ANDREA MARTINEZ TRABAJO DE ECONOMIA Y POLITICAS ALIMENTARIAS

1. Economía
Economía y políticas alimentarias
Nutrición
Andrea Martínez Zapata
Profesor (a):Dra. Rocío M. Uresti Marín
CD. Victoria Tamaulipas México
17/06/2017

2. Introducción a la economía
Significado: ciencia social que estudia la extracción,
producción, intercambio, distribución, consumo de
bienes y servicios.
Es una ciencia social porque se ocupa del estudio de los
seres humanos, su naturaleza, actividades,
instituciones y comportamiento.

3. Nace como un desprendimiento de la moral y la
ética. Los temas valor y precio fueron los
primeros en llamar la atención de grandes
filósofos morales.
Las primeras formas de comercio consistieron
en intercambio de bienes denominado
“trueque”.

4. Desarrollo de la economía en la edad
media
En los primeros y tiempos de la edad media tuvo
un carácter casi exclusivamente agrícola. En
roma la economía era esclavista y urbana, se
distinguían dos grupos:
• Individuos libres: nobles y plebeyos
• No libres: esclavos

5. La economía de Aristóteles
Aristóteles fue un filosofo, lógico y
científico de la antigua Grecia, escribió
cerca de 200 tratados sobre una
enorme variedad de temas, es
reconocido como el padre fundador
de la lógica y la biología.

6. El criterio que Aristóteles
establece para la justicia
en el intercambio
económico es que lo
demandado sea
necesario, que sea
bueno, saludable y que
tenga un uso benéfico.

7. La crematística
• Es el arte de adquirir bienes o dinero.
Aristóteles afirma que hay 2 tipos de
crematística:
La domestica: se sirve del dinero para obtener lo
necesario para la vida y el hogar.
La de cambio: tiene por objeto el dinero mismo.

8. La patrística y la escolástica en el
sector económico
Las ideas que aportaron estos dos movimientos
tuvieron acción directa en la evolución de la
economía.

9. Los que formaron estos
movimientos se les llamo
doctores, quienes se
preocuparon por encontrar
como aplicar la justicia de la
vida económica, el uso
social de las riquezas y las
propiedades.

10. La teoría del valor
Es la rama de la filosofía que estudia la
naturaleza de los valores y juicios valorativos.
Trata intelectual y moral de los valores positivos
y negativos.

11. Los valores pueden ser subjetivos u objetivos,
también se pueden diferenciar a base de su
grado de importancia y pueden ser
conceptualizados en términos de una jerarquía.

12. Aristóteles se preocupaba por
la manera de lograr una
sociedad justa, trato
tangencialmente los temas
económicos cuando se
relacionaban con la justicia.

13. Las teorías del valor se han dividido globalmente
en dos grupos:
• objetivas.- sostiene que el valor esta en las
cosas.
• subjetivas.- sostiene que el valor lo da el
individuo.

14. Tomás de Aquino sigue a Aristóteles y a Alberto
Magno, el identifico el precio justo con el costo y
trabajo invertidos en la producción del bien.
Escribió que comprar una cosa mas cara o mas
barata de lo que realmente vale es injusto e
ilícito. El lucro es justo o no según el fin para lo
que se emplee.

15. • La mayoría de las necesidades humanas
tienen carácter económico ya que para
satisfacerlas se necesitan recursos.

16. Se suelen distinguir dos tipos de necesidades
humanas:
• Básicas o primarias: son aquellas que es
imprescindible satisfacer para sobrevivir, y son
comunes a todo ser humano.

17. Necesidades secundarias: son aquellas que no
son imprescindibles para la supervivencia pero
que su satisfacción mejora el bienestar de las
personas y son esencialmente culturales.

18. • En las sociedades económicamente
desarrolladas la idea de bienestar ha ido
evolucionando y se ha ampliado el concepto
de necesidades básicas.
• En cualquier caso, a medida que una sociedad
se desarrolla también sus necesidades que
evolucionan hacia formas mas sofisticadas.

19. • En la predicción del futuro se requieren
considerar dos principios universales:
• Causalidad: refleja la conexión entre el
pensamiento y la acción. Para toda causa hay
un efecto.

