El documento proporciona un resumen del día de comidas de una persona, incluyendo el desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. La dieta consistió principalmente en frutas, verduras, pollo, pescado y huevos cocinados con aceite de oliva y especias, acompañados de pan, leche de almendra y té e infusiones.

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 7:00h Lugar: Mi domicilio
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Vaso de leche de almendra (250ml) con café (sin azúcar o edulcorantes)
50 gramos de pan tostado con aceite de oliva
Una pieza de fruta (naranja)
MEDIA MAÑANA Hora: 11:00h Lugar: Instituto
Una pieza de fruta (manzana mediana)
Una taza de te
COMIDA Hora: 15:00h Lugar: Mi domicilio
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Plato hondo de ensalada (lechuga, tomate, zanahoria y maíz) aliñado con aceite de oliva y sal.
150 g de pollo cocinado al horno con aceite de oliva, especias y una patata pequeña cocinada junto con el
pollo.
Postre: dos rodajas de piña en su jugo
Bebida: Agua mineral
Pan:30 gramos de pan
MERIENDA Hora: 18:30 Lugar: Mi domicilio
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Dos rodajas de piña en su jugo
Una taza de te
CENA Hora: 21:30 Lugar: Mi domicilio
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Tortilla francesa de 2 huevos
Plato pequeño de pisto de verduras (calabacín, tomate, pimiento y cebolla) cocinado en la sartén con aceite
de oliva.
Bebida: Agua
ENTRE HORAS Hora: ________Lugar: ____________________________________
Entre horas suelo tomar infusiones.