ac) + AgNO3(ac) → KNO3(ac) + AgCl(s) En estas ecuaciones se indican los iones y moléculas en solución, así como también las sustancias sólidas, líquidas o gaseosas que no se disuelven. K+ (ac) + Cl- (ac) + Ag+ (ac) + NO3 - (ac) → K+ (ac) + NO3 - (ac) + AgCl(s) Ecuaciones Iónicas
  • 33. 33 El cloruro de potasio se disocia en agua en cationes potasio y aniones cloruro. KCl(ac) K+ (ac) + Cl- (ac) El sulfato de cobre (II) se disocia en agua en cationes cobre (II) y aniones sulfato. CuSO4(ac) Cu+2 (ac) + SO4 2- (ac) K+ Cl-K Cl Cu+2 SO4 2-Cu SO4 Ejemplos de disociación
  • 34. 34 El sulfato de potasio se disocia en agua en cationes potasio y aniones sulfato. K2SO4(ac) 2 K+ (ac) + SO4 2- (ac) K+ SO4 2- K+ KK SO4
  • 35. 35 Reacciones de Doble Desplazamiento En las reacciones de doble desplazamiento dos compuestos iónicos en soución acuosa intercambian aniones para producir compuestos nuevos. 2AgNO3(ac) + Na2CO3(ac) Ag2CO3(s) + 2NaNO3(ac) solución solución precipitado solución acuosa1 acuosa2 acuosa3 No hay reacción si no se forma un precipitado. Esto se puede preveer de acuerdo a las reglas de solubilidad.
  • 36. 36
  • 37. 37 Una reacción de neutralización es un caso especial de reacción de doble desplazamiento. En una reacción de neutralilzación, un ácido y una base reaccionan para formar un compuesto iónico (sal) y agua. Acido – sustancia que libera iones hidrógeno H+ . Base – sustancia que libera iones OH- . Reacciones de Neutralización
  • 38. 38 HCl(ac) + NaOH(ac) NaCl(ac) + H2O(l) ácido base sal agua acuoso acuosa acuosa Use un indicador de pH para comprobar que se llevó a cabo la neutralización. Observe un ligero aumento de la temperatura.
  • 39. 39

Notas del editor

  1. Akyminum in a weak bicarbonate solution can be used to clean tarnished silver.