20. • Incertidumbre: los economistas difieren sobre
cuanta incertidumbre existe en el mercado. El
futuro de la acción humana es incierto.

21. Antecedentes económicos
• Grecia
Sus bases económicas se identifican con tres clases
de causas:
a) Político.- la convicción de que la economía se
debía ejercer en el estado y por el estado
b) De orden social.-esclavitud, estaba confinada la
esclavitud.
c) Religioso-filosófico.-la prioridad de los valores
humanos frente al concepto de riqueza.

22. • Roma
Se divide en dos clases: esclavos y hombres
libres de esta manera el trabajo se sustentaba
de un solo lado.
Se imponían impuestos para pagar soldados,
guardianes de la ciudad, acueductos, etc.

23. Historia económica en México
• La llegada de los españoles cambio la vida
económica de esta área, se inicio la actividad
ganadera y se introdujeron nuevas tecnologías
procedentes de Europa.

24. • La nueva economía se fundamento en la
minería y su exportación definida como una
economía mercantilista.
Con la independencia la economía estaba
totalmente desvertebrada y la revolución logro
un espacio de negociación política y acabar con
la estructura de dominación, también se
desarrollo la reforma agraria.

25. El milagro mexicano
• Se da mediante la crisis de 1929 que afecta a
México porque deja de exportar y además
faltan materias primas para producir, lo cual
surge la idea de producir un nuevo modelo
económico basado en la producción.

26. • A partir de 1940 México inicia una nueva
etapa llamada el milagro mexicano, esta etapa
se caracterizo por ser de un crecimiento
sostenido y fue el cambio de un México rural a
la formación de una nación moderna e
industrializada.

27. • Esta etapa de México tuvo muchas ventajas
pero también desventajas.
positivos Negativos
• Economía mejorable
• Modernización de México
• Crecimiento de la industria
• Programas de
mejoramiento social
• Derechos de la mujer
• Gran desigualdad
• La agricultura, silvicultura,
pesca, quedaron rezagadas
• El campo quedo
abandonado
• Aumento la deuda externa
• No democracia
• Movimiento social

28. Modelo mexicano en
crecimiento.
Crecimiento
hacia afuera
Crecimiento
hacia adentro
1940-1956 1956-1970
Vía de sustitución
de importaciones
Dinamismo del
sector primario
Debía producir lo
que consumía
Crecimiento sin
desarrollo

29. Sectores económicos en México
• Los sectores económicos mas conocidos se
subdividen según distintos criterios
• Los cuatro sectores de la producción pueden
subdividirse en sectores parciales por
actividad son:
• Sector primario
• Sector secundario
• Sector terciario
• Sector cuaternario

30. Sector primario
• El que obtiene productos directamente de la
naturaleza, materias primas, creaciones, etc.

31. Sector secundario
• El que transforma materias primas en
productos terminados o semi-elaborados.

32. Sector terciario
• También es considerado como sector de
servicios ya que no produce bienes, sino
servicios.

33. Sector cuaternario
• Produce servicios altamente intelectuales
tales como investigación, desarrollo,
innovación e información.

34. • En el caso de la agricultura, se necesitan una
serie de herramientas y maquinas, abonos y
semillas que previamente se han producido en
la industria para su transformación o bien se
comercializan.

35. • Cada sector depende del siguiente ya sea para
la transformación del producto, para
comercializarlo, transportarlo, investigar sus
propiedades etc.

36. Ejemplo de relación entre sectores
económicos

37. • Un país que no cuente con estos sectores
económicos y todos los servicios que ofrece,
difícilmente podrá desarrollarse.

38. La política y el desarrollo económico
en México
La historia económica en México no logro
erradicar la pobreza, el hambre, la inseguridad y
la mala educación.

39. • En los últimos sesenta años se han
instrumentado tres estrategias económicas:
• Desarrollo estabilizador años 40-60
• Desarrollo compartido años 70-80
• Neoliberal 1938 a la fecha

40. El modelo de “Desarrollo
estabilizador”
• Tuvo como objeto fundamental promover la
industrialización del país, generar empleos y la
riqueza material para satisfacer la demanda de
una población.