economía y políticas alimentarias

1. Materia: Economía y políticas alimentarias.
Carrera: Licenciatura en nutrición.
Alumna: Marcia Patricia Torres Amaro.
Dra. Rocío margarita Uresti Marín.
Cd. Victoria Tamaulipas, México.
22/09/2015

2.  La economía es una ciencia social porque se ocupa de administrar del estudio de los seres
humanos, su naturaleza, sus actividades, sus instituciones y su comportamiento.
ECONOMIA
La economía es la ciencia que se ocupa de la manera en que se
administran unos recursos o el empleo de los recursos existentes con el
fin de satisfacer las necesidades que tienen las personas y los grupos
humanos.
A trabes de:
producción intercambio distribución Consumo de bienes
y servicios
Con el fin de satisfacer las necesidades de la
población
extracción

3. la economía nació como un desprendimiento de la moral y la ética. los temas de
valor y precio fueron los primeros en llamar la atención de los filósofos morales .
El precio justo y la usura eran los mas importantes en la vida cotidiana por lo
tanto o sorprendente que hayan sido los primeros en ser abordados por los
pensadores antiguos como:

5. La economía no se destaca como ciencia independiente, mas bien dependía de la política
y de la moral. La reconstrucción del pensamiento económico griego se ha logrado gracias
a dos fuentes históricas: las históricas, que incluyen los aportes de filósofos y
dramaturgos , y las observaciones acerca de los fenómenos económicos que se dieron
durante ese periodo.
Las bases económicas se identifican en 3 clases de causas:
Político:
La creencia de la
omnipotencia del
estado, es decir,
la convicción de
que la economía
deba ejercer en el
estado y por el
estado.
De orden social:
Radicaba en el
régimen de
esclavitud, a la cual
estaba confiada la
producción.
Religioso:
La prioridad de los
valores humanos
frente al concepto
de riqueza.

6. Los griegos consideraron al precio tan solo como el valor
expresado en forma monetaria, de esta idea se desprendía la
dependencia del precio sobre la demanda y la oferta,
ocasionando que la oferta excesiva hacia bajar los precios, y
la demanda excesiva los hacia bajar.
Aristóteles dividió en
dos las maneras de
adquirir las riquezas:
•La primera era natural y la formaban:
la agricultura, la caza y la pesca .
•La segunda era convencional:
• la adquisición de riqueza estaba basada por medio del cambio
operando por el medio de la moneda (esta segunda daba lugar a al
sistema de economía derivada llamada crematística, fundamental
sobre el valor de cambio de bienes.
La crematística: planteada por tales de mileto es el arte de hacerse rico,
adquirir riquezas.

7. Crematística necesaria:
Las ventas de los bienes se
realiza directamente entre el
productor y el comprador al
precio justo, donde no se
forma un valor agregado al
productor. Esta es aceptada
por Aristóteles ya que no hay
usura por parte del
productor.
Crematística propiamente como tal:
Corresponde al comercio, donde se
le compra al productor para vender
al consumidor por un precio mayor,
formando valor agregado. Esta es
rechazada por Aristóteles, pues
considerando que al realizar
comercio el dinero pierde su
sentido (que es el de un medio de
intercambio y medida de valor.

8. Después de cinco décadas de turbulencia política tras la independencia
de México, las cuatro administraciones consecutivas del presidente
porfiro Díaz, durante el ultimo cuarto del siglo XIX produjeron un
crecimiento económico sin precedentes acompañado de inversión e
inmigración extranjera, así como el desarrollo de un sistema ferroviario
eficiente y la explotación de los recursos naturales del país.

9. sin embargo, la represión política y la repetida reelección de Díaz, así
como la enorme desigualdad el ingreso exacerbada por el sistema de
distribución de la tierra en grandes latifundios y haciendas donde
trabajaban millones de campesinos en condiciones precarias fueron las
principales causas que motivaron la revolución mexicana(1910-1917)un
conflicto armado que transformo radicalmente la estructura política,
económica, social y cultural del país durante el siglo XX.

11. Histórica:
Porque no pretende
tener validez
universal ni para
todo el tiempo sino
solo por un periodo
determinado.
:
Objetiva
Porque reconoce la
existencia de
procesos
económicos de una
colectividad
Social:
Porque estudia
el valor desde el
punto de vista
de la producción
total de la
sociedad.

12. oTrabajo concreto: trabajo especifico de los productores
trabajo útil que produce objetos útiles valores que uso por
ejemplo: el panadero, carpintero, joyero,etc.
oTrabajo abstracto: es el trabajo igual que realizan todos
los productores por lo tal representan descargas de
energía física mental eso es lo que determina el valor de
las mercancías,
oTrabajo simple: aquel cuya realización no requiere
preparación en especial.
oTrabajo complejo: no es mas que el trabajo simple
potenciado por lo que una parte del trabajo puede
equivaler una cantidad grande

13. teoría objetiva asegura que lo que realmente
intercambiamos es el trabajo de diferentes productores
es decir el intercambio de mercancías esconde
relaciones entre las personas por ello el valor en
diferentes mercancías
El valor de las mercancías esta formada por tres
elementos:
Capital constante.
Capital variable
Plusvalía.

14. La teoría se basa en la utilidad y escases de los bienes, surge en el siglo XIX y es
enunciada por los economistas clásicos que se basan en el análisis de la utilidad
marginal también llamados marginalitas, tiene como funda ente el idealismo y parte del
individuo o subjetivo toma de decisiones para obtener un máximo de satisfacción a la cual
es medida y valorada de forma individual.
Por otra parte el maestro Zamora afirma que .
Las características de las necesidades son 3:
cantidad intensidad calidad

15. Los bienes y servicios pueden ser clasificados como:
Bienes de consumo: aquellos productos que satisfacen directamente las
necesidades de las personas, como: alimentos, bebidas, habitación, mobiliario, vestido,
ornato, etc..
Bienes intermedios: que lo utilicen como una mercancía de consumo: los libros
en una librería son bienes intermedios de inversión, porque permite mantener la
actividad económica de dicha tienda, agotando el proceso productivo de los mismos
en un punto de venta de las mismas. los bienes intermedios son bienes que agotan su
proceso productivo pudiendo ser o no adquiridos por otros agentes económicos .
Bienes de capital o de producción: son los bienes de capital de una empresa son
normalmente equipos pesados que requieren una inversión relativamente grande, y se
compran para ser utilizados durante varios años como: autos maquinarias etc..

16. A partir de las leyes naturales, que rigen todo lo existente, podemos inferir la existencia de un
orden natural. El sentido de la vida de cada individuo, y el principal objetivo de la humanidad,
consiste en adaptarnos a dicho orden.
MARCO TULIO CICERON escribió al respecto de la ley natural:
‘‘ el universo entero esta sometido a un solo amo, a un solo rey supremo, al dios todo
poderoso que ha concebido, meditado y sancionado esta ley; desconocerla es huirse así
mismo, renegar de su naturaleza y por ello mismo padecer los castigos mas crueles aunque
escapara a los suplicios impuestos por los hombres’’

24. Secretaria de la defensa nacional: es junto con la
secretaria de marina, la secretaria encargada de la defensa de
México y de la educación militar.

25. Secretaria del trabajo y previsión social: es la secretaria de estado encargada
de las relaciones obrero-patrón así como de los contratos, conciliaciones y métodos
de trabajo.
Secretaria de desarrollo agrario, territorial y urbano: es la entidad del
gobierno de México encargada de los temas de desarrollo urbano y
vivienda.
Secretaria de agricultura ganadería, desarrollo rural, pesca y alimentación:
es la encargada de administrar los recursos federales al desarrollo rural
además, de fomentar la investigación para fines rurales.

26. Secretaria de economía: es la encargada de administrar los
impuestos locales y de exportación de los productos, así como de los
precios de los mismos; incluyendo la defensa del consumidor ante el
comercio.
Secretaria de hacienda y crédito publico: se encarga de todo
lo relacionado con la recaudación tributaria, administración financiera y
vigilancia de las instituciones bancarias y de valores de dicho país.

34. •Sector secundario: el que transforma
materias primas en productos terminados o
semi-elaborados.
•Sector industrial.
•Sector energético.
•Sector minero ( se considera también parte del
sector secundario porque a partir de la minería se
pueden crear distintos productos).

35. Sector terciario: también es considerado como sector de servicios
ya que no produce bienes, sino servicios.
•Sector transportes
•Sector comunicación
•Sector comercial
•Sector turístico
•Sector sanitario
•Sector educativo
•Sector financiero
•Sector administración.

36. Sector cuaternario: produce servicios altamente,
intelectuales tales como: investigación, desarrollo, innovación e
información.
Sector privado( propiedad privada).
Sector publico( propiedad publica).